花了一個多時辰,一洛才從房間里走了出來??伤闶前延媱潟o趕出來了,寫了足足十張紙呢。
見牛叔牛嬸正在院子里面剝栗子,一洛走了過去。
“叔,嬸,我明天要去鎮(zhèn)上找蘭姐,爹爹要跟里正爺爺一起去趟衙門,如果有人來賣山貨的話,娘親可能會忙不過來,家里的事就拜托你們多照應照應了。”
“好說好說,不過洛兒,稱重我跟你牛嬸還行,可我們不會寫字計數(shù)呀。你也知道,我們就是個農民,也沒讀過什么書,真是羨慕你們姐弟幾個呀,都會識文斷字。我們家那幾個孩子,啥都不會。特別是我們家老二水生,已經十歲了,還沒送去書院。都是我們沒本事,連累了孩子們!”
“牛叔,可不興這樣說,我們家兩個弟弟不也沒送去書院嗎?我們打算年后就送兩個小家伙去書院。要不,你們也把水生送去吧,三個孩子也能有個伴。不用擔心費用,不夠我們借。至于明天,我娘親會記賬算賬。你們可以分一下工,這樣辦事效率會高很多?!?p> “是呀牛哥牛嫂,我們家一洛說的對,你們不用擔心,年后就讓孩子一起去上學吧。至于秀云他們,沒事的時候,可以讓他們多來我們家玩,我可以教他們一些簡單的字,就怕我教不好,耽誤了孩子們。”
“謝妹子,我都不知道說些什么好。謝謝你們了,真的太感謝了。你們就是我們家的大恩人,我也不奢求我家水生能夠考個什么狀元回來,只希望他讀點書,以后能找份輕松點的工作。想想他每天在酒樓里跑腿做雜活,人瘦了又黑了,我這心里就難受?!?p> 說著,說著,牛嬸就流下了眼淚。可憐天下父母心呀!所有的父母都希望自己的孩子好好的。見不得他們受半點委屈。無論富貴還是貧窮,誰不是父母手心里的寶?
“行了,孩子他娘,這是好事,你哭什么哭,還有這么多栗子沒剝完么呢,趕緊的,干活了?!?p> 得,牛叔就是傳說中的直男呀!這句話說的太煞風景了。不過他們也都清楚,他是心疼牛嬸,不想讓她太難受。
“牛哥,嫂子,不瞞你們說,我們把旁邊的空地買了下來,準備建新房。里正大叔已經幫忙看好了日子,八月初八,也沒幾天了。里正大叔說按照習俗,要弄開工宴,親朋好友的會來,我們沒什么親戚,朋友也不多,跟村里人打交道的也少,都不知道如何準備了。準備少了怕到時人來多了不夠吃,準備多了也怕吃不完。真是令人頭疼呀!你們有什么建議嗎?”
“要我說呀,你就準備個四五桌也就差不多了。你也說了家里沒什么親戚,朋友也不多,就怕村里人圖個熱鬧來玩玩。不過不用擔心,他們也不是空手來的。按照習俗,想來的人都會事先準備好禮物,什么雞蛋呀,自己種的菜呀,反正送什么的都有,沒準備的也會給上幾文錢,大家也就圖個吉利,沾沾喜氣。一般都會在開飯前到主家去,這樣也方便主家安排桌子?!?p> 聽了牛嬸的話后娘親跟一洛都松了一口氣。知道了具體情況他們也有對策了。
幾人商議了一下,像蘿卜白菜這樣的青菜菜園都有,主要需要采購一些葷菜。葷菜的話雞鴨魚肉都少不了。農村辦喜宴也就是這些東西。
“牛嬸呀,鎮(zhèn)上有賣醬油的嗎?還有辣椒之類的東西都有嗎?”
“辣椒,有呀,我菜園就有很多呀。說起這個辣椒,估計你們這邊的人吃不慣,很嗆,辣喉嚨,但冬天吃著特別的爽。我跟你牛叔不是本地人,我們從巴蜀那邊過來的。我們那邊的人都很能吃辣,可以說是無辣不歡。走之前我還特意帶了點種子過來,幸好帶了,我發(fā)現(xiàn)這個地方的人都不吃辣,也沒人種辣椒?!?p> “洛兒,醬油跟米醋都有賣的,只不過有些貴,尋常人家只是用水煮煮就好了。哪里舍得買來炒菜?!?p> 原來是這樣,怪不得他們家廚房除了鹽跟油,其他的調味料都找不到了。讓她一度以為,醬油跟醋這種東西這個時代還沒出現(xiàn)過。看來不是沒有,是之前家里太窮,不舍得買那些東西。
“娘親,我明天去鎮(zhèn)上找王叔定點東西,然后去雜貨鋪買點調味料,回來后做一桌菜,牛叔牛嬸也一起來,把秀云他們也叫上,嘗嘗我的手藝。”
“行行行,洛兒想買什么就買什么,錢不夠的話就跟娘說一聲??蓜e說,我們家一洛做的菜那叫一個好吃,有時候我都覺得做的菜那根本不叫菜。哈哈…”
“姐姐,姐姐,你又做好吃的了呀,在哪兒呀,給我嘗嘗呀!”
子軒子晨剛進門就聽到什么菜不菜的,第一反應就是姐姐又做好吃的了,兩人一臉興奮的看著姐姐。
“瞧瞧你們兩個,只知道吃呀吃的,說到吃的東西兩眼都冒綠光了。你姐沒做什么好吃的,她是說明天去買點東西回來做一桌給你們解解饞。”
“還是姐姐好,我最喜歡姐姐了?!眱珊⒆佣己芨吲d,又能吃到好吃的了。
“娘親,我出去一下,到林子里面轉轉,待會兒就回?!?p> 說完一洛就背上背簍出門了。兩小的一看姐姐要出去了,也跟在后面。
他們很久沒跟姐姐一起了,這段時間姐姐一直早出晚歸,現(xiàn)在有機會跟姐姐一起,他們都很高興。
“這不是一洛嗎?你們也出來了呀!”
一個年輕的嫂子看到一洛姐弟幾個,便友好的打著招呼。
自打夏家開始收購山貨,越來越多的人到山里去碰運氣,能夠找到山貨,也就意味著能夠有錢貼補家用。反正也沒什么事,那些沒什么活計的人都起了心思。老老小小的都出動了。
禮貌的回應了一聲,一洛便帶著兩個小家伙進入了林子深處。有了之前的經驗,這次順利多了。
林子深處去的人還是少些,大家都擔心會有危險。如果不是因為之前跟爹爹來過一次,一洛也不敢貿然的帶兩個小家伙一起。
“子軒你看著子晨,就在這片空地等著,姐姐去附近看看,不會走遠,你們有事的話就大喊一聲,我會第一時間趕過來,跟弟弟兩個千萬別亂跑?!?p> 交代好兩個孩子后,一洛便往林子里面走去?,F(xiàn)在已經深秋了,風一吹,樹葉便開始掉落了。小草也慢慢枯萎了,野菜什么的都沒有了。她也不指望能挖到什么珍貴的草藥了。那種概率太低。
一個根莖像蛇的東西把她嚇了一跳。那上面還有像疙瘩一樣的果實。仔細一看,那不是魔芋嗎?!為了證實自己的想法,一洛拿起背簍里面的小鐵鍬把那東西連根挖起,把泥土弄掉后,仔細一看,確實是魔芋。這可把一洛樂壞了。
生的魔芋是不能吃的,生吃容易中毒。通過加工可以做成魔芋豆腐。而且還很容易保存,魔芋豆腐冬天燙火鍋吃,會別有一番滋味。
放眼望去好大一片。來不及多想,一洛放下背簍開始挖了起來。兩兄弟見姐姐遲遲沒有歸來,只好尋了過來。
“姐姐,你在干嘛?挖這些土疙瘩干嘛呀?”子軒好奇的問道。
“這叫魔芋,你們兩個來的正好,我來挖,你們幫忙把面上的土塊敲掉,然后丟進背簍,等挖完了回去后姐姐給你們做魔芋豆腐吃?!?p> 兩兄弟一聽,有好吃的東西,可樂壞了。兩人一個敲土塊,一個往背簍里面丟,三個人分工協(xié)作,漸漸的背簍里面裝滿了魔芋豆腐。
沒辦法,這東西不輕,一次弄太多他們也弄不回去??刺焐辉缌?,一洛決定先帶兩個孩子回家,太晚了會不安全。就目前的情況來說,村里人還不知道這東西能吃,不然也不會有這么多。
到家以后,一洛找來一個大木桶和木盆,裝滿水。用水把魔芋清洗干凈,然后削皮剁成小塊。為了避免沾上魔芋汁,手發(fā)癢,在切魔芋之前,一洛帶上了之前做的簡易的老布手套。
之前出于好奇他是看過如何做魔芋豆腐的視頻,但沒真正操作過。所以這次也就是實驗一下,她也就沒有切太多。
等準備工作做的差不多的時候,找出小石磨,清洗干凈后,就把切成小塊的魔芋放到上面磨成汁。用干凈的木桶在下面接著。
“姐姐,你在推磨,我也想試試,看起來很好玩呢?!?p> 兩個小家伙從回來后一直跟在一洛后面,當他們看到姐姐在推磨,然后魔芋變成了汁,覺得很神奇,也想試試看。
看著他們期盼的眼神,一洛忍不住想讓他們試試。自己則去廚房準備堿水。
當一大盆魔芋被磨成汁后,一洛倒進鍋里,加水一起煮,直到煮熟后加入事先勾兌好的堿水一起不停的攪拌,待變成透明狀倒入事先準備好的干凈木盆里面,冷卻后,魔芋豆腐就做好了。
原汁原味的東西,在煮的過程中就感覺很香。
“姐姐,這就是你說的那個魔芋豆腐呀!看著真好看,滑滑嫩嫩的。吃起來一定很香吧?!?p> 子晨早早的守在廚房里面,真是個小饞貓呀。看著魔芋豆腐挪不了步了。
“等著,姐姐這個給你炒一盤解解饞?!?p> 把凝固好的魔芋豆腐切成塊,為了避免還有種堿味,一洛用水煮了一下放置一邊控水。將油燒開,放入姜蒜爆炒,倒入切好的魔芋豆腐翻炒,不一會兒就好了。
“嘗嘗吧,小饞貓?!?p> 剛起鍋,子晨就忍不住用筷子夾了一塊,丟進嘴里。
“好燙呀好燙。姐姐,好好吃呀。哥哥,你快來嘗嘗姐姐做的魔芋豆腐。”
兄弟兩人,你一塊我一塊,很快就見底了??茨潜砬?,還有點意猶未盡。
“別急,晚上吃飯的時候我會再炒一盤??蓜e吃那么急?!?p> 兩兄弟不好意思的笑了笑。不能怪他們呀,姐姐做的東西實在是太好吃了。都忘了留些給爹娘嘗嘗。
一洛也沒想到第一次做魔芋豆腐會這么成功。心里還有點小得意。等下爹娘回來一定會覺得驚奇的呢!