于是吳學(xué)將所有的手法技巧講解了一遍,包括演示的動作也盡可能地詳細(xì),就是為了增加信息量。
幾分鐘之后,講完了,輪到劉秀英實操了。
只見她熟練地切面團(tuán),揉、拍、搟,從四周往中心推,再將中心部分均開,邊要圓,不能斷……
吳學(xué)樂了,發(fā)現(xiàn)他老媽把力道手法記住了有五六成。
只是,他突然發(fā)現(xiàn)自己犯了一個錯誤。
“呃,她是因為本來基礎(chǔ)就好,還是因為聚精會神的效果學(xué)得快?”
他發(fā)現(xiàn)自己判斷不出來了,畢竟劉秀英本身就是做了十幾年餃子的老師傅,那經(jīng)驗?zāi)苁前紫沟模?p> 吳學(xué)想了想,說道:“媽,我再教你一種新的餡料配方,你盡力記住它,很有用的?!?p> 劉秀英認(rèn)真地點了點頭。
吳學(xué)便把剛剛得到的水晶餃的餡料配方,報了一遍,包括里面每種食材的份量數(shù)字。
“好了,媽,你背一下,看記住了多少。”
劉秀英想了想,便開始背,不一會兒,雖然磕磕絆絆,但總算是背完了。
這回吳學(xué)心里是真的興奮了,他老媽竟然記住了三、四成之多。
這可是一個四十多歲人的腦子呀,好幾百字,只念了一遍,竟然達(dá)到了這種效果。
比如上學(xué)的時候,一篇幾百字的作文,讀一遍,你能背出多少來?估計連第一段都背不出來。
所以說這個增益效果實在是太牛了。
吳學(xué)興奮中又想到了另一個問題:
“這個增益效果是單一攻擊,還是群攻技能呢?”
無解,沒測試過,吳學(xué)沒有答案。
不過他倒真希望是群攻技能,那樣就更爽了。
測試完,吳學(xué)開始認(rèn)真地慢慢教學(xué)了,有系統(tǒng)的評分和改良提示,教起來自然是很輕松的。
母子倆一左一右,開始搟面皮,吳學(xué)不斷地指點著劉秀英手上的力道、技法。
劉秀英確實不愧是賣了小半輩子餃子的老師傅,她的操作經(jīng)驗比起吳學(xué)來,那簡單是海了去了。
所以只要吳學(xué)稍微一點撥,她便很快能明白其中的竅門。
“徒弟聰明,師父輕松!”
而同樣的,劉秀英每搟好一張餃子皮,吳學(xué)一樣有技能熟練度,都是0.1%。
“華夏好老媽,華夏好徒弟!”
“呃,還有華夏好系統(tǒng)!”
兩人手速越來越快,最后,兩人將面皮搟成透明程度所花的時間,也僅僅只比劉秀英以前的時間多兩倍不到而已。
半個下午過去了。
“咕嚕,咕嚕!”吳學(xué)的肚子開始叫喚了。
“嘿嘿,餓了吧,我給你下餃子吃!”劉秀英這才想起,兩人都還沒吃午飯呢。
“媽,我來吧,我們試下我剛剛教給你的那個新餡料配方?!?p> 餡料他會配,現(xiàn)在又有了超薄的餃子皮,那“水晶餃”就可以正式制作了。
操作過幾次,現(xiàn)在吳學(xué)對于各種食材和調(diào)料拿起來都熟練了不少。腦子里一邊想著信息,手上一邊劃拉著各種食材,還算流暢。
“他怎么對這些東西這么熟練?平時不是沒讓他做飯的嗎?”劉秀英在旁邊看愣了。
此刻她又想起了,剛剛還未完成的思想教育工作。
“嗯,一會兒吃完,再談心?!?p> “擦擦……”
半個小時不到,兩碗熱騰騰的水晶餃便出鍋了。
而且更讓吳學(xué)驚喜的是,他的拌餡技能升級到中級后,餡料評分的上限增加了10分。
【評分:90分。用精良餡料制作出來的食物能讓人感受到生活的美好,請再接再厲!】
此刻碗里的餃子便是用90分的餡料包出來的。
“媽,快嘗嘗!”吳學(xué)笑著說道,滿臉的期待。
“哇,太好吃啦!”
一口餃子下去,香嫩爽滑的感覺,頓時刺激到了劉秀英的味蕾,這比他們昨天做的餃子還要更好吃!
吳學(xué)自己也夾了一個,仔細(xì)品了品味道。
“嗯,好,應(yīng)該是這個味道!”
母子倆都餓了,何況還是這么好吃的餃子。三下五除二,終于填飽了肚子。
吃完飯,劉秀英學(xué)手藝的癮又上來了。
“兒子,這種餃子也教我,快快快!”
吳學(xué)當(dāng)然愿意啦。
于是,一個愿學(xué),一個愿教。
吳學(xué)毫無保留,從每種食材講起,到餡料配比,一邊做,一邊教。
而且現(xiàn)在有了“聚精會神”的加持效果,劉秀英記住得更快了。
母子倆興致勃勃地忙活到了晚上,估計明天賣的餃子全都包夠了,這才罷手。
看著擺放著的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)乃э溩?,劉秀英傻了。這還是這么多年來,頭一回提前把餃子給包好的。
實在學(xué)技能的過程,真的是非常爽的。
這一不小心,便沒收住。
“算了,先放冰柜吧,明天的水晶餃子,也賣普通餃子的價錢吧,咱不能坑人不是?”
吳學(xué)倒是無所謂,反正只是調(diào)整了一下配方,用的還是普通餃子的料,成本并沒有增加什么,只是多花了時間精力而已。
因為忙活了一下午,兩人都累得夠嗆,收拾完趕緊回房間睡覺去了。
劉秀英老師對吳學(xué)同學(xué)的思想教育工作便又給忘記了。
……
……
次日早上。
吳學(xué)自己蹬著三輪車,接著早餐攤和劉秀英來到南山廣場。
片刻功夫,攤位便鋪開了。
有了前兩天鋪墊的回頭客,今天他們準(zhǔn)備的餃子材料也多準(zhǔn)備了不少。
而且今天賣的不是普通水餃,而是水晶餃,母子倆人都有點興奮。
不一會兒,客人上門了,還是那個勤快的女孩最先到。
“阿姨,今天我吃兩份水餃,再打包六份。辦公室那幫人都瘋了,竟然讓我提這么多,不吃飽點都提不動哦!”女孩一副可憐兮兮的模樣。
“餃子倒是有,不過今天我家賣的是水晶餃子,比昨天的還好吃!”劉秀英趕緊介紹道。
“水晶餃?”那女孩估計也是一個小吃貨,聽完眼前一亮,不過都知道水晶餃賣得會貴一點。她一個普通的上班族,工資只能算一般。
有點擔(dān)心的問道:“那多少錢一份呀?”
“今天第一天賣,先優(yōu)惠價,同樣5塊錢一份!明天會漲3塊錢。”
“這么好,那就水晶餃!”
母子倆開始下餃子,因為昨天都提前包好了,倒也輕松很多。
四季客
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