第二十九章 三七分

　　“冬瓜釀”于秀美解釋說(shuō)：“這個(gè)是我們白鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是白鎮(zhèn)每戶人家在這個(gè)季節(jié)的拿手好菜?！?p>　　手指著一菜籃子沒(méi)有煎的冬瓜釀?wù)f：“你看，非常簡(jiǎn)單餡我們自己種的花生跟韭菜。這可沒(méi)有你們城里人那么講究哦。”“我不嫌棄的呀，我特別喜歡有地方特色的小吃呢。”劉老頭說(shuō)。在劉老頭說(shuō)完的時(shí)候，于秀美抬頭打量了劉老頭的穿著“今天這身打扮真的很加分哦，可以改行去演京劇了?！?p>　　劉老頭扯著自己半路高價(jià)買來(lái)布滿補(bǔ)丁的衣服，諂笑：“是的吧，我也覺(jué)得蠻加分的，你爸媽都覺(jué)得我非常可憐，是個(gè)流落街頭的老頭子！”

　　于秀美點(diǎn)點(diǎn)頭還是不忘記打擊“你要是把褲子也換上就更完美了”

　　接著盯著劉老頭的草鞋，露出的腳趾頭被摩擦出水泡，于秀美無(wú)語(yǔ)望天?！暗昧?，自己還是閉嘴吧！”為了能在自己家留宿，這老頭還是夠拼的。真的是憑實(shí)力演出，放在上輩子也可以演個(gè)配角。

　　垂下眼臉，于秀美拿起鍋鏟把一塊一塊冬瓜釀翻身，翻上來(lái)的冬瓜釀是金黃色的，看著劉老頭跟于建國(guó)流口水。一個(gè)是沒(méi)有吃過(guò)冬瓜釀的吃貨，一個(gè)是自己大大廚藝的小粉絲每一樣菜都很賞臉的流口水。

　　煎冬瓜釀最忌諱火勢(shì)大，于秀美剛剛只是開玩笑叫劉老頭干活。這火候不能太小也不能太大，也不能在灶臺(tái)里堆成一堆，這樣鍋底火里分布不均會(huì)讓冬瓜釀?dòng)行褂行](méi)有熟。燒火于建國(guó)最在行了，平時(shí)自己打魚回來(lái)煎也是需要控制好火候的。

　　煎魚跟冬瓜釀都是需要耐力的，等第一鍋冬瓜釀出鍋已經(jīng)一刻鐘后。十個(gè)冬瓜釀劉老頭跟于建國(guó)每個(gè)人四個(gè)，于秀美兩個(gè)，于老實(shí)跟于招娣早就去后院繼續(xù)淋菜了。吃了四個(gè)劉老頭感覺(jué)跟沒(méi)吃一樣的搓搓手道：“閨女，你們家的鍋是不是小了點(diǎn)？這吃的有點(diǎn)不過(guò)癮的呀！”

　　于秀美看著自己家三十二公分的大鍋頭嘴角抽搐?！拔覀兗疫@個(gè)鍋是市上賣的最大號(hào)的鍋。”于秀美接著往鍋里輕輕放包好餡的冬瓜塊又道:“不著急，俗話說(shuō)心急吃不了熱豆腐的。冬瓜釀大把，都是需要細(xì)嚼慢咽才品出味道的?！眲⒗项^敷衍的說(shuō)：“嗯嗯，我下一回一定細(xì)嚼慢咽?！本筒钍种柑焐习l(fā)誓，表自己的決心了。

　　連續(xù)五鍋都被搶光，到第六鍋，一老一少明顯戰(zhàn)斗力下降了，每個(gè)人都只吃了兩個(gè)紛紛就打起飽嗝?？粗谛忝肋B連搖頭，真的是夠出息的。

　　劉老頭吃飽了手撫摸著自己肚子，看于秀美煎剩下的冬瓜釀道：“閨女，你能不能把這道菜交給我，我拿回天南地北賣，到時(shí)候給你錢?！彼自捳f(shuō)的好“吃飽思淫.欲”，這不剛剛吃飽，劉老頭就露出了廚師商人的嗅覺(jué)。

　　說(shuō)到錢，于秀美兩眼放光，對(duì)劉老頭說(shuō)：“也不是不可以，不過(guò)我還有很多小吃，要不要我們合作，我負(fù)責(zé)教會(huì)你們飯店的廚師，到時(shí)候我拿點(diǎn)分紅，你七我三?！?p>　　劉老頭第一次聽到分紅覺(jué)得挺新鮮說(shuō)：“咱四六分吧，你四我六，三七分感覺(jué)我占便宜了。”于秀美搖頭說(shuō)：“到時(shí)候都不知道是誰(shuí)占便宜呢。我只負(fù)責(zé)出新鮮小吃菜色而已，其他的人工還有場(chǎng)地原材料等都是你來(lái)出，還是三七吧?！眲⒗项^仔細(xì)思量了點(diǎn)點(diǎn)頭。