第九食六章 鹽商
第二道端上桌的是蘿卜絲端子，“這個(gè)我家門口還有賣的呢?！贝竺魃炜陫A了起來(lái)，一口咬下炸的脆脆的蘿卜絲餅“嗯，真香！”
這道很簡(jiǎn)單的童年小吃，不但流傳到了現(xiàn)在還能登上大雅之堂，可見它是多么的受歡迎。
趣園的蘿卜絲端子做的有點(diǎn)學(xué)院派，餡料壓的很實(shí)，炸至金黃的蘿卜餅非常香脆，蘿卜的清香和油脆脆的外殼結(jié)合的剛剛好。
一只小竹籠里放了一只圓飽飽的“揚(yáng)州鹽商五丁包”，聽上去就是道有故事的菜。
“趣園”原來(lái)是一座鹽商的府邸，乾隆皇帝六下江南，曾有四次是下踏于此，可見這里修建的是多么精致。
揚(yáng)州在古代是鹽商的聚集中心，靠著食鹽生意發(fā)家的大批商人匯聚到了這里，他們的到來(lái)也帶來(lái)了各自家鄉(xiāng)的廚師和家鄉(xiāng)菜。
匯集了五湖四海的口味，也造就了淮揚(yáng)菜系的咸甜適中，南北皆宜的優(yōu)勢(shì)。
在古代，富有的鹽商是沒(méi)有政治地位的，于是他們平時(shí)只能在一起攀比自家的花園和家廚的技藝。你家今天出了個(gè)三丁包子，那我家過(guò)幾天肯定要出個(gè)五丁包子。
趣園的五丁包為肉丁、雞丁、筍丁、蝦仁和海參。因?yàn)槭峭梁兰业陌铀允巢谋仨毦x為遼參、黑豬和走地雞。
高洋兩手掰開薄薄的包子皮，里面的壯丁們爭(zhēng)相彈出，筍脆肉香、五味融合。
各種鮮美的食材，油亮亮的展現(xiàn)在眼前，一口入魂，好吃到皮都不剩。
接著服務(wù)員端上了一籠翡翠燒賣，聽著名字就知道賣相有多美。
高洋抓著筷子強(qiáng)忍著等大明拍完照，立刻上手夾起一只。
盈綠通透的小燒麥只有頂部撒了些紅潤(rùn)的火腿細(xì)絲，一口咬下滿眼翠綠，高洋感覺(jué)燒麥餡芯的蔬菜被高湯燙過(guò)，入口特別鮮甜可口，一口一只，皮薄餡足。
蝦籽陽(yáng)春面，清清爽爽的一碗面，蝦的鮮、面的香、蔥的辛，一小碗沒(méi)兩口就吃完了。
紅豆細(xì)沙包，細(xì)沙油亮發(fā)黑，口味棉長(zhǎng)，絕對(duì)就是廣告里說(shuō)的那種絲滑享受。
高洋和大明感覺(jué)必須要開始放慢進(jìn)食的節(jié)奏，才能好好品味出更多的美食。
姜絲蓋頂?shù)幕磽P(yáng)燙干絲端了上來(lái)，對(duì)于兩個(gè)石城人來(lái)說(shuō)這道小吃并不陌生，這是一道考驗(yàn)刀功的菜，切成細(xì)絲的干絲佐以麻油、醬油和醋烘托出復(fù)合鮮嫩的美味。
最后上來(lái)的一道是千層油糕，菱形方塊的糕呈半透明的芙蓉色，層層疊疊的糖油相間，觀之賞心悅目，吃一口更是棉軟香甜。
高洋為了保持品嘗美食的水準(zhǔn)，一開始每個(gè)品種只嘗了一小塊，這一會(huì)終于可以大快朵頤。一旁的大明卻早已經(jīng)吃不動(dòng)了。
“感覺(jué)怎么樣？”高洋一邊吃一邊問(wèn)著身邊的大明。
“絕對(duì)好吃，難怪這里的早餐要稱為早宴，還真是特別有水準(zhǔn)?！?p> 高洋點(diǎn)了點(diǎn)頭：“等我學(xué)會(huì)了，就可以經(jīng)常吃了?！?p> “這么多，你都要學(xué)嗎？”大明覺(jué)得這可不是一朝一夕的事。
“那怎么可能，就學(xué)三樣，揚(yáng)州二絕的翡翠燒麥和千層油糕，還有一樣你猜猜看?！备哐笮α艘幌拢纯催@個(gè)吃貨能不能猜對(duì)。
“那肯定是五丁包呀，這才符合你們公司的高端路線呀！”
嚯，沒(méi)想到這小子還蠻了解智慧公司的嘛！塞了一口陽(yáng)春面的高洋給大明豎一個(gè)大姆指。
吃飽喝足的兩個(gè)人走出趣園時(shí)，看見門外還有不少食客在等位。
其間不時(shí)會(huì)不時(shí)有雙人自行車路過(guò)，看來(lái)都和他們一樣，吃飽撐著的在找事消食。
穿過(guò)趣園餐廳，旁邊有一個(gè)小門可以直達(dá)瘦西湖的景區(qū)。
“來(lái)都來(lái)了，進(jìn)去看看吧！”高洋還沒(méi)有去過(guò)瘦西湖呢。
走出小門沒(méi)多遠(yuǎn)，天空就飄起了淅淅瀝瀝的小雨，前方不遠(yuǎn)處正好看見一艘游船等在湖邊。
“還差兩人，上船就走啦！”船上的導(dǎo)游對(duì)著高洋和大明一通喊，在船上游客充滿期待的目光中，兩個(gè)大男孩快步跑上了游船。
還別說(shuō)幸虧兩人都上了游船，外面的雨越下越大。
美景如畫的瘦西湖上漸漸地起了一層水霧。畫坊式的游船，冒著雨穿過(guò)湖面上一座又一座的拱形石橋，煙雨朦朦的還真別有一番意境。
導(dǎo)游坐在游船的最前方，身邊的擴(kuò)音器不斷的介紹著游船兩旁的一處一景。
當(dāng)游船行徑至岸邊的一座白塔時(shí)，擴(kuò)音器里正好在播放著白塔的來(lái)歷。
據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝游覽瘦西湖時(shí)說(shuō)了一句：“這里很像京城北海的瓊島春陰啊，只可惜少了一座白塔?！?p> 誰(shuí)知第二天，乾隆二刷瘦西湖時(shí)，竟然在五亭橋旁看見了一座白塔，一問(wèn)才知是當(dāng)?shù)氐柠}商富甲，連夜用鹽堆砌出的一座白塔。這就是揚(yáng)州歷史上著名的“一夜造塔”的故事。
又是鹽商，難怪連乾隆都感嘆：揚(yáng)州鹽商富甲天下！
坐船游園真是個(gè)不錯(cuò)的選擇，雖然高洋和大明的初衷是想來(lái)走路消食的，可有時(shí)換一種選擇也會(huì)帶來(lái)意想不到的收獲。
這時(shí)的高洋已經(jīng)暗暗的決定把食鹽提取的各種方法都學(xué)到手，萬(wàn)一哪天再穿到了古代肯定可以大賺一筆。
正浮想聯(lián)翩著，大明忽然把手機(jī)遞到了他的面前：“你看見了嗎？”
“看見什么呀，這不就是你剛剛發(fā)的朋友圈嘛！”高洋看的有點(diǎn)莫名其妙。
“你再看看下面的留言。”
高洋仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)，大明這條朋友圈組圖下面的各種留言里，出現(xiàn)了迪佳的三句話，你們?cè)谀睦?？帶我吃一個(gè)。我查過(guò)了趣園在揚(yáng)州，我馬上過(guò)去找你們。
“次奧，誰(shuí)讓你發(fā)這些沒(méi)用的東西的?！备哐蟾杏X(jué)有點(diǎn)頭疼。
“我覺(jué)得有迪佳在也蠻好玩的?！爆F(xiàn)在的大明已經(jīng)不覺(jué)得迪佳是個(gè)麻煩了。
“就因?yàn)樗洗螏湍阗嵙藘扇f(wàn)塊？”高洋堵了大明一句。
“對(duì)呀，感覺(jué)她上次真是開掛了?！贝竺鳜F(xiàn)在一想起當(dāng)時(shí)的情景還是有點(diǎn)小激動(dòng)。
“算了，來(lái)就來(lái)吧，她來(lái)了也好，什么菜都不會(huì)浪費(fèi)，一會(huì)回酒店后你發(fā)個(gè)定位給她?！备哐蟋F(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)姑娘除了漂亮以外的發(fā)光之處。