和親公主21

　　潼關(guān)城的飲食很是粗曠，只比他們在行路時吃的稍細一點點。農(nóng)戶人家常常是連菜帶飯一鍋煮，沒什么調(diào)料佐味，只撒一把粗鹽，就是一餐。

　　別看潼關(guān)府守備愛斂財，愛娶小老婆，但是在吃食上卻不是很講究，只知道大魚大肉就是好的。大魚大肉盡數(shù)一鍋燉出，撈出來后切成小塊，調(diào)些蘸料蘸著吃。白面吃法倒是不少，蒸包子饅頭，炸些油條烙成油餅，蒸成各樣點心。

　　想吃大米就有些難度了，就是潼關(guān)守備也只是十天半月才能吃一次大米飯。精米那只能是在熬粥才能用的。

　　潼關(guān)地處北地，向來干旱少雨，農(nóng)作物也是燕麥，大麥，豆子，高粱和谷子這類耐旱品種。

　　個別雨水豐沛的地方也能種兩茬。剛開春就種下麥子，六月初收了麥子后，又重新翻地，再種一茬蕎麥等成熟期較短的作物。

　　這些雜糧口感粗糙，就這么煮著吃味道不好，但勝在吃得飽肚皮。

　　講究一些的人家會粗糧細做，雖然勞累一些，但味道和口感卻與從前大不相同。

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　　柳顏和六皇子他們吃的其實也是由這些粗糧加工成的細糧?，F(xiàn)在在潼關(guān)暫時安定下來，有時間了，青鸞就使出自己渾身的本領(lǐng)，想讓柳顏吃的稍微好一些。

　　青鸞先用水把蕎麥仁泡軟，再裝到布袋里使勁搓揉，雪白濃稠的蕎麥粉漿便被搓了出來，麩皮卻被留在布袋里。

　　熬一鍋濃香的野雞湯，將煮熟的蕎麥涼粉切成細條泡在里面，撒一把野蔥調(diào)味。

　　柳顏吃得連聲叫好，青禾和青鸞卻在心里為柳顏感到心疼。

　　東周的那些個公主哪一個的膳食不是品種繁多，制作精細。隨隨便便一餐就八個干果盤，八個點心盤，連吃一塊豆腐都得用無數(shù)高湯火腿調(diào)味，玉粒金莼也不過如此。

　　就是這樣，御膳房送上去的膳食還常常被那些公主挑出諸多毛病，青禾和青鸞都因不合主子口味被訓(xùn)斥過，甚至受過罰。

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　　而她們家公主現(xiàn)在只是吃一碗用野雞湯熬成的粉湯就這般滿足。這粉湯里沒放肉丸沒放海蠣肉沒放火腿絲沒放筍絲，只是撒了一把野蔥，這要在東周皇宮里端給貴人吃，是要被打板子的。可見她們家公主在東周也沒少吃苦。

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　　柳顏正在喝湯，六皇子聞著味兒就進來了。一進屋子，就說道：“柳顏，你一個人偷著吃什么好東西呢？”柳顏看著六皇子那一股兒饞勁兒就打趣他說：“六皇子，向您打聽個事兒。您是屬狗的么？”六皇子一愣，“不是啊，我是屬蛇的啊?！绷伖笮Γ澳悄谋亲釉趺催@么靈呢？”

　　六皇子被柳顏打趣慣了，也不在乎，沖著青鸞說道：“青鸞，快把你做的這個湯粉給我裝一大碗，也不枉讓你家公主打趣一番。”

　　柳顏忙說：“青鸞，給師傅，兩位先生和黃統(tǒng)領(lǐng)也送一些過去，讓他們嘗嘗?！鼻帑[和青禾答應(yīng)一聲，退出屋子忙去了。

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　　六皇子看著端著碗大口喝湯，鼻翼都因喝熱湯而有些出汗而微微發(fā)亮的柳顏有些發(fā)怔。他從小生活在北齊皇宮，皇宮里盡是些音音裊裊的女人，都像戴著一副面具一樣盡量讓自己看起來婀娜多姿，溫婉可人。六皇子從小看到大看得都厭煩了。

　　他沒想到柳顏一個東周公主，從小也是在東周的皇宮長大，卻有著這樣率真不做作的性子，從小受盡欺負和屈辱，卻仍然樂觀積極，好像沒有什么事情可以影響她的心情。

　　柳顏喝完湯，發(fā)現(xiàn)六皇子緊緊盯著自己的湯碗，有些疑惑地問：“六皇子，您是餓了么？別急，青鸞很快就端湯粉來了?！?p>　　六皇子瞪了柳顏一眼，心想：這個不懂事的丫頭，煩人得很。

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　　吃了青鸞的湯粉，柳顏對飲食的追求又重新被激發(fā)了出來，和青鸞開始探討吃食。

　　柳顏或許動手能力上比青鸞差一截，但勝在前世見多識廣，走南闖北也吃過不少的好東西，在理論上那就是集了眾家之所長。

　　可是身處在這個食物和調(diào)味料都匱乏的時代，她倆有時也會有種巧婦難為無米之炊的感覺。

　　醬油沒有，雞精沒有，各種醬料也沒有。后世許多調(diào)料現(xiàn)在大多還歸為藥材和香料。花椒祛濕除痹，干姜驅(qū)寒扶陽，豆蔻草寇草果丁香桂皮，這些東西既是藥材還是香料。

　　好在這些東西老御醫(yī)那里都有，只可惜他在藥材上有些吝嗇，把這些藥材看得特別緊，等閑要不出來。

　　每到這個時候，柳顏就使出溜須拍馬，虛心就教的態(tài)度找?guī)煾当硎疽煤醚芯克幉暮拖懔?，請師傅拿一些藥材給她辨識。老御醫(yī)上過兩次當(dāng)之后，就不再上當(dāng)。柳顏再去找他，就揪著柳顏讓她仔仔細細地辨認半天的藥材。