秦城看著眼前分解完畢的牛肉，除去牛皮、牛骨和其它牛雜，他自己目測黑牛屠宰率達(dá)80%以上。
在現(xiàn)實世界中，安格斯牛肉以品質(zhì)好、凈肉率高、大理石紋明顯，屠宰率為60%~65%，被認(rèn)為是世界上最優(yōu)秀的品種之一。
并且安格斯牛具有生長發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種的優(yōu)點，圣美和澳國大部分牛肉的品種都來自安格斯牛。
圣美和澳國靠著安格斯牛的優(yōu)良品種，每年能生產(chǎn)出大量的牛肉提供本國人食用。
除了內(nèi)部消化之外，他們還拿出大部分牛肉傾銷全世界，賺取了大量的財富。
安格拉斯公牛身高一般為143cm，長度為170cm，而秦城獵殺地這頭高山黑牛高度為5.3m，身長為5.8m。
蠻荒世界的高山黑牛，體重可高達(dá)5000公斤左右，屠宰率80%以上。
高山黑牛那碩大的體型猶如一座小山丘，牛肉產(chǎn)量非常高，基因十分優(yōu)越。
現(xiàn)實世界沒有哪一種牛的品種能與高山黑牛相提并論，如果把高山黑牛拿到現(xiàn)實世界中去，絕對發(fā)引發(fā)一場牛肉革命。
高山黑牛體重為5000公斤，80%的屠宰率，屠宰后牛肉的重量為4000公斤。
如果按照普通牛肉80/公斤的價格，那么這頭高山黑牛高達(dá)32萬的價值。
秦城在分解高山黑牛過程中，他發(fā)現(xiàn)高山黑牛大理石紋“雪花肉”十分明顯，瘦肉與脂肪紅白相間，好像牛肉結(jié)了霜一樣。
只看高山黑牛肉的肉質(zhì)表現(xiàn)，明眼人就知道這牛肉是最頂級的的牛肉。
如果按照普通安格斯牛肉300元/斤的價格，那么一頭高山黑牛4000公斤，也就是8000斤，總價值為240萬。
光一頭高山黑牛的價值就可以換取一套房子，這是多么大的價值??！
如果有高山黑牛，以后出去吹噓，我家的高山黑牛價值一套幾百萬的房子。
估計別人會豎起大拇指：你家真牛叉！
如果高山黑牛按照東瀛頂級和牛的價格售賣，那么你家在一線城市買一棟別墅絲毫不成問題。
草原中那群10萬頭牛，按照普通牛肉80/公斤的價格，它們的總價值為320億。
以普通安格斯牛肉300元/斤的價格賣出，那么高山黑牛價值為2400億。
如果以頂級和牛的價格售賣，那價格無疑是天價。
如果把這群高山黑牛賣了，百億富翁、千億富翁不再是美夢。
一想到高山黑牛這么值錢，秦城有一種想把它們殺了換錢的沖動，自己實在是太窮了！
但是，僅憑自己一個人去狩獵這群數(shù)量高達(dá)10萬頭強壯的高山黑牛，那還是洗洗睡了吧。
他把分割好的牛肉、牛皮通通放入系統(tǒng)儲物空間中。
至于擺放在河邊的牛雜，他秉持著華夏民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，通通洗干凈放好，用牛雜來涮麻辣火鍋難道不香嗎？
高山黑牛除了拿一些骨頭用來熬湯之外，秦城把一些不要骨頭、內(nèi)臟拿到很遠(yuǎn)的山崖扔掉，以免為山谷招來猛獸。
山洞之中，他找了木材在泉水旁升起篝火，從系統(tǒng)儲物空間中拿出平底鍋，把平底鍋放在石灶上烤熱，倒入橄欖油。
隨后，秦城從系統(tǒng)空間中拿出一塊黃油，用刀切好一小塊黃油放入平底鍋，加熱油溫。
他把已經(jīng)切好的蒜末放入鍋中炒制，平底鍋霎時冒出蒜味的清香味，把腌制好的牛里脊肉放入平底鍋。
秦城不停用夾子不斷翻烤牛里脊肉，牛肉在大火的炙烤下發(fā)出滋滋的響聲，不斷冒出油脂。
把切好的洋蔥碎末和小褐菇放入，待洋蔥和小褐菇軟化，他取出一瓶白葡萄酒往鍋中倒入少許。
緊接著放了一些黑胡椒。
剎那之間，牛肉的香味散發(fā)出來，讓人食欲大增。
最后，他把少許的鮮牛奶放入平底鍋，牛肉煎至七分熟，再放入一些鮮香料。
特制黑牛牛排就這樣做好了。
牛排裝盤，秦城拿出小刀切下一塊牛排，用叉子插上放入口中。
牛排肉質(zhì)鮮美，醬汁濃郁，口感十足，牛肉釋放出來的美味涌上自己的味蕾，他忍不住顫抖了一下。
此時，他的感受只能用一句話來形容：好吃到勁爆了！
他三兩下就把牛排吃完，緊接著又煎了好幾塊牛肉吃了起來。
最終，秦城一共吃了3斤牛肉，這才心滿意足。
看到自己吃了這么多牛肉，他忍不住感慨，要是從前的自己有這么大的食欲，恐怕自己要被吃到破產(chǎn)。
不過，用高山黑牛制作的牛排，讓他口齒生津，真的太好吃了。
其實，牛排用新鮮牛肉，口感是達(dá)不到牛肉的最佳狀態(tài)。
例如安格斯牛屠宰后，需要把安格斯牛肉放入冷藏室冷藏10-14天，牛肉排完酸，食用牛肉口感才最佳。
如果是吃麻辣火鍋或者涮牛肉，用新鮮牛肉才是最好的，把牛肉放入鍋中，肉薄鮮美有彈性，這一口是很多國人念念不忘的美食。
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晚上！
晚餐時，秦城并沒有繼續(xù)吃牛排，而是準(zhǔn)備吃一頓牛肉火鍋，牛肉火鍋才是他心中的熱愛。
他開始做一鍋鴛鴦牛肉火鍋，渝州麻辣和潮汕牛肉。
秦城取出了來蠻荒世界前準(zhǔn)備的麻辣火鍋底料。
這份火鍋底料是來自青州一家比較出名的火鍋店，麻辣火鍋底料是商家老板自家制作的，貨真價實，沒有其它亂七八糟的東西。
以前自己為了吃一頓味道好的麻辣火鍋，可是花了大量時間去街頭小巷尋找，這才找到這家火鍋店。
這家火鍋店信譽不錯，沒有欺瞞客人，經(jīng)營火鍋店的同時，還經(jīng)常賣一些火鍋店底料賺外快，因此回頭客特別多！
鴛鴦鍋燒熱之后，他把火鍋底料放入鍋中翻炒，牛油發(fā)出滋滋的響聲，鍋里冒出了濃郁地香味。
火鍋底料融化了，倒入一定的開水放入鍋中。
另一邊，秦城用牛骨和白蘿卜熬制好的清湯放入鴛鴦鍋中，在等待火鍋沸騰過程中，他開始準(zhǔn)備潮汕火鍋的沙茶醬。
沙茶醬準(zhǔn)備完，鴛鴦火鍋已經(jīng)冒出熱氣，漸漸開始沸騰起來。
看火鍋溫度差不多了，他用筷子夾了一份切成薄片的牛肉放入清湯中涮了幾下，牛肉撈出，皮薄油亮，有勁道！
沾上沙茶醬，把牛肉放入口中，高山黑牛肉簡直是人間美味。
秦城把處理好的毛肚放入麻辣火鍋中涮熟，吃了一口，麻辣味涌上味蕾，仿佛自己被一道電流擊中，整個人酥麻無比。
他盛了一碗用柴火煮好的米飯，飯香撲鼻，幾分鐘這碗飯就見底，他把飯碗放在石桌上，心中大喊：
“我還要吃幾碗！”