由于昨天媽媽回來的比較晚,所以文慧也沒有多言語。
次日一大早,她看媽媽依舊愁眉不展,就忍不住問了出來。
“媽,您昨天為什么那么晚回來呀?我聽張伯跟您說的好像是咱們廠子里出了什么訂單的問題,到底怎么回事兒???”
“嗐,問這干啥,你一個(gè)小孩子也不懂?!?p> “您就說說嘛,萬一我能給出點(diǎn)兒建議呢,對不對?哪怕是提個(gè)醒兒也好啊。沒聽說過三個(gè)臭皮匠頂個(gè)諸葛亮嗎?”
媽媽沒有接她的話,繼續(xù)往灶坑里添著柴火。就這樣在相對無言的狀態(tài)下,早飯做熟了,豬也喂了,雞鴨也放出了雞舍,添了食。
媽媽見文慧一直在屁股后面跟著,裝作很忙碌的樣子,一臉的殷切期盼,終于開了口。
“唉,你張伯說曾經(jīng)跟咱們家一直合作的一個(gè)商戶,本來說好的要每個(gè)季度定兩千斤的。結(jié)果昨天你去給他們送貨,人家卻改主意了,說下個(gè)月開始不訂咱們家的貨了?!弊屛幕圻@么一陣鼓動(dòng),估計(jì)媽媽也是把她權(quán)當(dāng)了個(gè)傾訴對象,便把這煩心事兒說了出來。
“最后你張伯好說歹說總算問出了原因。原來是有一家同樣做五香瓜子的廠子與他們簽了訂單,人家的價(jià)錢比咱們每斤要便宜三毛?!?p> “他也算是咱們的一個(gè)大客戶,如果失了這家的合作,不光是一個(gè)季度少了兩千斤的銷售,而是之后和他們有些聯(lián)系的商戶都有可能會(huì)被挖走。咱們家這瓜子并沒有多大的利潤,全憑著銷售量大在那頂著呢。一旦大量損失客戶,以后廠子的維持都要困難了!”說著說著媽媽又嘆上了氣。
“你張伯聽了這些就立即開車去了那個(gè)廠子的所在地,實(shí)地看了看。人家規(guī)模比咱們家大的多,而且本來就是做干果的,設(shè)備什么的也比咱們專業(yè)!唉!”
這么說來,他們家還真有可能遇到強(qiáng)敵了??刹还茉趺礃?,也絕不能服輸氣餒呀!好不容易走上了奔小康的道路,怎么能半途而廢前功盡棄呢?況且爸爸和二叔他們?nèi)?nèi)蒙考察還沒有回來,如果他們和當(dāng)?shù)卣劤闪撕献?,回來一看,產(chǎn)品的銷路卻出了問題,那可怎么得了。
不行不行,這個(gè)事情必須解決。誒,眼前不就有一個(gè)解決辦法一直沒有實(shí)施嗎?
“媽,您記得不記得,我前些日子跟您說過的增加產(chǎn)品種類,多生產(chǎn)幾種口味的事兒?”
“嗯?記得呀!可眼前也沒有那么多時(shí)間容我研究?。咳思矣唵我缓灳褪且荒臧胼d的,我就是研究出來新口味,那也晚了呀!”媽媽還是垂頭喪氣。
“不用,媽,有我?guī)湍?,沒有那么久的。估計(jì)一兩天就可以?!蔽幕圩孕诺玫馈?p> “嗐,怎么可能?”
看媽媽那眼神還是滿臉的不相信,文慧便道:“您就聽我的一回,今天咱們就去買材料,下午開始試驗(yàn)。我天生對作料的味道很敏感,一般只要聞過,就能想象出它們搭配在一起,會(huì)出現(xiàn)的味道大概是什么樣的!”
“你?我怎么覺得這么不靠譜呢!”媽媽還是有些猶豫。
“您就只當(dāng)是陪我胡鬧一天,萬一我說的是靠譜的呢?那不就有望幫您解決難題了嘛。”文慧極力勸說。
“嗯!”媽媽深深的嘆了口氣,道:“那好,死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧!就信你一回!”
看看日歷,今天是林旺村的大集,媽媽就依著文慧的意愿,上午帶著她倆去趕集。
本來文慧老媽是想讓文慧在家和琳琳玩的,她自己去趕集的。但文慧怕老媽真自己去瞎買作料,最終啥也做不出來。
而如果自己口述所需佐料的品種,由媽媽用筆寫下來再去買,文慧又覺得有些說不通。畢竟她一個(gè)小孩子有很多作料根本就沒有見過,可是她卻能說出它們的名字,熟悉它們的味道,這怎么琢磨都是一件匪夷所思的事。
如果還用學(xué)校里的大姐姐說事兒,也有些不靠譜。畢竟學(xué)校已經(jīng)搬到村西邊快一年了,如果再說人家巴巴的跑過來告訴她這些珍貴的配方,擱誰也不會(huì)信啊。五香瓜子的制作方法沒人深究已是萬幸,如今切不可在天不時(shí)、地不利、人不和的時(shí)機(jī),再故技重施了。
所以她只能自己扮演個(gè)美食小天才……呵呵,這么說確實(shí)有些臊得慌,不過也只能如此了厚臉皮一回了!
最終娘兒仨個(gè)收拾妥當(dāng),一起乘著二八大杠奔向了集市。
林旺村的集市,嚴(yán)格來說規(guī)模并不算大,但它的好處就是距離近。文慧媽騎著自行車不到二十分鐘就到了。
所謂的集市是一條東西向的長街。街道兩旁商鋪林立,賣啥的都有。道路兩邊的空地上挨著擺放著很多攤位。從東到西依次是賣鞋的、賣衣服的、賣布料的、賣鍋碗瓢盆、針頭線腦的,然后就是賣菜、肉、魚和各種調(diào)料的。文慧她們要去的就是最后的這部分。
媽媽一路推著車,在人群中穿梭。琳琳坐在自行車的大梁桿兒上不住的左顧右盼,一雙眼睛在各種賣小零嘴的攤位處流連。
最后文慧實(shí)在是看不下去了,就道:“媽,您給琳琳買點(diǎn)零嘴兒吃吧,也難得帶我們出來趕趟集!”
“是你想吃吧?你要想吃就直說,竟然還拿琳琳當(dāng)擋將牌!”媽媽瞥了她一眼,回道。
“我對零嘴沒有那么感興趣,我是讓您給琳琳買點(diǎn)!”文慧有些無奈。
“唉,你說啥就是啥吧。那我就只給琳琳買啦,到時(shí)候你可別后悔!”
“這有什么后悔的,您就問琳琳想吃哪個(gè),只給她買就行。”
于是在琳琳的‘指導(dǎo)’下,媽媽買了兩根長長的‘拐棍糖’,還有幾個(gè)油炸糕,兩斤排叉,兩斤江米條??粗樟战K于心滿意足的坐在大梁桿的小座上吃上了,文慧這才專心致志的到賣作料的攤位前干起了正事----選佐料。
八角、桂皮、花椒、茴香、紅糖、糖精、胡椒粉、辣椒粗粉......文慧假裝聞過味道后點(diǎn)出了需要買的作料,媽媽在后面跟著付了錢。賣佐料的看著這對母女組合的奇怪操作也是滿臉好奇,不過他好奇歸好奇,卻沒有追問。
最后文慧又到賣菜的攤位前讓媽媽買了生姜,然后娘兒仨個(gè)就立即騎車回了家。
下午,母女倆忙著試驗(yàn)新口味的瓜子。文慧打算先做一種椒鹽的,一種焦糖的,因?yàn)檫@兩種口味的配料比較常見。
由于文慧對于做這些口味的瓜子配料表還算熟悉,只是每一種佐料多放少放這方面還略有些沒底,畢竟她前世做這些的時(shí)候只是自家吃著玩,沒有做太多,所以當(dāng)瓜子量增多的時(shí)候,這隨手憑感覺放的量就不靠譜了,必須要精確到克,要保證每一批瓜子的口味濃淡盡量一致。
忙忙活活大半天,直到天黑下來的時(shí)候,母女倆才把試驗(yàn)用的瓜子全部做完,雖然還沒有烘干,但嘗嘗味道確實(shí)不錯(cuò)。媽媽又打算晚上加個(gè)夜班,連夜把這些瓜子全部烘干??上攵龑τ谶@次生意上遇到的競爭有多么重視。
一夜無話,早上再次醒來時(shí),文慧穿衣下地四處找了一圈,卻沒有看到媽媽的身影。想起她昨天晚上對于新口味瓜子的上心勁兒,估計(jì)這會(huì)兒肯定是去了廠房那里了。
把自己能夠做的都做了,對于結(jié)果文慧就不打算再跟進(jìn)了。
收拾完房間,看到琳琳依舊睡著,她便開始做早飯。
見昨天吃的玉米面餅子已經(jīng)所剩無幾,文慧就又和了一點(diǎn)玉米面。到菜窖里拿了一顆白菜,打算炒個(gè)醋溜白菜。
白菜摘去壞葉,洗凈,用刀在中間切成兩半,上半部分的白菜葉留著下次再吃,這次只用下半部分。順著白菜筋的走向切成細(xì)絲,再拿些干紅辣椒切段,大蒜切成碎末,蔥姜切絲。
起鍋燒油,放入幾?;ń?,炸出香味。依次放入干辣椒段,蔥姜絲,白菜絲爆炒。抄到半熟,倒入少許醬油,醋,鹽,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。最后放入一些白糖,水淀粉,臨出鍋放入蒜末、味精。
炒完菜,刷完鍋。文慧又在鍋里熬上大米稀飯,貼上玉米面餅子。
等到琳琳醒來的時(shí)候,飯菜早已經(jīng)端上桌了。文慧又幫著她洗臉梳頭,囑咐她在家好好吃飯,自己去趟東院,一會(huì)兒就回來。
都安排好好后,文慧就來到東院廠房,打算找媽媽回家吃飯。
可是奇怪的是,媽媽并沒有在廠子里。詢問了里面的工人,這才知道,媽媽一大早就和老舅還有司機(jī)張伯開車出去了。
這是什么情況?不是應(yīng)該看看新口味瓜子的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何嗎?他們這是去哪里了?
文慧見從工人這也問不出個(gè)具體的情況,也就悻悻然的回了家。
一進(jìn)門,就看到琳琳坐在小板凳上乖乖的吃著飯。等走進(jìn)了一看,就見她一邊吃著桌上的那盤醋溜白菜,一邊拿著一個(gè)杯子在喝水。
這是什么情況?吃一口菜,喝一口水......難道在學(xué)大人喝酒?但是看姿勢也不像?。?p> “琳琳,你怎么這樣吃啊?”文慧疑惑地問出了聲。
“嗯?文慧姐,你回來啦。”
琳琳這一轉(zhuǎn)過頭來,面對著她,欠點(diǎn)沒把她驚得摔個(gè)跟頭。
微微翹起的小嘴四周那叫一個(gè)紅撲撲,一雙大眼那叫一個(gè)水汪汪,我嘞個(gè)去,竟然是辣的!
“琳琳,你還小,不能吃辣的,這盤白菜快別吃了!”反應(yīng)過來后,文慧立即去端桌子上的那盤醋溜白菜,生怕把琳琳的胃口辣壞了。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,自己吃辣椒沒事,可不見得別的小孩也行。
“你不許跟我搶,我最喜歡吃這個(gè)啦,你不許拿走!”琳琳見勢立即用兩只小胖手抓住了盤子邊,于是姐妹倆就開始了醋溜白菜爭奪戰(zhàn)!
“琳琳乖,快放手!”文慧試圖好言勸說。
“不要,我就要吃這個(gè)!”琳琳執(zhí)拗著不放。
“琳琳,你真的不能吃這個(gè),會(huì)吃壞胃口的!”
“我不怕辣,我喝水就行!”
“那樣也會(huì)鬧肚子的......”
兩個(gè)人誰也不愿放手,誰也不想妥協(xié),結(jié)果這一盤醋溜白菜在爭搶中稍稍一偏,菜湯流了出來,弄了兩個(gè)人一手。手上因此一滑,“啪的一聲”,盤子掉在了地上,骨碌碌的還打了幾個(gè)滾---碎了!
這下倆人可傻眼了,闖禍了呀!
文慧此時(shí)想的是:“完了完了,又闖禍了,我這一大人穿越過后怎么智商越來越低了呢?和一個(gè)小孩子較什么勁啊,我...真是氣死我自己了!”
琳琳此時(shí)想的則是:“我的醋溜白菜,我還沒吃夠呢,這下都沒有了,全怪這個(gè)臭姐姐,壞姐姐,可惡的姐姐!嗚......”小家伙竟然越想越傷心,接著就是嚎啕大哭起來。
這下文慧可是一個(gè)頭兩個(gè)大了!