堅(jiān)果酥
蘇咕接過(guò)熱茶，柯媽在里面泡著紅棗片。
“啊～好像喝奶茶啊?！碧K咕喝了一口茶，想念起奶茶濃郁的味道。
“哪里有牛奶啊，倒是可以做些豆?jié){，不過(guò)家里黃豆不多，得省著點(diǎn)?！笨聥層?jì)劃著，如果要做的話，豆?jié){其實(shí)是其次，只是為了誘惑蘇咕來(lái)干活，豆花和豆腐甚至腐竹都是最后的成品。
“可是我們沒(méi)有東西把豆子磨成漿啊，那怎么做嘞?！碧K咕可不傻，家里根本就沒(méi)有工具。
“你媽我想辦法！”柯媽信心滿滿。
柯媽想的辦法是找了一個(gè)中間低洼的石頭，一條彎彎的溝壑導(dǎo)流，再給蘇咕找了一個(gè)石杵。蘇咕一臉黑線。
“媽，你的意思是要我一點(diǎn)點(diǎn)磨？”蘇咕拿著洗干凈的石杵有些發(fā)愣。
“乖，你去把你妹喊來(lái)給你幫忙，我再給你們做點(diǎn)好吃的，核桃酥好不好。”柯媽打著商量的語(yǔ)氣勸著蘇咕。蘇咕只好喊來(lái)蘇言，和她輪班磨黃豆。
柯媽泡出來(lái)的黃豆圓滾滾的非常飽滿。還泡了一些米，豆?jié){里加一些米漿更好喝，蘇咕乖乖得坐在爐火旁打圈著磨豆?jié){。白白在旁玩著那根木枝，表皮早已拔干凈，蘇咕覺(jué)得都樹(shù)枝都快被盤亮了。
柯媽做著答應(yīng)蘇咕的核桃酥，家里的堅(jiān)果很多，柯媽還準(zhǔn)備了松子、栗子、芝麻、花生和紅棗。每種切碎炒熟些擺放好?？聥屘统鲆惶坠ぞ?，方方正正的一個(gè)鐵箱，柯媽是買來(lái)放些碗碟，現(xiàn)在征用來(lái)烤堅(jiān)果酥。
柯媽之前也只是大概了解核桃酥怎么做，需要大量的油來(lái)達(dá)到酥的口感。油和蛋、糖攪拌均勻再加入一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打。再添加面粉，在面團(tuán)里混合進(jìn)堅(jiān)果，柯媽揉成面團(tuán)，面團(tuán)變得黃黃的，里面還夾雜著堅(jiān)果碎。
柯媽正正經(jīng)經(jīng)的做了核桃酥、松子酥、栗子酥、花生酥還有神秘混合酥。面團(tuán)攤成一個(gè)小餅，核桃酥放上一粒芝麻點(diǎn)綴。而松子上是一截小小的松子，栗子上是一塊軟軟糯糯的栗子，花生酥上則是一片紅棗。
柯媽把一個(gè)個(gè)小餅擺放在鐵盤上，鐵箱已經(jīng)放在爐火上預(yù)熱?？聥寯[放進(jìn)去數(shù)著時(shí)間。不到二十分鐘就烤好了。只是中間的堅(jiān)果酥因?yàn)榛鸷蛱^(guò)呈現(xiàn)焦糖色，而邊緣是嫩黃色。
蘇咕看見(jiàn)柯媽拿出一屜一屜的堅(jiān)果酥，迫不及待的放下手中的活和蘇言一起圍了上來(lái)。蘇咕想伸手去拿。
“燙?！笨聥層妹奘痔状蚵涮K咕抬起的手，柯媽晃動(dòng)烤盤倒入盤中。蘇咕等了一會(huì)才迫不及待的拿起一塊，蘇咕挑的是一塊微焦的核桃酥，核桃酥酥得掉渣，混合著核桃仁的香味，蘇咕吃了一塊又拿了一塊。嘗了個(gè)遍，蘇咕倒是最喜歡栗子酥。
嘗了個(gè)遍還不罷休，蘇咕去找來(lái)三個(gè)鐵盒，這些鐵盒是用汽水瓶蓋做的，蘇咕買了三種顏色，自己選了紅色大大logo的，蘇言選擇了綠色的，那橙色的就留著放在待客廳。
蘇咕挑挑自己喜歡的整齊的擺放在自己的盒子里，放到自己的房間里。蘇言也挑了一盒子，兩人現(xiàn)在睡在一個(gè)房間里，因?yàn)樘鞖馓?，已?jīng)開(kāi)始燒炕了，為了節(jié)約木柴，兩人睡一個(gè)房間，床邊還要躺一個(gè)白白。
剩下的就放在橙色盒子里用來(lái)招待客人，但不知能不能留到招待客人的那一天。
柯媽嫌兩姐妹慢慢吞吞，只好自己上手，在柯媽的鞭策下進(jìn)度快了不少，磨出的漿順著縫隙流入桶中，一大桶豆?jié){，小半盆米漿。
固定好白紗布，過(guò)濾生豆?jié){和米漿，煮豆?jié){只煮半鍋，米漿和豆?jié){混合再放入白糖，煮開(kāi)后票開(kāi)浮沫，盛好讓蘇咕給各家送去，蘇咕端著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬刹鑹囟節(jié){給蘇奶和李奶奶送去，蘇奶聞言要來(lái)幫忙。
柯媽再次煮開(kāi)剩下的豆?jié){，用白醋點(diǎn)鹵，在凝結(jié)的過(guò)程中。舀出白白的豆花。煮出的豆花有一股獨(dú)特的柴火味。撒上的白糖，蘇咕和蘇言又吃上了一大碗。
蘇奶也來(lái)幫忙，形成棉絮狀厚放入磨具壓實(shí)，等固定好形態(tài)后切開(kāi)后又擁有了幾板豆腐。放在冰天雪地的外面變成能吸收豐富湯汁的凍豆腐。
蘇咕家燉上一只臘麻雀，放入下雪后甜嫩的白菜。在瓦鍋里咕嚕嚕的冒泡。柯媽還做了一道南瓜肉釀，南瓜和較肥的肉疊在一起蒸，蒸出來(lái)的南瓜粉糯又吸收肉的香味，而肥肉又不是那么油膩。
雪下了又停，政府還安排了人掃大街上的雪，蘇咕家院子里的雪全部丟在了圍欄外，這可是每天掃雪的成果。
溪水早已結(jié)了冰，可以看到底部還有微微的水流流動(dòng)。蘇咕看到不動(dòng)的雨，嘗試鑿破冰面但并沒(méi)有成功。冰面非常結(jié)實(shí)，蘇咕偷偷的跑上去走了幾次，可不能讓柯媽知道。
不知是因?yàn)樘鞖饫?，還是因?yàn)榱鞲?，蘇咕很久都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)陌生人，為數(shù)不多的陌生人就是路面掃雪的工作人員。來(lái)核對(duì)人數(shù)的工作人員都很少來(lái)了。
整片蘭山都被積雪掩埋，這里原本的天氣冬天只會(huì)下幾場(chǎng)雪，積雪不到二十厘米，而現(xiàn)在高度直逼樓頂，蘇爸只好拉上防水布形成一個(gè)斜坡。雪落上就往下滑，不會(huì)積壓。
“白白，上！”蘇咕輕聲對(duì)白白說(shuō)。這段時(shí)間總吃臘魚(yú)臘肉，養(yǎng)殖場(chǎng)的鴿子也不舍得殺，蘇咕想念新鮮的肉食。
山上還有些鳥(niǎo)類活動(dòng)，蘇咕拿了些還未脫粒的谷物撒在空地，自己和白白蹲守在旁邊。白白入冬后都吃自己的屯糧，柯媽會(huì)多蒸些米飯和土豆給白白加餐。白白在林間形成的野性讓它忍不住想要捕獵。
此時(shí)空地上落下一只花紋漂亮的小鳥(niǎo)。眼睛上有一圈白色的絨毛，警惕得靠近谷粒。在觀察半天后才偷偷的啄食旁邊散落的谷粒。
蘇咕催促著白白，白白蔚藍(lán)的眼睛緊盯遠(yuǎn)處的鳥(niǎo)，眼神非常專注和貪婪。
小鳥(niǎo)抓住時(shí)機(jī)，貪婪得啄食中間的谷粒，白白速度很快，撲向小鳥(niǎo)，一口咬住脖子。小鳥(niǎo)想從白白的口中掙脫，撲扇著翅膀掙扎，白白口中利牙加大力度，咬斷了鳥(niǎo)的脖子。失去生命的鳥(niǎo)掛在白白的嘴上。
白白優(yōu)雅得走到蘇咕旁邊，把鳥(niǎo)放在蘇咕腳邊，鳥(niǎo)脖子還留出鮮血。
“真乖。再捉一只拿回去讓奶奶給你拔毛再吃好不好?！碧K咕撫摸白白的臂膀，白白在蘇咕旁邊閑得高大很多。白白自己吃也得自己拔毛，有時(shí)拔不干凈導(dǎo)致白白腸胃不舒服。蘇咕盡量讓白白吃拔好的，但白白有時(shí)半夜捕獵，吃東西囫圇吞棗。
在雪地捕獵運(yùn)氣好時(shí)一天可以抓好幾只，但蘇咕每次抓完兩只就收攤回家，家里有糧時(shí)就只抓一只當(dāng)做白白的口糧。
等了一會(huì)，沒(méi)有鳥(niǎo)敢落下來(lái)，蘇咕只好換了收起谷子換一塊區(qū)域。才等到一只瘦弱的麻雀。
蘇咕掛好兩只被咬斷脖子的鳥(niǎo)。準(zhǔn)備回家。披上柯媽縫制的斗篷，裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的蘇咕只剩一雙眼睛露在外面。
蘇咕坐在白白背上，一人一貓穿梭在叢林里。雪下了又化，底部的積雪已經(jīng)壓得緊實(shí)。白白在雪地上留下清晰的腳印。像一朵朵綻放的小梅花。