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大宋清歡

第十五章 啃個(gè)雞爪消消氣

大宋清歡 空谷流韻 2484 2020-07-25 09:06:56

  “邵—清—?”

  晚間,姨母沈馥之歸家,看了名帖,方知曉邵郎中的名字。

  “邵清,邵清,”她咕噥了幾遍,忽然看向外甥女,“人間有味是清歡,歡姐兒,這邵郎中與你的名字,合起來(lái)竟是蘇學(xué)士的一首《浣溪沙》!”

  一旁的美團(tuán)亦合掌笑道:“我說(shuō)這邵先生的名號(hào)聽(tīng)起來(lái)不一般,卻又一時(shí)說(shuō)不出個(gè)所以然,二娘一點(diǎn)破,果真!”

  沈馥之道:“幼時(shí)在沈家私塾,讀的都是經(jīng)義文章,年歲大后,我更不愛(ài)那些酸詞艷曲,識(shí)不得幾首。獨(dú)獨(dú)蘇學(xué)士的詞但凡寫(xiě)茶寫(xiě)酒寫(xiě)吃食的,姨母我能倒背如流?!?p>  她主仆二人所言的詞《浣溪沙》,乃是蘇軾十年前,也就是元豐七年(1084年)從黃州赴汝州任職時(shí),路過(guò)泗州(今安徽泗縣)而作。

  姚歡前世,愛(ài)讀史遠(yuǎn)勝愛(ài)讀詩(shī)詞,所以唐宋的帝王將相們,得了哪些威風(fēng)、又吃過(guò)那些憋屈,她尚算有個(gè)大概念。

  而提起唐詩(shī)宋詞來(lái),她卻因?yàn)闆](méi)啥興趣,就連比較大路的名人作品,也是離了百度就背不全。蘇軾嘛,有限的背過(guò)幾句的詞,要么是“明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天”,要么是“大江東去,浪淘盡,千古風(fēng)流人物”。

  “人間有味是清歡“,她雖覺(jué)得耳熟,此時(shí)待姨母說(shuō)起,才知道原來(lái)也是蘇東坡大學(xué)士的作品。

  “細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤(pán)。人間有味是清歡?!?p>  沈馥之合了名帖,望著手中黑紫色兔毫釉建盞,興致忽熾,翹著水蔥兒似的蘭花指,篤悠悠敲打著建盞的邊緣,低吟淺唱起蘇軾的這首《浣溪沙》來(lái)。唱到“雪沫乳花浮午盞”一句,便滿意地欣賞著堆掛在建盞邊緣的雪樣茶沫。

  不過(guò),沈馥之因知曉外甥女一心守節(jié),自不會(huì)將“清歡”二字往深了作文章。再說(shuō),雖然那位邵郎中品貌心腸都不錯(cuò),但那日瞧著也早過(guò)了弱冠之年,怕是已有妻室。

  于是,她如飲甘泉般哼完了小令,便把關(guān)于這首詞的話頭引向了另一個(gè)主題。

  “那一年,蘇學(xué)士一家顛沛流離,最小的兒子夭折于路上,何其凄苦不易。《浣溪沙》一出,流傳開(kāi)來(lái),朝中卻有尖舌小人,在京中揚(yáng)言,蘇學(xué)士當(dāng)真心冷如冰,幼子死了,竟還有興致一首接一首地作詞。”

  姨母沈馥之啜一口茶,輕輕冷笑一聲:“多么無(wú)恥,王黨(指王安石)麾下,一個(gè)個(gè)明明都熱衷于結(jié)黨營(yíng)私、打壓異己,興風(fēng)作浪掀起“烏臺(tái)詩(shī)案”,蘇學(xué)士明明是因這些刀筆吏而無(wú)辜被貶斥、闔家婦幼跟著受苦,若細(xì)究起來(lái),那些刀筆吏御使們才是殺死人家小兒的罪魁禍?zhǔn)?,他們卻倒打一耙,誣毀蘇學(xué)士沒(méi)有心肝?!?p>  沈馥之說(shuō)到激動(dòng)處,“啪”地把建盞往桌案上一扣:“我沈二也是瞎了眼,彼時(shí)在南邊,放眼全杭州城,什么卓越男子挑不到,非要選了你姨父蔡熒文那混球做夫君。我與他說(shuō)了多少回,莫作蔡京門(mén)下走狗,他卻反問(wèn)我,吾族長(zhǎng)輩沈經(jīng)略使不也是新黨一派嗎?”

  姚歡張著小嘴,美團(tuán)張著大嘴,一時(shí)之間二人都不敢接腔。

  姚歡自穿越來(lái),實(shí)也沒(méi)多久,見(jiàn)沈馥之發(fā)火不過(guò)兩次,一次是汴河邊上痛斥官媒娘子,一次便是今日。

  汴河邊那次,動(dòng)靜是大了些,但或許由于邵郎中已告知沈馥之,姚歡沒(méi)有性命之虞,故而沈馥之的發(fā)作,更像是在眾人面前慷慨陳詞的表演,好將曾府架在全京城吃瓜百姓的道德審判臺(tái)上,為外甥女盡力爭(zhēng)取擺脫厄運(yùn)的可能。

  而此刻的沈馥之,發(fā)火是真的出于一種怒其不爭(zhēng)的深刻,一種源于自己長(zhǎng)久以來(lái)點(diǎn)點(diǎn)滴滴形成的價(jià)值觀的堅(jiān)持。這種情緒,令沈馥之看起來(lái)哪還有半點(diǎn)精于打算、八面玲瓏的商人性子,她就像一個(gè)文士,代表自己所支持的陣營(yíng),發(fā)表宣言,與反對(duì)派勢(shì)不兩立。

  姨母一上火,好像開(kāi)直播。

  只聽(tīng)姨母又道:“我是個(gè)沒(méi)有子孫緣的人,一直不能生養(yǎng),老天作這般安排,我也不怨。我真心實(shí)意地勸他納個(gè)妾,給他老蔡家續(xù)續(xù)香火,妾氏進(jìn)門(mén)后,我在家中必善待,生男生女都好。奈何他左右不愿意,我勸了幾年,也明白他的心思,我還感激得涕泣如雨。沒(méi)料到來(lái)東京后,他竟投了蔡京,我真是不能忍。我沈二選的男人,怎可那么蠢!”

  嚯,原來(lái)姨母和姨父是這樣的情形!

  姚歡不敢問(wèn)的謎團(tuán),終于揭開(kāi)了個(gè)七七八八。

  不過(guò),姚歡卻談不上多么震驚。

  因了政見(jiàn)的不同,夫妻反目,古今中外都不罕見(jiàn)。莫說(shuō)眼前這活生生的例子,就說(shuō)自己穿越前,在現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)歷的那場(chǎng)疫情中,多少?gòu)那八浇徊诲e(cuò)的朋友,爭(zhēng)得面紅耳赤,直至翻臉、拉黑。而姚歡更是在自己的朋友圈里,看到自己熟悉的一對(duì)夫妻,為了一個(gè)轉(zhuǎn)發(fā)的帖子,在評(píng)論區(qū)直接大吵起來(lái)。沒(méi)多久,倆人就離婚了,離婚當(dāng)天還發(fā)個(gè)朋友圈“幸好民政局沒(méi)因疫情停擺”……

  姚歡在心底重重嘆了一聲。

  至高至明日月,至親至疏夫妻吶。

  她瞄了美團(tuán)一眼,無(wú)聲地做了個(gè)口型:“雞—爪?!?p>  美團(tuán)如夢(mèng)初醒,結(jié)結(jié)巴巴道:“二,二娘,二娘莫?dú)猓尺@就去拿個(gè)好物什來(lái)你瞧,歡姐兒捯飭一整天了。”

  片刻間,沈馥之的頻道還未完全切換過(guò)來(lái),美團(tuán)已經(jīng)打了個(gè)來(lái)回,獻(xiàn)寶似地捧上食盒。

  沈馥之一看,四個(gè)蕉葉紋艾草綠青瓷盤(pán)里,都碼放著雞爪,但色澤各異,顯是用了不同的烹飪方法。

  姚歡首先點(diǎn)著那盆紅褐色的雞爪道:“這是豆醬加了桂樹(shù)葉和冰糖紅燜的,還學(xué)了姨母那日熗腰花的法子,摻入幾個(gè)山楂。姨母嘗嘗?!?p>  沈馥之夾起一個(gè),還沒(méi)放進(jìn)口中,已發(fā)現(xiàn)雞爪竟是軟趴趴的,原來(lái)是被去了骨。

  她將筷著舉高了些,細(xì)細(xì)參詳,嘆道:“真沒(méi)了骨頭吶,跟雞皮似的?!?p>  美團(tuán)附和道:“二娘,歡姐兒說(shuō),如此又能入味,吃著又雅氣,不必拿手抓著,沒(méi)有狼狽樣兒?!?p>  沈馥之贊同地“唔”了一聲,伸嘴輕松咬下一半。雞爪沒(méi)了骨頭,咬起來(lái)確實(shí)方便痛快。

  “好滋味,醬香,酸甜,肉味也濃。”

  “姨母再試試這一碟,”姚歡又指著第二盤(pán)鋪了深綠色菜末的雞爪,介紹道,“這是咸齏燉的?!?p>  咸齏,就是雪里蕻做的腌菜。今日晨間,沈馥之出工后,姚歡于早飯前視察沈家廚房,發(fā)現(xiàn)了陰涼處的陶缽頭里,似乎腌漬著食物,捧到光亮處一看,原來(lái)是咸菜。正巧美團(tuán)看到,便問(wèn)她是否要挑一筷子咸齏過(guò)粥。姚歡心道,唔,看來(lái)在后世,果然南方對(duì)許多食物的發(fā)音,更能找到宋時(shí)的口音。雪里蕻腌菜,從杭州到寧波,方言發(fā)音都與美團(tuán)說(shuō)的一樣——“咸齏”。

  只聽(tīng)沈馥之換了家鄉(xiāng)的南音道:“三天勿吃咸齏湯,腳骨分明酸汪汪。船工走卒們,天天賣(mài)力氣,離不得鹽,吃了鹽才能使上勁,回回跟我喊,沈阿嫂的炙豬腸,莫舍不得放鹽。我看,這咸菜雞腳,定能對(duì)上他們的口味?!?p>  姚歡咂摸著沈馥之的最后一句,意識(shí)到姨母已自然而然地將雞爪往飯鋪生意上去想,不由喜上心頭、微有得意。

  

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