三人安靜地將竹筒飯裝填完畢,蘇葉在里面加了點(diǎn)水。
米飯是泡過的,不需要加入太多的水,反倒會讓米粒變得太過軟爛,影響口感。
水只要適量即可。
“阿妙,你不要使勁往里面填,要留一些空間,不然等會米飯膨脹,竹子會炸開的?”蘇葉手里拿著其中一個竹筒,這個竹筒里的飯明顯和其他的不太一樣。
除了肉多加了之外,那米粒結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地壓得緊密,簡直不留一點(diǎn)的空間。
阿妙知道哥哥在說她,面露怯色說道,“不會的,怎么會爆炸呢,哥你就放心拿過去燒吧,肯定不會爆炸的?!?p> 她小聲說話,卻是不肯改變的意思,這個大胃王給自己裝填了最滿的一根竹筒,她的胃口怎么會夸張到這個地步?
蘇葉有點(diǎn)難以置信地皺了皺眉頭,也沒說什么,就把東西提到了外面,在昨晚燒土窯雞的地方,蓋了一個小小的石頭灶。
火燒得差不多,把竹筒往石頭上面一放,傾斜著一個角度,免得那飯里的湯汁流出來。
隨后繼續(xù)加上柴火燒。
阿妙蹲在看火邊盯著火的大小,小心地翻動竹筒,讓它能均勻地受熱。
蘇葉找了塊石頭墊著屁股,拿起手機(jī)看了一眼,本來打算打開攝像,把燒竹筒的一些素材拍攝起來,等晚上的時候,剪輯成視頻發(fā)布。
一不小心,卻見到楊瑾在嗶站上給他發(fā)的私信,卻是讓他登陸微博,說有好戲看了。
“什么好戲,難道說是我之前發(fā)的那個視頻?”蘇葉有些摸不清情況,他把視頻發(fā)布上去之后,知道那漁村小強(qiáng)絕對會火冒三丈,但至于對方會如何處理,他是并沒有底的。
內(nèi)心仿佛還有一些忐忑。
“行吧,看看就看看。”
他點(diǎn)開微博,這個時候無數(shù)的通知彈跳了出來。
他那個視頻的評論數(shù)量居然達(dá)到了一千人,而且粉絲數(shù)量莫名其妙地增加了不少。
這個倒是出乎了他的意料之外,并且大部分評論都是在討論,阿妙在視頻里提到的那個很有名的“博主”到底是誰。
有的甚至直接拉出了漁村小強(qiáng)的名號,究竟在說哪位,那是可想而知。
更有意思的是,漁村小強(qiáng)的賬號在他的視頻發(fā)布之后不久,同時發(fā)布了一條帖子,是關(guān)于澄清椰子螺和美樂珠的事情。
“不會吧?他居然主動承認(rèn)了自己的錯誤,怕不是天塌下來了,我看錯了嗎?”
蘇葉揉了揉眼睛隨后笑了出聲,屏幕上的一字一句一清二楚,對方確實(shí)特意為了回應(yīng)蘇葉帶著挑釁的視頻,而發(fā)布了這道公告。
語句之間帶著不情不愿的誠懇的味道,似乎他根本不想發(fā)布,卻又不得不發(fā)布了這個公告出來。
更加有意思的是,蘇葉嗶站還有微博評論上那些杠精的評論全部都被刪除了。
“這倒是有點(diǎn)出乎我的預(yù)料了,這個漁村小強(qiáng)到底想做些什么呢?”蘇葉抬頭望著天空。
怎么在他不知情的情況下,好像發(fā)生了許多,不可掌控的事情,雖然這些事,是按照對他有利的方向發(fā)展?
竹筒飯一共燒了三十分鐘左右,那硬殼外圈的竹子全被燒得像黑炭一般,好像隨時都要炸裂,等那香味慢慢地飄散出來,竹筒的火候那就差不多了。
“行了,燒得差不多了,把火熄了吧?!彼勉Q子把石頭灶里還在燃燒的火炭夾出來放到沙地上挖好的坑里蓋上土。
隨后把竹筒一根一根夾到菜盆上,并且拿起了一把菜刀,開始劈竹子。
阿妙膽戰(zhàn)心驚地站在旁邊,深怕自己的哥哥把竹子劈壞了,等會米飯撒了一地。
事實(shí)證明她的擔(dān)心純粹是多余的。
蘇葉的動作很快,快得妹妹還沒反應(yīng)過來,他就把竹子給劈好了。
里面的米飯整整齊齊地碼著,軟糯香甜結(jié)合著臘肉和蝦仁的芳香,簡直絕了。
“好香??!”阿妙的眼睛里冒著星星,看這個勢頭快飛撲過來了。
“等會,著急什么,這個是給奶奶的,那個才是你的!”蘇葉一巴掌把她的小臉蛋推開。
隨后,挨個把竹筒劈開,輪到最后才是阿妙的那個。
“輪到你的了?!彼緛硪詾檫@個竹筒燒制的時候會爆炸,沒想到還安安穩(wěn)穩(wěn)的。
一劈開,看上去還好。
阿妙的這個豬肉是放得最多的,他偷偷夾了一塊,這個野豬肉的味道和家豬差別很大,幸好提前用香料腌制過,還挺好吃。
“哥,你怎么偷吃我的?”她眨巴著很無辜的眼神。
再度想起了昨晚蘇葉偷吃雞的隔夜仇。
“嘿嘿,嘗嘗味道嘛。”他笑了笑,沒有多說什么。
隨后阿妙端著自己那份的竹筒飯跑到院子外面,拿著勺子一勺一勺的吃,吃了過半,突然又跑回來說道。
“哥,我這個怎么夾生啊,還有一些沒熟?”她有些生氣,好不容易等到竹筒飯出來,吃到的卻是還沒完全熟的飯。
“真的,我嘗嘗?”蘇葉夾了一筷子飯,一咬,突然笑了,“你這個飯不是夾生,是米放太多了,水相對就少了,米沒有充分的吸水,自然燒出來就硬邦邦的。不是叫你別塞得那么多料嗎,你還使勁往里塞?”
“哼,那……我還是接著吃吧,反正味道是特別棒的,就是口感有些差?”阿妙灰溜溜地又跑開。
他安靜的坐下來品嘗這竹筒飯,米飯帶著竹葉的清香,又有一些青草的味道。
那肥而不膩的五花肉,搭配那腌制過的臘肉的鮮香,加上這個米飯,簡直是絕妙的搭檔。
還有那小龍蝦的味道也有些特別,剝出來的肉就那一點(diǎn)點(diǎn)。
但是它的肉的質(zhì)感和海蝦的味道,還是有很大的差別的。
稍微淡了一點(diǎn),鮮味也不足,但很有嚼勁。
“如果做成麻辣小龍蝦的話,調(diào)料的味道,會掩蓋小龍蝦本身肉質(zhì)的缺陷,給它增添很多香料的風(fēng)味。”蘇葉想了想。
下次要是抓到小龍蝦,還是做成麻辣小龍蝦更好。