第三十章 緒方料理屋

　　一天的課程過去，下午放學(xué)，原田秀行和三浦初美、小林分手后，自己一個(gè)人拿著清單按圖索驥，沿著回家的路線一路找過去。

　　原田秀行對(duì)打工的店鋪和工作內(nèi)容沒有要求，他自覺自己什么苦都能吃，無(wú)論是在便利店賣東西，還是在料理屋端菜、刷盤子，甚至去倉(cāng)庫(kù)當(dāng)搬運(yùn)工也可以，這樣一來反倒還能順便鍛煉查克拉。

　　今天先找離家近的這個(gè)方向，如果不行，明天再去其它方向?qū)ふ摇?p>　　走了一個(gè)多小時(shí)，找了四五家卻都不理想，不是職位已經(jīng)招到人了，就是不要男生，只要女生。

　　原田秀行也不氣餒，島國(guó)打工的高中生極多，僧多肉少，能找到一份兼職的確很不容易。

　　傍晚六點(diǎn)，原田秀行走到了一家名為緒方的料理屋前，這里招聘一名雜工。

　　這是推薦清單上位于回家方向的最后一家店鋪，距離三浦初美下車的東尾久六丁目站倒是很近，大概也就一公里左右距離。

　　緒方料理屋位于一條小巷子里，門口掛著兩塊淺藍(lán)色的粗布門簾。掀開簾子進(jìn)去，只有三四十平米的廳堂里已經(jīng)坐了兩桌客人，一個(gè)三四十歲的女人在忙活著。

　　“歡迎光臨！”女人聽到門口的動(dòng)靜，回過頭來鞠躬道。

　　原田秀行欠了欠身道：“打擾了！你好，我是來應(yīng)聘雜工的，請(qǐng)問現(xiàn)在方便嗎？”

　　“請(qǐng)稍等一下。”

　　女人說完，麻利地將托盤上的料理一樣一樣擺在客人桌子上，然后走過來自我介紹道：“謝謝你來應(yīng)聘，我是這里的老板娘緒方玲子。”

　　“我是原田秀行。”

　　互通姓名之后，緒方玲子有些難為情道：“原田同學(xué)，不好意思，我們要招聘的雜工，不僅需要幫著主廚洗菜、切菜，忙起來的時(shí)候還要當(dāng)服務(wù)員，幫著端菜、收拾餐桌，請(qǐng)問，這樣可以嗎？“

　　“可以的，這些活計(jì)我都干過?！?p>　　前世在孤兒院的時(shí)候，這些的確都是他干熟了的，除了不會(huì)炒菜，那是院長(zhǎng)的活兒。

　　“那太好了?！本w方玲子上下打量了一下原田秀行，喜出望外道：“之前也來過兩個(gè)兼職的學(xué)生，干了兩天都嫌事情太多辭職了。”

　　這老板還是挺實(shí)在的，這種明顯并不太利于自己的話直接就說了出來。

　　“我可以試試，這是我的打工授權(quán)書。”

　　緒方玲子接過打工授權(quán)書后，只看了下原田秀行的學(xué)校和年齡，其它內(nèi)容她都是看過幾遍的了，無(wú)非就是給的薪水不得低于東京最低時(shí)薪985日元，工作時(shí)間不得超過晚上十點(diǎn)等。

　　“你可以先試著做一天，今天晚上如何？干不來你再跟我說，請(qǐng)務(wù)必不要感到為難。”緒方玲子將授權(quán)書還給原田秀行，這個(gè)得等到確定打工后，才能簽字蓋章的。

　　“至于薪水，時(shí)薪1100怎么樣？再加上管一頓晚飯?！?p>　　時(shí)薪1100，加一頓晚飯，相當(dāng)好的待遇。

　　昨天學(xué)生會(huì)干事跟他說過，大部分打工的高中生時(shí)薪普遍不過是1000日元而已。

　　原田秀行當(dāng)即表示可以，之后兩人又協(xié)商好了工作時(shí)間，一個(gè)星期上工作日的五天班，從下午五點(diǎn)干到晚上十點(diǎn)。

　　“那就給您添麻煩了，老板，我會(huì)努力認(rèn)真工作的?！?p>　　“咯咯，不要叫我老板，叫我老板娘。”緒方玲子捂嘴笑道：“老板是里面那位主廚?！?p>　　緒方玲子將原田秀行領(lǐng)到后廚，給他介紹了自己的丈夫，也是這家料理屋的老板兼主廚緒方亮平。

　　這是一位穿著印有店名圍裙的瘦弱中年男人，神情有些拘謹(jǐn)，跟原田秀行一比，他反倒像是應(yīng)聘者。

　　緒方玲子遞給原田秀行一件同樣的圍裙穿上，歉然道：“我們這里沒有制服，請(qǐng)不要介意。”

　　接著交代了他幾句當(dāng)服務(wù)員的注意事項(xiàng)，如客人進(jìn)門了要及時(shí)招呼，端盤子要穩(wěn)當(dāng)，說話要用敬語(yǔ)等，然后就離開后廚忙活去了，把他丟給了主廚。

　　這里說是后廚，其實(shí)空間只有五六平米大小，跟廳堂也只有一個(gè)半人多高的柜臺(tái)隔開著，顧客能放心地看到廚師是怎樣料理食物的。

　　“原田君，我可以這么叫你嗎？”緒方亮平語(yǔ)氣溫和地問道。

　　“請(qǐng)不要客氣，老板，叫我原田就行。”

　　緒方亮平看向水槽邊的蔬菜：“那么，這些菜就辛苦你了，先把它們洗出來，然后我再告訴你怎么處理。”

　　緒方料理屋內(nèi)用到的蔬菜種類較多，有細(xì)雪水菜、卷心菜、白菜、豆芽、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿等，不過大部分已經(jīng)被緒方亮平處理好了，水槽邊還剩些細(xì)雪水菜和白蘿卜、胡蘿卜。

　　原田秀行挽起袖子，拿起細(xì)雪水菜仔細(xì)用水沖洗一遍，然后放到盆子里浸泡著。葉菜一類的蔬菜一般要先在水里泡上十多分鐘，才能去除大部分的農(nóng)藥殘留。

　　白蘿卜和胡蘿卜買來時(shí)表面已經(jīng)處理干凈，沖洗一遍后直接拿削皮刀削皮即可。

　　全部處理干凈后，原田秀行按照緒方亮平的吩咐，將翠綠水嫩的細(xì)雪水菜從中間一刀切為兩半，整整齊齊地?cái)[在竹編籃子上，瀝水備用。

　　部分白蘿卜切成小拇指般大小粗細(xì)的四方條狀，撒上少許白糖腌漬，等待出水后就可以放入已配好的料汁里泡著了。

　　另外一部分白蘿卜則要雕成花朵式樣，供擺盤使用。

　　緒方亮平演示一遍后，原田秀行看著他雕出的蘿卜花，幾片花瓣搖搖欲墜，暗自搖頭，問道是不是什么花都可以。

　　得到肯定答復(fù)后，原田秀行將一截長(zhǎng)約十厘米的白蘿卜握在左手中，右手持刀順著白蘿卜的曲線，緩緩剝下一層長(zhǎng)達(dá)近半米、厚薄如紙的蘿卜片來，然后將其放在案板上縱向從中間折疊，用刀尖在上面唰唰劃過，最后將蘿卜片從左至右卷成一團(tuán)。

　　一顆潔白如玉的菊花就此誕生。

　　“斯國(guó)一！”

　　看著原田秀行手中的菊花，緒方亮平眼睛一亮，這手藝，可比自己好得太多了。

　　接下來，將剩下的白蘿卜全部雕成菊花后，原田秀行開始給胡蘿卜切絲。

　　緒方亮平在一旁觀察原田秀行切菜，越看越是欣賞，這年輕人話不多，手藝卻是極好，而且干起活來沉穩(wěn)有序，干凈利落，今天真是運(yùn)氣好，撿到寶了。

　　原田秀行左手五指微張按住胡蘿卜，右手菜刀上下紛飛，頻率極快，短短十多秒鐘，一根胡蘿卜就被分解成了幾十片。

　　每一片都幾乎薄如蟬翼，更難得的是每一片都幾乎厚薄相等。

　　緒方亮平拿起一片對(duì)著燈光望去，在橙紅色的圓片中，竟能清晰地看見電燈的輪廓。

　　“請(qǐng)繼續(xù)！”

　　緒方亮平把胡蘿卜片放回案板上，對(duì)原田秀行說道，下意識(shí)中用上了敬語(yǔ)。

　　原田秀行將一溜胡蘿卜片輕輕一按，使其更貼合案板后，提刀便切。

　　在緒方亮平眼中，原田秀行的動(dòng)作分明只是簡(jiǎn)單的一刀接著一刀，但卻偏偏讓人有種行云流水，賞心悅目的感覺。

　　待已經(jīng)切好幾根胡蘿卜后，緒方亮平忽然發(fā)覺有些不對(duì)：沒有菜刀砍中案板的聲音。

　　隨著每一刀下去，他只聽到了刀刃劃開胡蘿卜的輕微摩擦聲，卻完全沒有自己平時(shí)切菜時(shí)的“叮叮當(dāng)當(dāng)”聲響。

　　在查克拉的加持下，原田秀行可以輕松感應(yīng)到菜刀切完胡蘿卜時(shí)的受力變化，然后在即將接觸案板的瞬間收力上提，順勢(shì)再切下下一刀。

　　菜刀壓根就沒有接觸到案板，自然也就不會(huì)發(fā)出聲音了

　　隨著夜色降臨，客人已陸陸續(xù)續(xù)地坐滿了料理屋。

　　原田秀行將蔬菜全部切好后，洗洗手，走出后廚，開始跟在老板娘身邊，學(xué)習(xí)怎么招呼接待客人。

　　今天來緒方料理屋吃飯的顧客，能明顯感覺到料理的變化，一個(gè)頭發(fā)稀疏的老爺子用筷子指著餐盤里的白色菊花，以及細(xì)如發(fā)絲的胡蘿卜絲，沖著后廚喊道：“亮平，你的刀工可是越來越棒了?！?p>　　“啊，那個(gè)可不是我切的，水谷先生。”緒方亮平向正在小本上記著客人菜名的原田秀行一伸手，介紹道：“這位是我們今天新來的員工原田秀行，這些蘿卜都是他的杰作?！?p>　　“好厲害的小伙子?！彼认壬聪蛟镄阈?，贊嘆道：“我家那老婆子做了幾十年料理，切的胡蘿卜絲一根能比你這十根粗?！?p>　　“水谷，你這話要是被你夫人聽到了，我看以后不光晚飯要出來吃，早飯估計(jì)也要出來吃了。”鄰座的一個(gè)老爺子打趣道。

　　“哈哈哈……”

　　料理屋內(nèi)，客人一片哄笑。

　　在忙忙碌碌中，直到晚上九點(diǎn)多客人才逐漸散去，這時(shí)候大家才有功夫吃晚飯。

　　今天是原田秀行第一天上班，緒方亮平拿出本事，做了幾道拿手的好菜，他是真心覺得這次總算是找對(duì)人了。

　　吃飯時(shí)，緒方玲子確定了原田秀行同意留下來后，喜不自勝，當(dāng)場(chǎng)拿來了打工授權(quán)書讓丈夫趕緊簽字蓋章。

　　打掃完衛(wèi)生，正好十點(diǎn)，跟老板夫婦告辭下班后，原田秀行沒有去電車站，而是選擇一路跑著回家。

　　因?yàn)榇蚬さ年P(guān)系，之前每天都要在家進(jìn)行的查克拉鍛煉被迫停了下來，現(xiàn)在靠著跑步回家，能多鍛煉一些就多鍛煉一些。

　　跑到家門口時(shí)，已經(jīng)快十一點(diǎn)了，原田秀行身上的衣服也已經(jīng)完全被汗水濕透，抬眼一看，家里的窗戶里竟還亮著燈。

　　打開門，果然是笹山希美在等著他。

　　“你回來啦?！?p>　　原本寂靜的房間里，頓時(shí)響起了希美醬歡快的聲音，她快步走到玄關(guān)前，給剛進(jìn)門的原田秀行拿出一雙拖鞋。