管事殷勤地把鱸魚殺好，去鱗。她看著案板上的鱸魚，切掉頭部和尾部，從魚脊背處下刀，剔出兩旁的魚肉。然后把剔出的魚肉從尾部開始一刀刀片開，魚皮朝下，切薄片，中間不要切斷，最后將切好的魚片用蔥姜蒜腌制。做到這她停了一下，“琥珀姐姐，你能不能幫我個忙？”她向一旁等待的琥珀笑道，琥珀剛才已經(jīng)被她熟練的刀功驚住了，心理對她有了好感，這么小的女孩，切菜這么熟練，可想而知在家里是受了很多苦，此時見她請求幫忙，她憐憫道，“說吧，怎么了？”她側(cè)過去在琥珀的耳邊說了句什么，琥珀聞言點點頭，又伸手招過來一個小廝吩咐了他兩句。
見小廝出了門。她才開始接下來的步驟，把魚肉擠干水裹上面粉，然后下油鍋炸至金黃色起鍋晾涼。鍋里倒少許油，加入鹽、糖、醋以及勾芡好的玉米粉炒至粘稠，把調(diào)好的汁澆在菊花魚上，最后撒上一點蔥花和芝麻，完工。
這時小廝也回來了，見了琥珀后點點頭。琥珀接過小廝遞過來的白瓷壇遞給她，笑笑看見這個壇子連忙道謝，“謝謝姐姐?！边@正是他今早帶來的白瓷壇，因為帶進來不算方便，所以一直放在馬車上，剛才就是拜托琥珀幫忙拿進來，這可是她今天的秘密武器。
“好了，琥珀姐姐，我們回宴會上吧?！彼龜[好最后一個杯子，抬頭對琥珀道。等到了宴會上，她發(fā)現(xiàn)她們的“比賽”已經(jīng)進行得差不多了，各家夫人正在傳閱收上來的書畫。她一進來知縣夫人便抬起了頭，見到是她知縣夫人笑道，“我就說怎么聞道一陣香氣，原來是你的作品來了?！彼捖浔阌醒经h(huán)上來擺好了碗筷。她看著盤里的東西笑道，“你這東西做得倒是別致，這是什么東西？”王笑笑忙上前回答道，“夫人，這是糖醋菊花魚，祝夫人年年有余。”
知縣夫人夾了一筷子放進嘴里，那魚肉是挑的沒刺的部分，吃下去完全避免了吐刺的尷尬，一口下去，那魚肉是外酥里嫩，剛才殺魚的時候，王笑笑特地交代了要先放血了再殺，再加上腌制了半天，所以這魚肉是鮮美沒有腥味，再加上是酸甜口味，雖然是油炸，但魚肉沾了醬汁之后沒有一絲油膩。知縣夫人吃了一整多菊花魚之后，才用帕子擦擦嘴招呼旁邊夫人道，“你們快嘗嘗，這孩子做的菊花魚，真的像是一朵朵菊花長在魚身上了?！?p> 王笑笑見她吃完，準備喝水，她立刻從托盤上拿起準備好的茶盞遞過去。知縣夫人看了她一眼，揭開茶杯一看，發(fā)現(xiàn)里面并不是自己慣喝的茶水，她端著茶杯問道，“哦？你這又是什么花樣？”王笑笑退到一邊道，“這道茶，我稱之為青黃相濟。青黃，謂四時之樂也。希望夫人能夠如這道茶一樣，四時安康?！?p> 知縣夫人聽她奉承也笑了，“都說你是鄉(xiāng)下丫頭，沒見過什么世面，我看你這文采也不輸讀書人了?！彼@話出去，堂下的各家小姐們臉色都不好看了，她們從小到大，琴棋書畫一樣不落，早起練舞，飯后練字，可不謂是不辛苦。現(xiàn)在不知道哪里來的鄉(xiāng)下丫頭，隨便做了道菜就得了知縣夫人的夸獎。要知道她們跟著家里人過來，家里人都交代過要好好奉承這位知縣夫人的。
知縣夫人可沒管她們內(nèi)心的想法，見她們坐著不動，連忙招呼道，“快把這青黃相濟給眾位小姐都倒上一杯消消暑氣?！碧宅摤撌亲畈幌胧媸暇茦堑娜顺鲲L頭的，此時見丫環(huán)給她倒了茶，她可要好好看看，這臭丫頭做的東西，真有知縣夫人說得那么好，她氣嘟嘟地喝了一口。冰冰涼涼，沁人心脾。她又喝了一口，酸酸甜甜，還帶有一絲絲香氣。這還真不錯？她有點不甘心。
“這里面的是什么果子啊？”喝了一口的付小姐驚訝地看向王笑笑，“是青梅，我之前腌制過的？”她笑著回答道，“那這黃色的是菊花嗎？怪不得叫青黃相濟，真是個好名字?！备缎〗阌趾攘艘豢诓欧畔卤?。“付小姐謬贊了，不過是鄉(xiāng)野玩意?！蓖跣πχt虛道。
“對啊，不過是上不得什么臺面的野果子，付姐姐你干嘛夸她？”陶瑩瑩垮著臉道，王笑笑見她說得小聲，就當沒聽到，反正被她說一句也不會少塊肉。但是付稚柳可不這么想，她不贊同地看向陶瑩瑩道，“瑩瑩，話不能這么說，咱們吃的米飯和青菜，哪一項不是從土里長出來的？我們每天都要吃的，你能說它們上不了臺面嗎？”
見付姐姐發(fā)火，陶瑩瑩連連搖頭道，“付姐姐別生氣，我不會那個意思，我以后不再這樣說了可好？”付小姐看她那個樣子想告訴她，她道歉的對象不是她，但是想到在這大庭廣眾之下這樣說可就太不給她面子了，所以她只能點點頭，不再繼續(xù)這個話題。
那邊的知縣夫人朝這邊看了一眼，不知道她有沒有發(fā)現(xiàn)這里的小小沖突，但是她什么都沒說，反而對琥珀道，“我看這魚不錯，馬上就開席了，你不如把剩下沒動的兩盤送到前院，讓老爺他們也嘗嘗?！币婄晖讼隆Ｋ判χf，“你們的詩會作品我都看了，以菊花為題，你們的作品都是不錯的，可真是青出于藍勝于藍啊?！彼f完周邊的夫人也頻頻點頭，“但是經(jīng)過我們商議，還是付小姐的菊花仕女圖拔得頭籌。”說完又繼續(xù)道，“但是王小姐做的菊花魚也是創(chuàng)意十足，所以我準備給王小姐些額外獎賞，大家怎么看呢？”周圍夫人想：你最大，你想怎么來，就怎么來唄。但是沒人這么敢這么說。還是縣正夫人開口道，“夫人說的是，別說菊花魚，就是那道菊花茶我也覺得十分不錯呢。夫人獎賞她，實質(zhì)上也激勵了像王小姐一樣的鄉(xiāng)下女子呢，大善?！?p> 王笑笑聽了半天，合著自己成了鄉(xiāng)下女孩的代言人了唄？難不成下一步就是帶領(lǐng)鄉(xiāng)下女孩致富獨立，實現(xiàn)男女平等？一旁的付稚柳看著丫環(huán)端上來的彩頭上前答道，“多謝夫人厚愛，我覺得王小姐的得到獎賞是情理之中，只不過，我覺得在座的其他小姐都是十分出色，所以這彩頭，我只挑一件，剩下的讓各位小姐各自挑選這樣可好？”王笑笑終于明白為什么這群小姐隱隱以付小姐為首，這付小姐可真是長得又好看，說話又好聽。這樣的女孩子誰不喜歡？想想自己二十多歲甚至活了兩輩子，還不如面前十五六歲的小姐姐周到，還真是慚愧。
顯然知縣夫人跟自己想的一樣，她聽完她的話，笑著看看付夫人嗔道，“你可要向大家傳授一下你養(yǎng)女兒的經(jīng)驗，是怎么把女兒養(yǎng)的這么出色的?！彼f完對付小姐道，“那就依柳兒你說的，這個彩頭你們這些小姑娘分了吧。”她見她們在挑東西，而付稚柳挑的正是她放的那一只簪子，她欣慰點點頭，示意旁邊的小丫環(huán)把東西端上來。王笑笑見丫環(huán)站在自己的面前，知縣夫人笑道，“你這小丫頭，舒家今天帶你過來，還真是給了我驚喜，這是賞你的二十兩銀子，也望你能有一番自己的成就?！?p> “謝謝夫人厚愛，我一定不負您所愿?！蓖跣πδ弥莾蓚€大銀錠子，努力壓抑住自己的興奮，這可真是發(fā)財了啊。
等到宴會結(jié)束，王笑笑還在沉浸在自己的興奮之中?！昂撸涟??！蓖跣πυ诶乳T那里等著舒慶之過來接她，就聽見了這一道討厭的聲音?！拔艺f你沒完了是嗎？”王笑笑今天的好心情可是一而再再而三的被她打破了，她知道這個陶小姐跟舒家不對付，但是，拜托，他們商業(yè)活動就是嘲諷嗎？
“喲，你還真是會裝，剛才不還是恭恭敬敬的嗎？現(xiàn)在知縣夫人不在了，你就開始要露出你本來面目了嗎？”陶瑩瑩嘲諷道。？？？沒想到這小丫頭看人這么準？她就是杖著現(xiàn)在沒人，所以才要好好修理她，她恍然大悟道，“知縣是咱們的父母官，我對知縣夫人恭敬有什么不對，難道你根本不想對夫人恭敬，你剛才都是裝的？”
“你胡說什么？你這個兩面三刀的臭丫頭?！碧宅摤摎饧睌牡?，“瑩瑩，不要胡說?！迸赃叺母吨闪蜕碚f道，“可是付姐姐，你看她，她剛才在里面都是裝的，現(xiàn)在沒有別人她就對我出言不遜起啦。”陶瑩瑩控訴道。
付稚柳剛想說些什么，就聽見一道略帶歉意的聲音道，“不好意思，笑笑，我來晚了。”陶瑩瑩聽見聲音抬頭才發(fā)現(xiàn)來的人正是她家的死對頭——舒慶之。
她見是舒慶之哼了一聲道，“舒慶之，你來得正好，你家的丫環(huán)剛才頂撞了我，你要讓她向我道歉。”