第113章 釀酒

　　吳語(yǔ)走進(jìn)風(fēng)老家，便見(jiàn)竹床上躺了一位大概二十多歲的年輕人，不過(guò)他的左腿上被抓傷了一大塊，就算敷著草藥也還在緩緩地流著血。

　　風(fēng)老就在旁邊不斷地?fù)v著草藥為他敷上，風(fēng)凌在旁邊為他打下手。

　　不過(guò)吳語(yǔ)見(jiàn)這情況有些不容樂(lè)觀，便來(lái)到吳昊身邊對(duì)他小聲說(shuō)，“爹爹，你去按住他傷口下面的一點(diǎn)位置，這樣血止得更快”。

　　吳昊聽(tīng)她這么說(shuō)，毫不遲疑得照做了，果然一按住血就流得慢多了。

　　“哎，吳昊別放手，繼續(xù)按著。沒(méi)想到你這么一按就好多了?！憋L(fēng)老剛剛還疑惑吳昊要干嘛呢，沒(méi)想到是要幫忙止血。

　　又按了一會(huì)，血就徹底止住了。

　　然后風(fēng)老又給他換上了其它的藥，再用麻布小心包好。

　　“行了，暫時(shí)就這樣吧，先讓他在我這里再觀察幾天?！憋L(fēng)老幫肖松包扎好后對(duì)肖松的爹娘說(shuō)。

　　肖松的爹娘肖峰和云蕪連連點(diǎn)頭，“行，都聽(tīng)您的，麻煩風(fēng)老了。”

　　雖然風(fēng)老把傷口處理好了，但吳語(yǔ)還是有些不放心，而且通過(guò)這件事，她也意識(shí)到這里的醫(yī)療條件有多落后。

　　要得想辦法改進(jìn)才行，但她對(duì)這方面著實(shí)不太了解。

　　不過(guò)一些基礎(chǔ)的醫(yī)療用品，如醫(yī)用酒精、紗布、醫(yī)用棉、繃帶、棉球、棉簽還是要想辦法弄出來(lái)的。

　　紗布和醫(yī)用棉這些需要找到棉花再說(shuō)，不過(guò)酒精還是可以通過(guò)蒸餾酒得到的。

　　之前吳語(yǔ)沒(méi)想用糧食來(lái)釀酒的，怕大家迷戀上喝酒，導(dǎo)致酒精中毒就不好了。

　　但是現(xiàn)在也沒(méi)辦法了，畢竟果酒度數(shù)太低，蒸餾酒精太費(fèi)勁。

　　于是，吳語(yǔ)就將釀酒列為首要計(jì)劃，幸好前世看過(guò)爺爺自己釀制米酒，也不至于太過(guò)慌亂。

　　不過(guò)，釀制米酒前還有重要的一步，那便是自制酒曲。

　　以前爺爺家的酒曲也是自己制作的，而且非常受村里人的歡迎，經(jīng)常會(huì)多做些送點(diǎn)給村民。

　　自制酒曲其實(shí)還算簡(jiǎn)單，保證水和溫度就行，幸好現(xiàn)在是夏天，溫度是足夠的。

　　首先將大米磨成粉，然后在粉里加入少量的水、菊花、茉莉花和甘草搓成小粒團(tuán)。

　　再將小粒團(tuán)擺在稻草上，蓋上稻草等到晾干發(fā)酵，然后蓋上布防止灰塵，最后等待十天差不多就發(fā)酵成酒曲了。

　　按照這個(gè)方法，吳語(yǔ)讓吳昊幫忙做好了幾百粒酒曲，一粒酒曲可釀兩斤米左右。

　　在等待的期間，吳語(yǔ)讓吳昊挑選了幾百斤品質(zhì)好的大米，還做了幾個(gè)有蓋的大木桶。

　　到了釀酒的這天，吳語(yǔ)把大米分給各家來(lái)蒸，這么既方便又快捷，蒸好之后端來(lái)倉(cāng)庫(kù)這邊倒在竹篩上放涼。

　　“爹爹，等它們完全涼透后，你就將酒曲碾碎均勻地撒在米飯上，可以稍微倒點(diǎn)水溶解酒曲，但不宜過(guò)多。接著裝入木桶蓋緊蓋子，接下來(lái)就是等待了?！?p>　　“這么簡(jiǎn)單？”吳昊聽(tīng)著這過(guò)程有些不敢相信。

　　“過(guò)程是簡(jiǎn)單，但不能保證一次成功，不過(guò)這洞中的溫度還是挺合適的，成功率應(yīng)該挺高?！?p>　　“行了，我會(huì)多注意的，你回去吧?！币?jiàn)確實(shí)沒(méi)有了她的事，吳語(yǔ)便聽(tīng)從他的話回去了。