紅糖

　　大哥高興得很，“小妹真乖，大哥沒白疼你！”

　　南思俏皮地眨眨眼。

　　兩人拿著菜刀，去后院砍了一根小的甘蔗，劉南陽吃得心虛，怕娘回來給自己一頓毒打。

　　甘蔗真好吃啊，聽爺爺說糖是苦瓜味的，甘蔗可比苦瓜好吃多了，搞不懂為什么有那么多人喜歡吃糖。

　　嘖嘖。

　　一群傻子。

　　他偷偷嘗過麥芽，沒啥味道，還不如野果子的味道呢！

　　劉南陽感慨。

　　南思見自己大哥一臉滿足，估計他又在想爺爺?shù)脑?，無奈。

　　假裝思考道，“大哥，麥芽能做成糖，那甘蔗這么好吃，是不是也能做成甘蔗味的糖糖？”

　　聞言，劉南陽一愣，點點頭，“我覺得沒問題?！?p>　　妹妹腦子里裝滿了鬼點子，她說出口的話，說不定還真有可能。

　　但是他不會做。

　　不知道咋做。

　　“大哥，咱們把甘蔗弄成汁，到鍋里熬，汁熬干了，是不是就只剩甜甜的東西了？”劉南思繼續(xù)引導(dǎo)。

　　“咱們試試？”

　　等的就是這句話！

　　小姑娘咧嘴，笑得燦爛。

　　“那大哥，我們來想辦法把它舂碎，然后把汁壓出來?！?p>　　“我去搬石舂！”劉南陽來勁了，說干就干。

　　心疼的砍了六根，兩人把甘蔗外面的硬皮削了，切成小塊舂爛，裝進袋子里擠出汁后，又把渣加了點清水繼續(xù)舂。

　　劉南思心里還是比較有底的。

　　上輩子家里有榨甘蔗汁的機器，經(jīng)常在家里自己熬糖，一般一根七八斤的甘蔗，能出一斤的紅糖，這里只是沒有機器而已，不能完全榨出汁，但相信也能出不少糖。

　　村里種出來的甘蔗真的太甜了，劉家村的土壤簡直是種植甘蔗的絕佳選擇，等到九月份甘蔗徹底成熟，估計更好吃呢。

　　兩個人配合默契，榨汁，過濾，沒多久就弄了一大木桶甘蔗汁。

　　家里的鍋是那種大鐵鍋，村子里家家戶戶都有的特別大那種，把她放進去都裝得下，裝一桶甘蔗汁綽綽有余。

　　這種鍋煮啥都好吃，但不好洗，也很難控制火的大小，稍不注意就糊了。

　　南思打起精神，認真地盯著，生怕什么步驟出了錯。

　　倒進去后，拿了凳子，站在灶臺前，不停拿小鏟子攪拌著甘蔗汁。

　　劉南陽認真地燒著火。

　　他相信妹妹，妹妹做事一直都靠譜。

　　說不定真的做出什么好吃的，爺奶還能夸他呢。

　　兩兄妹各有心事，有一搭沒一搭地聊著天。

　　“呀，這……這怎么變得跟泥漿一樣了？”劉南陽站起來，看著鍋里的甘蔗汁變了樣子，心里咯噔一聲，糊了？

　　南思吸吸鼻子，聞著甜甜的味道，再仔細看了看，覺得沒問題了，開口，“這是成了，大哥，幫我舀出來吧。”

　　劉南陽急忙拿了準備好的幾個木頭盆子，把稠稠的甘蔗汁倒了進去。

　　熬好以后少了很多，只裝了兩個小盆子。

　　估摸著有個七斤的樣子。

　　大哥拿著筷子，樂呵呵地沾了一點，放嘴里嘗嘗，頓時驚訝了，“好甜??！”

　　南思也拿筷子嘗了嘗，“真的成功了，大哥，這就是糖糖了?！?p>　　“哎，這不對，爺說糖是苦瓜味兒的，不是甜的?！?p>　　劉南思：“……好吧，麥芽做的叫糖，是苦的，那這紅紅的，咱們就加一個字叫它紅糖吧?！?p>　　劉南陽這才點頭。