八月十五中秋節(jié)。
一大早，大花兒和丈夫就帶著孩子趕回了村子。路過鎮(zhèn)上的時候，特意把從縣城帶的糕點留給弟弟妹妹們一小半。
同樣的，二花跟二姐夫雖然也分家單過了，但中秋節(jié)這天照規(guī)矩也必須回去老人跟前一起過節(jié)。
只不過二花跟大花兒不同，她不用著急回去做飯，一直等到過了中午，客人少了之后，才跟大嫂子一起把食鋪里外收拾干凈，關(guān)門歇業(yè)各自回家過節(jié)。
中秋晚上鎮(zhèn)上還有燈會。很簡陋的那種，但是周圍的幾個村子都會有人過來玩，還有放河燈的。
再有錢一些則會去縣城，但是當(dāng)夜往家趕是不可能了，勢必得在縣城住一晚，這花費可不算小。
“八月十五的燈會很小的，要想熱鬧，得等到元宵節(jié)。那時候整個鎮(zhèn)子都被各種各樣的燈籠裝扮起來，別提多漂亮了。”
隔壁大娘隔著矮墻跟魏瑧姐妹聊天。大寶和小牙則在一旁幫忙收拾清點空置的竹籮。
竹籮是用來陰干糍粑的。
這里的人吃糍粑很少，主要是不方便做和保存。
魏瑧以前跟著媽媽學(xué)過做糍粑，那種不用舂得很融的，能看到米粒的糍粑。加上一點點鹽和整?；ń?，用木頭模子壓成型，陰干之后能放不短的時間。
這種糍粑切成指頭厚的片，下油鍋炸，炸透之后吃起來脆香咸酥，再配上一碗豆?jié){，簡直人間美味。
他們家不缺油。一般都是用的是大豆榨出來的豆油煎炸食物，只有自家炒菜的時候放的豬油。而魏瑧不太喜歡純豬油炒菜，都是用的混合油。
她沒做多少糍粑，主要這玩意兒得全糯米，成本不低。加之煎炸都費油，也是她家不缺這些，普通人家是斷不可能這么吃的，會被長輩責(zé)罵敗家。
這次做好的糍粑她也就分了幾份，兩個姐姐的婆家，大寶的老師家，還有村長家鎮(zhèn)長家，其他地方都沒送。
剩下的三條就打算自家留著吃了。
作坊那邊整了個水磨，偶爾魏瑧也會跟小牙一起去磨一桶豆子。磨好的豆汁提回來煮熟之后，做一半的豆花，留一半直接放上一點糖給大家喝。
以前她覺得古時候的人不會做豆腐，結(jié)果后來才發(fā)現(xiàn)，不是不會做，而是做出來的豆腐都是比較老的那種，經(jīng)放。
這樣的豆腐大戶人家肯定不會吃，而他們吃的細嫩柔滑的豆花兒又被普通老百姓嫌棄，覺得又不下飯又不頂飽，就是大戶人家吃著玩的零食。
反正做豆腐發(fā)家是沒指望了，偶爾做一些當(dāng)菜，改善一下自家伙食還是可以的。
魏瑧現(xiàn)在跟隔壁大娘說的就是這個事兒。
隔壁大娘以前娘家就是做豆腐的，后來她嫁到鎮(zhèn)上，夫家做點小買賣，日子也還過得去。誰知道天有不測風(fēng)云，幾年前她男人和兩個兒子去送貨，山上下暴雨，連她家三口在內(nèi)的十幾個人全都沒逃得掉山洪爆發(fā)，后來人找著的時候都快泡爛了。
那之后她就跟大兒媳婦帶著孫子艱難度日。
魏瑧家今日吃的豆腐，都是大娘跟她兒媳婦做的。
“您老也別著急，猛子現(xiàn)在正氣頭上呢，你跟他好好說他能聽的。再說了，猛子想做豆腐賣不也是想要讓您跟他娘輕松點嘛?！?p> “可他也不看看，這十里八鄉(xiāng)做豆腐的人都不少了，我娘家的兄弟就專門給鎮(zhèn)上送豆腐的，這要是做起來，這……”
“害，您娘家一直都做的豆腐，咱就另辟蹊徑，做其他的豆制品賣不就得了?！?p> 大娘怔了一下，抬頭看魏瑧。
“要說您娘家也是好人，我看他們隔三差五的也在給你家送吃喝的。要不您跟猛子說，別自己做，就從您娘家訂貨，送來之后讓猛子再加工，做豆干，豆卷，蘭花絲兒，啥都成啊。再不然我跟您說個法子，您家有小煤爐，做一口大鍋，起點鹵汁，把豆干鹵入味了，烘干后再賣?！?p> 魏瑧還見過一種叫燈影豆干的豆制品，也是鹵過之后風(fēng)干的。但是人家有秘方，她只吃過，特別的香，而且風(fēng)干的燈影豆干能放半年一年都不變味，這里面肯定還有訣竅，得自己摸索才成。
她就這么隨口一說，隔壁大娘和大娘的兒媳婦卻呆住了。
她們不是沒想過做豆腐賺錢，一來家里沒有壯勞力，一家子女人做豆腐實在有些力不從心。二來大娘娘家就是負責(zé)給鎮(zhèn)上送豆腐的，這要是支起攤子，可不是跟娘家人搶飯吃？
這聽了魏瑧的話，她倆心里有點鼓動，但是又擔(dān)心賣不出去虧了本錢，連現(xiàn)在的生活都維持不了。
就在魏瑧抬眼看了下四花兒，微微有點失望的時候，墻角根那里突然冒出個腦袋來。
“三花兒，你跟我說說，我做！”
隔壁猛子的年紀(jì)跟魏瑧差不多大，瘦高瘦高的，就是臉色有點蠟黃，看得出是營養(yǎng)不.良的緣故。
他家人口簡單，開銷不大，但也沒啥收入，全靠阿娘和奶奶給人漿洗衣服，做點針線活維持生計。他這年紀(jì)慢慢大起來，他阿奶就想說讓他去自己娘家跟著學(xué)做豆腐的手藝，以后還能借手藝討個老婆。
猛子不肯離開，覺得自己要是走了，三五年不能回家，家里他放心不下。
一家子就因為這點兒事，鬧得很不開心。
“姐，你怎么跟他們說這些？”
大寶有點納悶兒。自己姐姐就是太大方了，這些方子留著自家用不好嗎？
魏瑧不客氣的拍了弟弟腦門兒一記。
“記著，天下的活你一個人做不完，錢也是如此。我們一家子來鎮(zhèn)上看著風(fēng)光熱鬧，可實際跟無根浮萍一樣。我為什么把豆豉的方子拿出來跟村長合作？為什么把制糖的方子直接賣給鎮(zhèn)長？你好好想想我這樣做的理由，完了你就明白我為什么要給猛子支招了。”
看著大寶一臉不解的縮到一邊，魏瑧搖搖頭，看向四花兒。
“姐，我知道你的打算，大寶這是讀書讀暈頭了。”
小牙悶不吭聲的蹲在魏瑧側(cè)后方，一雙黑漆漆的眼睛帶著些許疑惑的盯著她不放，估計心里跟大寶一樣，想不明白！