燈光,是多么令人向往。
白日,燈光無法與陽光照比。
黑夜,陽光已失去傲人成績。
黑夜中的人,離不開他,燈光給予他人希望!
嚴維現(xiàn)在餛飩攤前改善伙食,那小攤的燈光雖不及白日日光的明媚,但對于在這幽深的巷子,這點在小攤前的光足以給予人安全感了。
這餛飩湯清且純,不是做餛飩的,是沒人會花費這么大的功夫,熬這么一鍋骨頭湯的,餛飩這種東西和餃子有所不同。餃子需要三起三落,而混沌只需要下鍋那么一滾就熟了。
餛飩的餡料就有點講究了,講究鮮的呢,就有香菇,蝦仁和韭菜,木耳。
當然,你還可以加上豬肉,但這肉絕對不可多,一點點就夠了。否則將會蓋過餛飩本來的味道。
當然,如果實在不想熬骨頭湯的,可以試著加一點點味精,清水變雞湯。
好餛飩的口感必須是滑嫩,粉是關鍵,加雞蛋調(diào)和是基礎,其中的揉面手法必須得有力,這樣才能做出一碗又筋道又爽滑的好餛飩。
嚴維雖然只會悶頭學習,但平常他是十分懂吃的。
“這餛飩攤的味道與口感可以堪稱一絕”嚴維這心里的想法再也無法壓制了,左手扶著碗,右手拿起勺子便是埋頭大吃。
“這位小伙子你慢點吃,不用著急,沒有人和你搶,我們這里還有免費送的餅。”這餛飩攤的老板看著嚴維的吃相太過于難看,不禁善意的提醒。
“哦?真的嗎?謝謝攤主!”嚴維自然知道吃餛飩配餅才是關鍵,本以為這個餛燉攤攤主的餅已經(jīng)賣完,沒想到還有意外驚喜!
嚴維想到,其實這一輩子就這樣過去也不錯,不必想到如何探索,不必想到底是站在叛軍隊,還是聯(lián)合政府隊,一生不用過的那么忙忙碌碌,畢竟平平淡淡才是真嘛!
“小伙子,我要收攤了!老婆孩子會在家里等急了?!别Q飩攤老板用手晃了晃嚴維的眼,把嚴維走的神給晃了回來。
“噢噢噢!對不起攤主,打擾你了,下次再見!”嚴維一邊說著一邊起身,不斷地給攤主道歉。
“是因為我,他才晚回家的??雌饋砥胀ㄈ说纳钜埠茈y做??!夢醒了,明天還是得繼續(xù)奮斗?。 ?p>