第七十章：幸運
“怎么了，不好吃？”許開元忐忑的問道。
蕭雪花沒理會一臉焦急等待的許二爺，再嘗了一口紅燒獅子頭，也忍不住有點失望，水煮牛肉色澤不錯，可是缺了點椒麻味，沒有花椒的水煮牛肉是沒有靈魂的，還有獅子頭的醬汁不夠濃郁，蕭雪花回憶起自己在現(xiàn)代吃過的紅燒獅子頭，里面還加入一些馬蹄的，吃起來很清爽，不會這么油膩。
畢竟這是古代，現(xiàn)代的那些美食也是由時代的變遷和不斷改良才變的越來越美味的，但對于吃過更好吃的蕭雪花來說，心里還是難掩失望。
“菜還行，就是這兩道菜的味道都還欠缺了一點?！笔捬┗ㄈ鐚嵳f道。
“哦，那欠缺的地方在哪，蕭姑娘不妨直說?！痹S開元連忙問道。
“要不借廚房一用，我把這兩道菜重新做一遍，到時候?qū)Ρ认戮椭懒??！笔捬┗ㄐχf道，這許二爺也是有點本事的，況且他老爹還是出名的神醫(yī)，若能與之交好，對她以后只有益處沒有壞處，反正再做兩道菜對她來說也不是什么大事。
鳳儀樓的廚師一個個都是廚師界的精英，有些還當(dāng)過御廚，給宮里的主子們做過飯菜，可見各個都比較傲慢自負(fù)。
剛開始聽到店小二過來說有個女子說他們做的菜欠點火候，要來借用廚房，這對他們這些大廚來說這簡直是赤裸裸的挑戰(zhàn)，大伙兒瞧見她年紀(jì)輕輕，心中滿是不屑，給她騰出了位置就出去了。
蕭雪花懶理這些不屑的眼神，跟著許二爺進(jìn)了廚房，不愧是云城最大的酒樓，這大酒樓的廚房就是不一樣，寬敞明亮，中間的桌案上擺放著各種各樣豐富的食材，全部碼放的整整齊齊。
蕭雪花挑選了需要的食材和調(diào)料，準(zhǔn)備先做紅燒獅子頭，這是一道著名的淮揚菜，她以前也自己做過，她快速的將肉清洗干凈，剁成肉泥，再把切碎的馬蹄和肉泥中，然后加入雞蛋、蔥花、生抽、鹽、黃酒一起攪拌，等攪拌均勻，捏成拳頭大小的圓球，再在鍋中加入適量的油，將肉球炸至金黃撈出，然后倒出鍋里的油，鍋中加入炸好的肉球、水、生抽、老抽、冰糖、黃酒、桂皮、香葉、辣椒、八角、鹽，大火煮開，煮開后，再小火燜煮至收汁。
本來在外面還不屑一顧的大廚們，沒過多久就聞到了廚房內(nèi)傳來一陣濃郁的香味，光聞著就令人食指大動。有幾個耐性不足的廚師們?nèi)滩蛔√筋^就著門縫看了幾眼。只見蕭雪花飛快地翻炒著，很快兩道菜就要出鍋了。
等兩道菜端出來，大家看著色澤紅亮的紅燒獅子頭和滋滋滋冒著香辣味的水煮牛肉，都忍不住的吞了吞口水，看著就讓人很有食欲。
一位胖胖的廚師忍不住夾了一口紅燒獅子頭品嘗了起來，只覺得肉質(zhì)爽口，肥而不膩，那肉汁在唇齒間肆意跳動，回味無窮。
他忍不住朝著蕭雪花豎了個大拇指：“厲害，太厲害了！”
一旁的另外幾個廚師都面面相覷，沒想到這女子做的菜竟能讓他們的大御廚露出這樣的神情，大家都忍不住都拿起筷子嘗了起來。
蕭雪花淡淡一笑：“二爺，您也嘗嘗?！?p> 許二爺嘗了嘗，這兩道菜他自己也吃了不少遍，但是蕭姑娘做出來的味道確實比之前大廚們做的味道好吃多了。
你一口我一口的，一下子兩盤子就空蕩蕩了。
蕭雪花看著露出驚喜表情的許二爺說道：“味道怎么樣？”
許二爺點了點頭，“太好吃了，這比之前的味道好太多了?！?p> “其實我就在水煮牛肉加了一味花椒調(diào)味，獅子頭里加了一些馬蹄而已。”蕭雪花笑道。
之前那位胖廚師也恍然大悟道：“姑娘真是厲害，難怪之前我做這兩道菜的時候總覺得缺了點什么，今日嘗了姑娘做得，方才明白過來?！?p> “我只是比較愛好美食，沒事喜歡瞎琢磨?！笔捬┗ㄖt虛道。咱中華美食博大精深，她只是不要臉地借用下。
“蕭姑娘，要不這樣吧，今日做得這兩道菜加上今晚吃過得紅燒肉，酸蘿卜老鴨湯還有清蒸鱸魚我五百兩銀子給你買了?！痹S二爺沉吟一下說道。既然人姑娘不愿意做大廚，他只能把這幾道美食的方子給買了。
蕭雪花淡笑道：“二爺，真是大方，這方子可是可以賣給你，但是這道酸蘿卜老鴨湯里的酸蘿卜也是我獨家秘制的?！?p> 許二爺擺了擺手道：“這個酸蘿卜的制作方法，二爺也跟你買了?！?p> “二爺，按道理這個賣給您也沒問題，可您總的給我留個菜方子傳給子孫后代呀?！笔捬┗ǖ?p> “那這道酸蘿卜老鴨湯怎么辦？沒有方子沒法做?！痹S開元直接問道。
“您看這樣行不行，這酸蘿卜由我給酒樓供貨，這酸蘿卜腌制起來耗時又耗精力，所以您給一百文一斤，您看怎么樣？”蕭雪花笑著說道。
許開元思索片刻，知道這小女子聰明，沒想到這么會精打細(xì)算，反正都打定主意做這買賣了，于是點了點頭道：“成，可以，就一百文一斤?！?p> “不過，我還是得提醒下你，今日這些菜方子還有酸蘿卜賣給我們，你們就不能再賣給別家了?！?p> “這是自然，一物不易二主，要不咱們再重新簽個合同吧，把今日那涼皮加上去?！奔热欢颊\心合作，也正合她意，于是馬上應(yīng)下。
許開元樂呵地馬上叫林掌柜和小六去重新擬合約，反正都來了鳳儀樓后廚了，蕭雪花于是就開始著手教大廚們做這幾道菜，免得明天還要過來再教。
陸子成滿是自豪，自家娘子就是厲害，一天就賺了別人一輩子都賺不到得銀錢。
不一會兒，大廚也學(xué)的差不多，雙方簽訂了合約，許開元取了六百兩銀票給蕭雪花，“這是六百兩，你收好?！?p> 蕭雪花抽出一張一百兩遞給許開元：“這水煮牛肉和獅子頭我只是稍加改良下，就收你一半的錢吧?！?p> “嘿......這一百兩算是給你買酸蘿卜的吧。那酸蘿卜記得后天給我送過來。”許開元沒有收下銀票，但還是不放心地提醒道。
“行，我后天先給送兩百斤過來，但是這第二趟送貨的等半個月才行，畢竟這泡菜的需要時間才行?！笔捬┗ㄇ敢獾卣f道，現(xiàn)在家里還有兩壇，估計有個兩百來斤，后面做泡蘿卜的食材還得花錢去購買才行。
“行吧，記得要快?！痹S開元已經(jīng)迫不及待明天開業(yè)了。
蕭雪花連忙應(yīng)是，等兩人吃完飯準(zhǔn)備回去的時候，蕭雪花想了想這許二爺在這經(jīng)營了這么多年，人脈應(yīng)該也多，于是問道：“不知道能否請二爺幫個忙，這周邊有沒有什么好的店面，適合開成衣店的，麻煩幫我留意一下。”
許開元一口答應(yīng)下來：“可以，這小意思，沒問題。”
一切談妥后，許二爺派人送兩人到早已準(zhǔn)備好的客棧。
一天忙碌下來，無意中就賺了六百兩，蕭雪花覺得今日宜出門，簡直太幸運了！