第45章 烤豬論文

　　　　[英國]查爾斯·蘭姆

　　我的朋友曼寧曾熱心地給我朗讀并講解過一部中國書的手抄本。上面說，人類在最初的七萬年里茹毛飲血，從活的野獸身上生吞活剝，大嚼大吃，跟今天的阿比西尼亞人的做派毫無二致。他們的大圣人孔夫子在他那部《春秋》第二章里非常明確地提到一個人類的黃金時代，被稱為“廚芳”，字面意思就是“廚師的芳辰”。這部手抄本接著寫道，烤肉，或者不如說燒肉（我認為它是豬肉烹飪中的老大）的...