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國民廚神好會撩

77.暴殄天物

國民廚神好會撩 涂糊 2023 2020-08-24 17:00:00

  不然的話,自己非要把陳曉輕和陳卓琪叫來做什么?

  右手持刀,把豬肚切開,剝?nèi)ネ馄ぶ笤儆们逅疀_洗干凈,把里面的筋雜等去掉。

  用十字刀花切到豬肚度的2/3,后成漁網(wǎng)狀。

  然后又把豬肚切成3厘米左右見方的塊,放到堿粉里面。

  加開水兌成堿水,浸泡3到4分鐘,撈出來沖洗干凈之后放到清水里面?zhèn)溆谩?p>  把雞肫剞成斜十字刀花,深大約雞肫厚的2/3,再用清水沖洗干凈,放到另外一個(gè)碗里面?zhèn)溆谩?p>  取一口干凈的湯鍋往里面加入適量的清水,開上大火。

  任天一將水燒到八成熱的時(shí)候,把雞肫放入鍋里,又倒入肚頭焯一下,隨后便撈出來放到湯碗里面。

  往里面加入蔥以及花椒、黃酒,攪拌均勻,再撒上香菜末、胡椒粉。

  將湯鍋里面放入800毫升左右的清湯,放入適量醬油、鹽、黃酒,開上大火燒煮沸騰之后,把浮沫撇去,再加入味精。

  將燒好的湯澆到湯碗里面,快速的上桌,然后把主料推入湯里。

  “叮,撩值+1000!”

  “叮,撩值+1000!”

  ……

  “好香!”陳曉輕豎起了大拇指。

  湯清質(zhì)淡,味道香醇,只這一手做湯的功夫,一般人根本就拍馬難及不是?

  更令陳曉輕驚訝的,是任天一的刀功。

  這道菜對刀工要求極高,只有刀花均勻,才能做到這種刀下生花、湯里開花的效果!

  任天一做的這道菜,簡直是毫無瑕疵。

  “你們先嘗嘗,我再備幾道菜?!比翁煲徽f道,“燒烤也可以繼續(xù)走起來?!?p>  既然請陳曉輕前來,任天一可不能只準(zhǔn)備一道不是?

  “那我去弄燒烤?!标悤暂p來了興致。

  在廚房里混?陳曉輕發(fā)現(xiàn),自己就是魯班門前弄大斧。

  本以為,任天一只是嘴上功夫厲害,可誰想到,手底下的功夫更厲害不是?

  陳曉輕不是沒見識的人,跟著劉慰走南闖北,什么樣的手藝沒見過?

  任天一的功夫,自然達(dá)不到最頂級的那種,但是,絕對是屬于廚師中的高手了。

  再說了,任天一現(xiàn)在才多大年紀(jì)?如果是同齡人的話,陳曉輕可真沒見過比任天一還要強(qiáng)的。

  糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、奶湯蒲菜、干爛蝦仁、八寶鴨子、八寶辣椒、拔絲山藥等幾道菜,陸續(xù)上了餐桌。

  陳曉輕那邊的燒烤也都上了桌,固然他知道自己沒有任天一烤得好。

  可是,材料是任天一選的,調(diào)料是任天一整的,也不會差得太離譜不是?

  “這一桌,完全可以算是新朋友相識的一桌菜,”任天一說道,“可以作為我們這家小院的主題。”

  “陌生朋友,一頓飯下來,便相互熟識。”

  “輕松寫意的小院,圍成一圈熱鬧的飯桌,不就是拉深感情的好地方嗎?”任天一說道。

  “妙!”陳曉輕搓著手,有些坐立不安。

  聽著任天一的話,陳曉輕有種什么心中難以克制的瘙癢,不撓不快。

  “有沒有筆和紙?”陳曉輕問道。

  “給!”陳卓琪從包里掏出了筆記本電腦。

  “謝謝。”陳曉輕接了過來。

  2000年的電腦筆記本,還真不是普通人能消費(fèi)得起的。

  只這一點(diǎn),陳曉輕就對陳卓琪高看了幾分。

  別看陳曉輕手指粗,可是打起字來,卻是靈活至極,就像是翻飛的蝴蝶一般。

  不多會兒功夫,一篇洋洋灑灑的策劃案的初稿,就呈現(xiàn)了出來。

  “思路是清晰了,”陳曉輕揉了揉眉心,“可是設(shè)備和人不好找啊。”

  “我雖然有些人脈,但是,卻不是最頂尖的那種。”

  “行業(yè)最有名的那些人,有錢也請不到。”

  “如果就這么簡單的拍了,不免有些暴殄天物?!标悤暂p眉頭鎖成了川字。

  有了最好的素材,也有最好的策劃。

  可是,卻因?yàn)榧夹g(shù)原因,不能呈現(xiàn)出最完美的感覺,對一個(gè)導(dǎo)演來講,豈不是相當(dāng)令人遺憾的事情?

  “那個(gè)……”任天一哀求的小眼神兒,看向了陳卓琪。

  為什么一定要讓陳卓琪來,任天一提前想到了這種情況不是?

  現(xiàn)在的陳曉輕,還不是知名大導(dǎo)演。

  如果再下去10多年,不用陳曉輕找別人,有很多的專業(yè)人士會免費(fèi)找上門來。

  可院子里除了陳曉輕,不還有陳卓琪這個(gè)圈內(nèi)人士嗎?

  雖然都姓陳,可論現(xiàn)在的影響力,陳卓琪比陳曉輕大得多了去了。

  “那個(gè)……”陳卓琪的手落在了下巴上。

  求到自己了,陳卓琪總得矜持一下不是?

  再說了,陳卓琪也有自己的打算。

  不吊一吊任天一的胃口,自己的條件,任天一未必會答應(yīng)不是?

  “陳大姐,算我求你了。”任天一拱手道。

  任天一當(dāng)然知道,這個(gè)時(shí)候,最重要的還是陳卓琪不是?

  “誰是大姐?”饒是陳卓琪十分理智,可是在年齡問題上,也絕對不可能妥協(xié)不是?

  “叮,撩值+250!”

  “陳大美女,幫個(gè)忙唄,以后你有啥要求,我都答應(yīng)?!比翁煲话蟮?。

  任天一當(dāng)然知道,天時(shí)地利人和,終于匯到了一起。

  如果錯(cuò)過了這樣的時(shí)機(jī),自己豈不是要遺憾很久?

  陳曉輕的目光,也落在了這個(gè)知性的女孩子身上。

  “陳大導(dǎo)演,不記得我了?”陳卓琪說道。

  “你是?”陳曉輕還真是想不起來了。

  “我托人找過你,不過你拒絕了。”陳卓琪說道,“忘了自我介紹了,企鵝國際經(jīng)紀(jì)人之一,陳卓琪?!?p>  聽到企鵝國際四個(gè)字,再看看眼前的小姑娘,陳曉輕想起來了。

  “我真不是故意的?!标悤暂p苦笑著說道,“人家說企鵝國際找我,我還以為是騙子。”

  陳曉輕很有自知之明,他知道自己名氣不夠不是?

  “行,那過往的咱不說了?!标愖跨餍睦锏哪强跉?,顯然順了下去。

  “人、機(jī)器、錢,”陳卓琪說道,“都不是問題。”

  聽著陳卓琪的話,任天一松了一口氣。

  “不過……”陳卓琪的聲調(diào)提高了兩分。

  “姑奶奶,有什么條件您盡管說?!比翁煲徽f道。

  陳曉輕的目光之中,也滿是懇求之色。

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