在這樣的社會里,一朝一夕就想改變,確實很難。
不過,這也只能算是小插曲了。
來到大宋這些時日,相處最多的除了沐云,也就是這爺孫二人了,自然是把他們當作家人看待的。
親情比什么都重要,不是嗎?
這個時候,兩位姑娘儼然已經成了好朋友。
飯后,兩位姑娘忙著收拾碗筷,李二錘自然是要參觀一下夏老漢的釀酒作坊。
對于這個時代的釀酒工藝,李二錘還是有些好奇的。
夏老漢的釀酒作坊比較簡陋,也就是兩個破窯洞其中的一個,生產規(guī)模自然是不大的。
山中多有野果,寨民自己家里就可以釀出果酒,想來也是銷量不高的原因。
這個時代,釀造的方法很簡單,像極了自己前世家庭自釀果酒的方法。
又由于糧食產量的不足,用糧食釀酒至少在民間還是沒有展開的。
“夏老爹的釀造之法可有什么不同?”
這些瓶瓶罐罐自然看不出什么奧妙,李二錘才會有此一問。
“自然是加了酒曲的?!?p> 夏老漢拿出一個類似藥丸的東西說道:“這個東西做起來比較麻煩,寨民們自釀的果酒大致是沒有這個的。”
“姑爺既然問了,總是要如實相告的。”
古人保護知識產權的意識雖然不強,夏老漢能將自己的獨到之處和盤托出,確實是難能可貴了。
“可有蒸餾?”
“啊,蒸…蒸什么?”夏老漢并沒有聽懂李二錘的話。
“也就是用火燒。”
“這個…自然是沒有的。”
夏老漢依然沒有聽懂李二錘的話,他有些摸不著頭腦,“哦…飲酒之前,溫一下倒是可以的?!?p> 李二錘的心里也就有數了,釀酒的蒸餾工藝,在這個時代怕是沒有的,老子好像要發(fā)財了!
“夏老爹啊…小子送您老…一場大富貴…如何?”
他指指那些瓶瓶罐罐,說話的語速很慢,生怕嚇住這位老人。
“?。俊毕睦蠞h滿臉狐疑,只覺得眼前飛過無數小星星。
“大…大富貴?”話音未落,便是撲騰一聲,一屁股坐在了地上。
他果然還是被嚇到了。
他顫巍巍地翻起身,跪在地上,拱手行禮道:“小人只求溫飽,哪敢奢望什么大富貴,姑爺還是放過小人吧!”
“這…?”李二錘無奈地嘆口氣。
早知道會是這個結果。
在大宋,找個代言人,真難??!
本想著為他們做些什么,能夠讓他們擺脫眼前的困境。
現在呢,事與愿違,還把老頭給嚇住了。
我還是有些唐突了。
“老爹,莫慌!”李二錘扶起夏老漢說道:“小子有果酒的提純之法,我們一起做如何?”
現在么,只能退而求其次了。
“姑爺啊,富貴自然是不敢想的?!?p> 夏老漢眼前的小星星依然在晃,“姑爺要做什么,小人自然是肝腦涂地的?!?p> 稍微平復了一下心情,他又接著說道:“那些阿諛奉承的話,小人不會說,也說不出口,姑爺的恩情自然放在心里的?!?p> 好吧,我服了。
李二錘真地要瘋了,想幫一個人咋就這么難呢?
多說無益,老子就做給你看。
簡易的蒸餾,現場也是可以做的。
為了讓夏老漢更加相信自己,李二錘決定現場演示給他看。
李二錘讓夏老漢找來一個陶罐,倒入一些果酒,然后將陶罐架在炭盆之上進行燒烤,在陶罐開口處罩上一個鐵鍋,這就是最簡單的蒸餾設備。
為了便于蒸餾出的酒向一個方向流,他還把鐵鍋稍稍斜放,旁邊再放只陶碗就可以接到蒸餾出的果酒。
雖然不能完全收集到蒸餾出來的酒,用來證明這種工藝的可行性已經完全足夠了。
至于,夏老漢學會了以后還認不認賬,本來就是要送給他的,還在乎這些?
再說,在寨子里推廣釀酒的蒸餾之法,讓寨民的生活過得更富足一些,本就是自己種種計劃中的一小部分而已。
古人大致是可以信任的吧,特別是這種無業(yè)無地的自耕農。
然后李二錘就聞到了久違的醇香。
隨著熱量的增加,帶著香甜味道的酒香開始在窯洞內彌散,這就是我想要的。
特么,夏老頭還能不被吸引?
這個時候,夏老漢正不停地抽動著鼻子,他臉上不可思議的表情足以說明一切。
然后,他以近乎瘋狂地速度沖向陶罐,抓起那個陶碗,一仰脖子將酒液一股腦地倒進嘴里,一口一口地咽下去。
他臉上的神色變幻不定,皺眉,閉眼,品評。
然后雙眼一亮,接下來一屁股坐在地上嚎啕大哭。
這就是我想要的味道啊,釀了一輩子的酒,老漢,我總算找到真經了。
癡漢本色啊,應該是找對人了。
好吧,隨你了。
在地上坐了良久,夏老漢方才回過神。
他一骨碌從地上爬起來,抹掉鼻涕,沖著李二錘鄭重地一抱拳,“小人服了,多謝姑爺成全!”
接下來自然是煽情了,“小人浸淫釀酒一輩子,做夢都想釀出此等清甜甘冽之酒啊。”
“可遇而不可求,可遇而不可求啊!”他的眼睛里閃爍著興奮的色彩。
“送你了!”這個檔口,李二錘參照記憶中的方法,將蒸餾裝置的草圖畫了出來。
“啊…這?”夏老漢拿著那張草圖,像拿著一塊燙手的山芋。
只是,到了這個份上,再推辭就有些不識抬舉了,姑爺自然是極好的人啊!
“找個鐵匠,抓緊時間做出來!”這種技術總是宜早不宜遲的,“然后,這圖紙就燒了吧。”
人的模仿能力是極強的,這種技術是保密不了多長時間的。
只要保持技術的領先,在別人山寨之前,先把錢掙足就可以了。
這個時候,李二錘竟然有些興味索然,想做些事情,為什么就這么難呢?
這幾天自認為做了一些對這個時代有益的事情。
既然來了,能拿出來就拿出來吧。
至于未來,依然沒有多少頭緒。
李二錘嘆口氣,沖爺孫二人擺擺手,慢慢地走出小院。
窯洞內酒香四溢,炭火依然閃爍,夏家爺孫二人早已跪在了塵埃里。
“貴人啊,老夏家愿做您一輩子的奴仆!”夏老漢淚眼婆娑地說道。
焚雪煮酒
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