第四十八章 停業(yè)裝修

　　“然后二十天要完工，不能因?yàn)槟銈児ぷ鞑徽J(rèn)真，拖工期，如果遇到大雨天，可以順延！”

　　“可以！”

　　“你負(fù)責(zé)找工人，出了問(wèn)題我找你！”林寂說(shuō)?！斑@市場(chǎng)可有擔(dān)保人？”林寂又問(wèn)。

　　“有一個(gè)做保的！但要收20文擔(dān)保費(fèi)！”

　　“可以！”

　　于是，林寂找了這位擔(dān)保人，簽了一份合同，雙方都按了手印。拿著合同，林寂讓張大虎帶自己去買需要的泥土、磚石、木料等等，約定次日開(kāi)工。

　　回到鋪?zhàn)?，林寂就在店外貼了從明日起店鋪裝修停業(yè)十一月十一重新開(kāi)業(yè)的告示。

　　“為什么是十一月十一，有什么說(shuō)道嗎？”林氏問(wèn)。

　　“這個(gè)嘛！黃道吉日！”林寂如此解釋。

　　第二天一早，張大虎就帶了一行人來(lái)到林家。

　　包括張家二兄弟在內(nèi)的三位瓦工、二位木匠帶著個(gè)小徒弟、四個(gè)做苦力的，還有二個(gè)打雜的婆子。聽(tīng)了林寂的吩咐，他們第一時(shí)間就拆除了新屋的大門、將前后二個(gè)院子打通，二院之間修一道垂花門。西戶6間屋子與廚房柴房間砌了堵墻做了隔斷，這樣，再與內(nèi)院打通后就成了封閉的西跨院。將西戶的廚房柴房拆除，空出來(lái)的地方，將馬棚移到此處，林寂也不能免俗地找了個(gè)看風(fēng)水的，在西迎房邊上開(kāi)了個(gè)朝北的偏門。在這樣林家整體格局就成了帶有跨院的二進(jìn)的院子，三處房產(chǎn)的院墻統(tǒng)一加高一尺半。

　　按林寂的想法，要工人先修葺后院。一來(lái)，后院簡(jiǎn)單，不過(guò)打掃衛(wèi)生、粉刷墻壁、墻子屋檐，一些新填的家什也都是買現(xiàn)成的，不用大興土木；二來(lái)先修葺好后，能有充分的時(shí)間晾一晾，雖然說(shuō)古代的裝飾材料都是天然的，也沒(méi)有什么味道，但她心里就是不放心。

　　這半個(gè)多月，天氣一直風(fēng)和日麗，不冷不熱。這幾個(gè)工人都是平陽(yáng)周邊人士，每天自己帶飯。林寂只是不想娘親像任務(wù)似的每天給這些人做飯挨累，但順帶著提供一些肉湯，小菜什么倒是無(wú)所謂。東家不刻薄，那幾位工作起來(lái)也就越發(fā)賣力。這期間，沈凌來(lái)過(guò)一趟，吃了頓便飯，匆匆而來(lái)匆匆而去，可是沒(méi)有見(jiàn)到白澤。

　　林寂讓周寧、林氏在家監(jiān)督著裝修，她自已帶著周平叫著黃掌柜去一趟鄭鐵匠那，一來(lái)是黃掌柜訂銅火鍋，二來(lái)她自己又訂了些模具。之后又是竹器坊、瓷器坊地訂制包裝盒、奶茶瓶等必須品。

　　五天，內(nèi)院和外墻的改造全部完工。

　　接下來(lái)是店鋪和前院。

　　前院二間正房，留著給周平周寧居住，以店鋪為基準(zhǔn)，東二廂房改為一號(hào)庫(kù)房；西二廂一分為三改為男女更衣室和員工休息間。西一廂為加工間，平時(shí)糕點(diǎn)制作、裝飾和包裝都在這里。小雜物室、小廚房打通名為烘烤間。掛爐拆除，明爐保留，用來(lái)烤披薩等！因?yàn)檫@種明火烤炙有它無(wú)法被取代的特殊風(fēng)味。林寂參考現(xiàn)代烤爐和廚房?jī)?nèi)中空小烤爐的樣式砌了三個(gè)烤爐。每個(gè)烤爐二層，爐壁左右上下均為中空，每個(gè)烤爐下方點(diǎn)火后可形成熱氣循環(huán)，每層烤爐均有隔溫拉板，可控制溫度！每個(gè)爐堂都有獨(dú)立的隔熱鐵門可以自由開(kāi)合。就以現(xiàn)在的條件來(lái)說(shuō)，這個(gè)烤爐算是非常先進(jìn)了。

　　等到店鋪內(nèi)部基本格局改造完畢，墻面粉刷一新后，林寂找了胡木匠來(lái)店里，按照她給的設(shè)計(jì)圖，又定制了隔斷、新款糕點(diǎn)柜等等……林寂在裝修前就已經(jīng)將知縣大人給題寫的的“林記美食坊”刻成了新匾，就等著重新開(kāi)張的日子！

　　在第二十天的上午，房屋外部修葺內(nèi)部改造全部完工，現(xiàn)在就等著晾干和進(jìn)行內(nèi)部的裝飾工作了。

　　林寂一干人等仔仔細(xì)細(xì)的檢查了一遍，其實(shí)都沒(méi)有必要，天天就在她們眼皮子底下干活，所見(jiàn)即所得。

　　工錢飯錢一共是7兩，扣除白澤付的一兩，林寂付了6兩半。張大虎很是高興，表示如果出現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)可以去找他，他們負(fù)責(zé)。林寂也正是此意。

　　接下來(lái)的日子，新的家具桌椅陸續(xù)的運(yùn)到店里和內(nèi)宅，林寂的200兩早就花得精光，又向林氏支了50兩！

　　林氏見(jiàn)這些桌椅的數(shù)量不少，便問(wèn)林寂這么短時(shí)間，胡木匠是怎么做出來(lái)的。林寂告訴她，這些是第一次去胡木匠家的時(shí)候就定了的，只是一些需要裝修完量尺寸的特殊家具才是這些天現(xiàn)做的！林氏直呼她先斬后奏。

　　店鋪西側(cè)的用餐區(qū)，靠墻位置擺上了與現(xiàn)代咖啡店類似的背部帶隔斷的6人桌，然后是散臺(tái)四人桌，二人桌，靠窗位置則是吧臺(tái)款的一人桌位。

　　東一廂房和柴房和前店打通做了半封閉的隔斷，內(nèi)飾桌椅雖然也是原木色，但都配有一些簡(jiǎn)潔的雕花，在軟裝飾上比方坐墊，桌布、墻上的掛飾、桌上的花瓶擺件都十分用心。她還特意留了一個(gè)墻面，讓周大娘做些小背包，香囊掛上去，一來(lái)裝飾，二來(lái)還可以賣錢。他和周大娘說(shuō)好了，賣的錢三七分成，她三，沒(méi)辦法，她不要的話要被周大娘磨死了！

　　因著每日都有新的東西送來(lái)，鋪?zhàn)痈杏X(jué)每天都有不同的樣子。

　　這天晌午林寂收到了一份“快遞”。是一個(gè)很大的木箱，送貨來(lái)的人說(shuō)是受人之托，林寂不覺(jué)得會(huì)有什么人給自己送東西，在把箱子搬進(jìn)院里開(kāi)箱的時(shí)候，還真是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。當(dāng)周平把箱子打開(kāi)后，林寂并不認(rèn)得箱內(nèi)的東西，倒是周寧認(rèn)出：水行鐘！

　　“水行鐘？用水驅(qū)動(dòng)的鐘？”

　　“正是！”周寧說(shuō)，“我以前給一位官員家里送東西的時(shí)候見(jiàn)過(guò)一次！”

　　“這還有幾個(gè)小盒子！”林寂把幾個(gè)小盒搬到院中的石桌上，一一打開(kāi)。其中二個(gè)禮盒里是帶鏈子的銀色金屬球，可以打開(kāi)。里面是帶有刻度的圓盤，立了一根銀色粗針。這個(gè)林寂認(rèn)識(shí)，是迷你款的日晷，銀球上帶有一根鏈子可以別在衣服上，整體有點(diǎn)像現(xiàn)代的懷表。另二個(gè)盒子里是漏刻，這種形式的鐘表，林寂在歷史書(shū)上見(jiàn)過(guò)。