第24章 來自天使小白的第4封情書
“煙酸缺乏癥？不是傳染??？”張宇疑問。
“不是傳染病，而是因為飲食中缺乏煙酸引起的糙皮病。”
張宇不知應該高興，還是擔心。
不是傳染病，就說明不必限制香客來寺廟燒香拜佛，這次疫情解除。
可是常住香客們生病就是因為它們的食譜有問題。
“疾控的同志，我們寺廟用這個食譜已經(jīng)很長時間，也沒出問題啊，你確定這病跟食譜有關？”
“糙皮病經(jīng)常發(fā)生在營養(yǎng)不良和長期素食主義人群中，死者朱倩倩以及常住的其他4名香客，不論皮膚癥狀、黏膜癥狀、胃腸道癥狀以及精神癥狀都符合糙皮病的定義，而且糙皮病要發(fā)病需要一段時間的積累，這也是你們寺廟長期使用這個素食食譜的結果，我建議將食譜中的玉米主食更換成面粉或大米，輔食中參加添加豆類制品?！?p> 疾控一行人采樣離開，警方也結了案，幾名常住香客立刻去了醫(yī)院，一檢查，果然如李白所說，是煙酸缺乏癥。
糙皮病不難治，只要及時補充煙酸就能痊愈。
一場寺廟內(nèi)詭異詛咒的謎案就這樣被解開。
——
云海市疾病預防控制中心，應急辦公室。
李白在寫這次疫情的總結報告。
千佛寺對外供應素齋，并收留香客長期居住。
因為素齋中以玉米為主食，又無其他豆類制品等輔食，導致香客們長期食用后體內(nèi)缺乏煙酸，出現(xiàn)皮膚、粘膜、胃腸道及精神癥狀。
死者朱倩倩生前患有腸道疾病，吸收本就不足，加上攝入減少，導致出現(xiàn)嚴重精神癥狀直至自殺。
其他常住香客經(jīng)過住院治療，癥狀好轉，陸續(xù)出院。
寫完總結報告，李白正準備歸檔，手機聊天軟件中小林子的頭像閃動。
小林子上線，發(fā)來消息，“小白，最近一直想減肥，可是今天突然就不想減了?！?p> 天使小白發(fā)了一個疑問的頭像，“為什么？”
小林子：“千佛寺的事你知道嗎？”
天使小白：“知道，網(wǎng)上傳的沸沸揚揚?！?p> 小林子：“唉，本以為是神秘詛咒，原來就是吃素齋惹的禍?！?p> 天使小白：“很多人吃素也沒有發(fā)病，其實只有搭配合理，吃素完全沒有問題。”
小林子：“其實，我更喜歡吃肉。”
天使小白：“好吧，喜歡吃肉的樹洞姑娘，葷素搭配，健康不累。我這里還有給你的第4封情書，接收。”
天使小白發(fā)來一個文件。
接收，點開。
跟以往情書的風格一樣，全文如下。
??????
糙皮病：煙酸煙酸，我愛你。
——
半小時前
（點贊）煙酸，維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素PP，維生素B4，維生素B5，維生素B6，維生素B9，維生素B12，維生素C，乳酸清，潘氨酸，維生素D，維生素E，維生素K，肌醇，生物素，干眼病，腳氣病，佝僂病，艾滋病，流感，
艾滋?。和叟?，第一次看到朋友圈里這么多維生素來點贊的。
糙皮病回復艾滋病：我就是維生素缺乏導致的。
艾滋病回復糙皮?。耗闳蹦膫€？
糙皮病回復艾滋?。何胰睙熕?。
煙酸：缺少我煙酸就是糙皮病的致病因素。
干眼?。何沂且驗槿鄙倬S生素A。
腳氣?。何沂且驗槿鄙倬S生素B1。
佝僂?。何沂且驗槿鄙倬S生素D。
艾滋?。壕S生素這么重要啊，一旦缺乏導致的疾病還不少呢。
糙皮病回復艾滋?。壕S生素缺乏導致的疾病一點不比病毒、細菌造成的危害小。
艾滋病回復糙皮?。耗阌卸鄥柡Γ?p> 糙皮病回復艾滋?。喝梭w一旦缺乏煙酸，就會消化不良、食欲不振、腹瀉、便秘、失眠、皮膚出現(xiàn)紅斑、隨之形成皰疹，結痂，皮膚變得粗糙，嚴重時會有精神抑郁、精神錯亂、譫妄，甚至昏迷。
艾滋?。号?，煙酸也是維生素？
煙酸回復艾滋?。亨?，我是維生素B族的。
艾滋?。合肟礋熕岬淖詡?。
糙皮?。簾熕嶙詡髻N上來。
煙酸：以下是我的自傳。
我是煙酸。
化學名：3-吡啶甲酸
別名：尼克酸、尼古丁酸、抗癩皮病因子
我屬于維生素B3家族。
我廣泛存在于蔬菜、水果、蛋、奶、動物內(nèi)臟中。
純凈的我是白色晶體。
我的用途廣泛，能作為醫(yī)藥中間體，也能用于染料、電鍍、發(fā)光材料制造等領域。
我還是各種生命體的重要組成成分。
作為人體必需的維生素之一，我有著重要作用。
我在動物體內(nèi)能轉化為尼克酰胺，是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的成分，參與生命過程。
我還能影響機體的造血功能，維持皮膚正常功能及其他各項基礎生命活動。
機體一旦因為各種原因造成我的缺乏，就會出現(xiàn)各種癥狀。
皮膚功能受損，變得粗糙。
內(nèi)分泌紊亂，消化功能受影響。
精神變得抑郁，甚至精神錯亂。
這些癥狀被統(tǒng)稱為煙酸缺乏癥，也叫做糙皮病。
對于缺乏癥的治療，除了口服煙酸或煙酸等B族維生素，只要是飲食治療。
在日常膳食中增加肝臟、瘦肉、蛋奶類、豆制品、綠葉蔬菜。
只要不偏食，保持良好生活習慣，不濫用藥物，因為我的缺乏而引起的疾病就很少出現(xiàn)。
艾滋?。翰谄げ∫膊辉趺磪柡β铮滤缆什桓?，流行規(guī)模也不行，只是偶爾在人群中出現(xiàn)。
糙皮病回復艾滋病：在很早之前，人類生產(chǎn)力不發(fā)達，經(jīng)常吃不飽，或是只能吃玉米等某幾種特定食物，煙酸攝入不足，那時候人群中我的發(fā)病率很高。
佝僂病回復糙皮?。菏堑哪兀茉缰?，人類還在為填飽肚子努力，經(jīng)常導致各種維生素攝入不足，我佝僂病就是因為維生素D攝入不足。
艾滋?。汗?，維生素缺乏癥就是吃不飽唄。
糙皮病回復艾滋?。翰徊徊?，吃不飽只是其中一個原因，攝入不足、偏食、藥物干擾、先天性缺陷或胃腸道疾病都能影響煙酸的吸收。
流感：維生素缺乏引起的疾病很復雜啊。
煙酸回復流感：是的，維生素是一個龐大家族，每一種的缺乏都能引起機體出現(xiàn)異常。
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小林子發(fā)來一個大拇指符號，“厲害了，我的天使小白。”
天使小白：“所以，減肥可以，但要注意飲食搭配。”
小林子：“健康的減肥食譜，有么？”
天使小白：“有，還很多，但搭配有一個原則，減量不減種類。”