這幾天，老爸患重感冒，沒有去挑沙，家里日益拮據(jù)。
老媽一天到晚挖草藥，煎中藥，忙著服侍老爸，臉色憔悴了不少。
老爸在床上躺了一周，今天早飯的時候，勉強能夠起來吃飯了！
看著桌上的稀飯和酸菜，我卻沒有一點食欲，“老媽，我想吃肉！已經(jīng)快一個月沒吃肉了?！?p> “小胖，你再忍忍，忙過這兩天我就去場上割肉！”老媽端飯的手微微顫抖了一下，家里早就沒錢了，哪有錢割肉！
“家里還有一只老母雞，要不我們燉雞吃吧？”
“不行！兒啊，咱還指望它下蛋換錢哩！”老媽一改過去的慈祥，突然有些不近人情！
其實我也知道，現(xiàn)在老母雞已經(jīng)是家里唯一的經(jīng)濟來源了！我看了看老爸，不敢再說話，只好低下頭慢慢扒飯。
桌上的氣氛突然尷尬起來。老媽沒再說話，悄悄轉(zhuǎn)頭抹了一把淚水。
短暫的沉默后，老爸突然開口了，“別難過兒子，老爸今天就請你吃大餐！”
我一聽連忙放下筷子，“老爸，你說的是真的？！吃啥子大餐！”
“吃烤肉！”老爸輕輕放下筷子，臉上一本正經(jīng)！
“太好啦！老爸真?zhèn)ゴ?，我早就想吃烤肉了！那我早飯就不吃了，把肚子先留著！?p> “不行！要想吃烤肉，必須先吃飽肚子，待會還有活干呢？”老爸臉色一沉。
“好好，老爸，只要能吃肉，你讓我干啥都行！”我二話不說，幾下就把一碗稀飯喝光了！
老媽看了我倆一眼，嘴巴動了動卻沒有說話。
吃過早飯，老爸就開始忙碌起來。
他找來一節(jié)椽子，將其鋸成一大一小兩塊木板，大塊的木板放在地上，然后找來兩根木條，在大木板兩側(cè)釘上兩根支柱。另一塊較小的木板放在支架上，由一根細繩拴著小木棍作為觸發(fā)器。
“老爸，你在做啥子呢？”看到這個工具，我非常好奇。
“我在做壓鼠板，我們的大餐就是烤鼠肉！”
“老爸，你怎會做這個機關(guān)，簡直太神了！”我對老爸佩服的五體投地。
“我以前當(dāng)過生產(chǎn)隊的保管員，所以捉老鼠是看家本領(lǐng)！”
說著，老爸又在小木板上放了兩塊磚頭，增加木板擠壓的力度！
“老爸，我們把壓鼠板放在啥子地方呢？”
“貓有貓路，鼠有鼠道，你只要順著墻根找，那些地面特別光滑的地方就是鼠道！”經(jīng)過偵查，他在糧倉腳下的一小塊空地上安裝好陷井！
“好了，咱們先離開這里，待會再來取貨吧?！?p> 果然，沒過多久，我突然聽見砰地一聲響動，壓鼠板被觸發(fā)了，我跑去一看，果然壓住了一只大老鼠！
老爸也聽到了聲音，很快便趕過來，一下子踩住老鼠尾巴，將其拖了出來。
按照老爸的吩咐，我將壓鼠板上的血跡清洗干凈，又換個地方安裝好！
這次等的時間要久些，快到中午的時候，終于等來了磚頭砸木板的聲音。
“老爸，老爸，抓住了！快來逮老鼠?！?p> 老爸聞聲趕來，將木板下的大老鼠取了出來！
我們那個年代，還沒有毒鼠強，所以不用擔(dān)心有毒！
“呵，收貨真不?。∥铱纯催@兩條大老鼠，每條足有半斤左右！”
老爸拿來剪刀，將老鼠的嘴巴剪開，很快就將整張皮拔扯下來。再用剪刀剖開老鼠的肚子，將肚子里的五臟六腑全部掏干凈，最后剪掉鼠頭和鼠尾，這時的老鼠，看上去就是一團精瘦肉。如是這般，又處理好另一只老鼠。
我寸步不離地蹲著邊上，激動地直咽口水！
“別在這里憨蹲著，去打一盆清水來！”老爸雙手不空，用腳輕輕踢了我一下。
我回過神來，立馬跑進廚房端來一盆清水。
老爸將老鼠肉里外清洗干凈，抹上了食鹽和辣椒，然后轉(zhuǎn)身從豬草背篼里找到兩片巴掌大的牛皮菜！再用菜葉將老鼠肉層層包裹起來，看起來就像兩個肉粽子。
“走吧！咱們現(xiàn)在就去烤肉！”老爸拿著鼠肉粽子來到廚房。
老媽正在做午飯，老爸過去幫忙燒火。他在灶堂里刨了一個坑，然后將兩只老鼠都埋進去，再覆蓋上草木灰，然后繼續(xù)往灶堂里燒火。
“不要著急，一定要烤熟才能吃！”看到我猴急的模樣，老爸不禁啞然失笑。
半個小時過去了，灶堂里飄出一絲香味。過了一會，那一絲香味慢慢擴散開來，沁人心脾！再過一會，滿屋肉香撲鼻！！
“你來嘗嘗吧，應(yīng)該烤熟了！”老爸說著拿起火鉗將兩團鼠肉粽夾了出來！
聞到烤肉香味，我早就垂涎三尺！待鼠肉夾出后，我便一把搶奪過來。
顧不得肉粽的滾燙，我邊吹氣邊剝開焦黃的菜葉，呈現(xiàn)在眼前的就是一塊熱氣騰騰的烤鼠肉，由于溫度過高，鼠肉的表面還在滋滋冒著熱氣。
我連忙吹了吹草灰，撕下一縷肉絲放進嘴里！又酥嫩，又勁道，沒有一點油膩！
“哇塞，簡直是天下絕味?！?p> 我三下五除二就解決了一只，留下一只作下飯菜，基本也是被我干掉的！
第二天，老爸就去務(wù)工了，當(dāng)天還割了一塊五花肉回來！
再后來，我又央求老爸為我烤鼠肉，但總是被拒絕，老媽則會以雞肉、鴨肉煮給我們吃！可他們不知道，這些肉其實都沒有烤鼠肉好吃！
唯一的一次烤鼠肉，竟讓人難以忘懷！
沉默小黑豆
老鼠是運動型，渾身都是精瘦肉，吃起來一點也不膩人！在物質(zhì)匱乏的年代，烤鼠肉成為打牙祭的一種方式！