今天晚上二房東看樣子不需要加班，吃完飯就帶著兩個娃出去散步去了，他老婆謝云秋到我媽房里，問我媽能不能再給點辣醬，說她這幾天都快吃上癮了，今天隔了一頓沒得吃的有些饞得慌。
我媽挺大方，讓她盡管拿碗過來，說著從床底取出她費了老大的勁才從老家?guī)У缴钲趤淼囊淮蠊蘩贬u，這醬其實就是麥醬，鮮香可口，非常下飯，可是做起來有些費事，我媽見這謝云秋喜歡吃醬，便跟她說：“小秋，這種麥醬我拿的并不多，你要是喜歡吃辣醬的話，我給你做另一種，保證比超市的什么干爹、干媽好吃，不加防腐劑，吃得也安全些?！?p> 這幾天吃過我媽做的飯菜，謝云秋覺得很對她的口味，聽說我媽還能現(xiàn)做，特別高興，連忙叫我媽明天做給她嘗嘗看。
第二天是周末，人才市場也不開門，一大早我便陪我媽去了菜市場，買了很多辣椒回來，她專挑細細長長的那種，買菜她是行家里手，我只負責拎和付錢，她又買了牛里脊，還有蔥姜蒜和小米辣，最后又買了一大桶生抽，我們娘倆大袋小袋的給拎回來了。
我們倆把一切材料都洗干凈，已經中午了，簡單的吃了個便飯，我媽便讓我開始剁姜末、蒜末、牛肉末還有辣椒碎，等我累得腰酸背疼好不容易剁完，手都已經被辣得生疼，我媽也沒歇著，她趁著大伙還在上班，就先把出租屋的各個角落清掃得干干凈凈，看著就很舒服，感覺整個出租屋的檔次都高了不少。
等她搞完大掃除，正好我把那些材料都剁完，她麻溜的把鍋子洗洗，就開始熬起醬來，沒多久，滿屋飄香，那味道聞起來就垂涎欲滴，引得謝云秋好幾次來廚房瞅了又瞅。
我媽做的整個醬里一滴水都沒放，全用生抽小火慢熬，差不多三個多小時才熬好，再看那鍋里的醬已經很濃稠了，謝秋云一直惦記著這鍋醬，剛關火，就端著個碗過來盛了些去，嘗過后直夸這醬太夠味，真的比她那些“干爹”“干媽”好吃，說我媽簡直是個廚神，可以開店了。
我媽見謝云秋愛吃，嘴又甜，夸她手藝好，也是高興得很，這時冷杰回來了，一推開門便聞到滿屋的醬香味，也被吸引過來，謝云秋趕緊蘸了點給她老公嘗嘗，冷杰嘗過后也贊不絕口。
可能是周末的原因，很多租戶也早早下了班，這個點，差不多工廠都下班了，好幾個租戶都被這香味吸引，陸陸續(xù)續(xù)來到廚房，我媽見著這些比我年齡還小的年輕人一個個在外面辛苦打工，本來就有些心疼，見他們嘴饞的樣子，就招呼他們拿碗過來。
有個租戶叫阿芳的，是個貴州人，平時工廠是包工作餐的，但伙食清淡，菜也不怎么樣，總是去超市買些辣醬帶到工廠里當下飯配菜，見我媽牛肉醬熬得鮮美無比，便拿了個了瓶子裝了滿滿一瓶，臨了給了我媽二十塊錢，說算是買下了，這樣也吃得安心些。