第016章 喝的門道

　　　　所以他的自我提高仍在繼續(xù)。

　　在知道了舉止禮儀，學(xué)會了穿衣打扮后，接下來呢？

　　咱們?nèi)A夏曾有俗話說：三代會穿衣，四代會吃飯！

　　桑德斯不怎么想在吃上面多談，因?yàn)檫@只能引來一堆英式自黑。

　　但是西方的社交場合里，喝也是必不可少的環(huán)節(jié)。林騰飛過去無法接觸到太多洋酒的領(lǐng)域，但在這里就完全是一片自由天空了。

　　要談到對待洋酒紅酒的感覺？林騰飛知之甚少，不為了不鬧出請人吃飯，逢酒就只能82年拉菲的尷尬，他還是得學(xué)。

　　桑德斯給推薦了倫敦一處紅酒雪茄的俱樂部：“他們擁有幾十年的沉淀，世面上很多買不到的收藏，都被精心擺在了酒柜里，是品鑒學(xué)習(xí)的好去處?！?p>　　唯一的限制條件是，該俱樂部采用會員制。

　　如果你不是會員，那就只能抱歉。

　　但幸運(yùn)的是，他持有的運(yùn)通黑金卡，與當(dāng)俱樂部存在合作關(guān)系，作為最高端的黑卡客戶，也就自動成為俱樂部的的嘉賓，有資格申請入會。

　　桑德斯替他著手安排：“已經(jīng)為您安排好車了。”

　　俱樂部在倫敦一處沒有任何招牌，看不到任何相關(guān)標(biāo)識的古典建筑里，給門崗出示了黑卡后，便就被立即放行，恭迎入內(nèi)。

　　其他人連入口都找不到，但林騰飛頭一次來就有人悉心帶路講解。這就是鈔能力的滋味，是這些上流人士們，樂此不疲去制定和享受的一套規(guī)則。

　　會員身份自然就成了圈子的憑證，這些個圈子往往代表著階級，這個看不見但是實(shí)實(shí)在在的框架，普通人想往上擠太難了！

　　上層人士還會樂意用各種方式將路堵死，以保持自身優(yōu)越感！

　　如果不是他石油富豪的身份，想進(jìn)來？門都沒有！

　　……

　　他們來的時候很安靜，并沒看到其他顧客。只有西裝馬甲的大叔，微笑著躬身致意，知道他是初來乍到，便帶路介紹了一些他們的歷史和經(jīng)典收藏。

　　俱樂部的裝修風(fēng)格依然是傳統(tǒng)典雅，有了歷史的木地板上鋪了一層羊毛地毯，墻壁用紋路各異的墻紙裝飾，掛著油畫，角落擺著瓷器，看著舒服。

　　當(dāng)中最吸引林騰飛目光的，還是丘吉爾那張經(jīng)典的“嘴叼雪茄、身穿西裝、手持沖鋒槍”的歷史照片。

　　林騰飛跟圖中對比了下，自己現(xiàn)在同樣有了薩維爾街的定制西裝，也玩過了沖鋒槍，唯一缺的就是雪茄了。

　　人生對他就是下一秒永遠(yuǎn)不知道會有什么驚喜。

　　目光回到當(dāng)前。

　　雪茄和紅酒，前者公共場合限制很多，所以先集中品酒。

　　談?wù)撈咸丫疲@里有很多林騰飛只聽過但從未見聞的品牌，大名鼎鼎的拉菲——或者“大名鼎鼎”用在這里，就顯得有些不夠資格了。

　　羅曼尼-康帝，紅酒領(lǐng)域公認(rèn)的帝王，買不到和買不起的代表。

　　柏圖斯，產(chǎn)量稀少也十分難買的小眾極品。

　　然后才是那些能夠被人們傳播的，拉菲、瑪歌、拉圖。

　　這些極品都被擺在密密麻麻的酒柜里，專門控制的恒溫，專門的燈光條件，以十分苛刻的方式，保證了能夠漂亮的展出，還能溫柔的儲存。

　　這是他參觀和聆聽下來的感受，用金錢堆砌的奢華。他們在當(dāng)中找了一處沙發(fā)雅座，坐下來翻閱俱樂部獨(dú)家印刷的品鑒手冊。

　　在桑德斯建議下，他開了一瓶2006年份的瑪歌，也就一千美金，但是戴著白手套的接待員，儀式感十足的捧著作細(xì)節(jié)展示，開塞聞氣味無誤后，才倒入U型醒酒器中，慢慢等待紅酒跟氧氣接觸。

　　在等待時間里，林騰飛對手冊的瀏覽，也看出了不少門道來。

　　比如為什么永遠(yuǎn)都喝不完的82年拉菲，那么經(jīng)典呢？原因也不止是拉菲，其他頂尖酒莊同樣都很經(jīng)典，因?yàn)?2年是個非常漂亮的年份。

　　釀酒的葡萄是種植的，自然就會受到每年陽光、氣候的影響，成果看大自然，當(dāng)然無法保證每一年的品質(zhì)都相同。

　　所以喝紅酒，看品牌也看年份。比較極品的年份除了82年外，2003、1995、1990、1989都是屬于頂級的年份，這些年分下的葡萄酒品質(zhì)普遍上佳。

　　不過這些年代、品牌對于一個入門人士來說，還是太復(fù)雜了怎么辦？

　　其實(shí)還有速成的裝逼法——看評分。

　　要說紅酒領(lǐng)域最知名的評分，必然有帕克評分，由品酒大師羅伯特·帕克創(chuàng)造的RP評分體系，他對榜上有名的尖端品牌，都有過品嘗評判。

　　帕克雖然無法代表所有人的口味，但是對于速成的裝逼成本是最低的！至少林騰飛知道，下次去吃西餐時，點(diǎn)酒應(yīng)該怎么操作了。

　　先查一下評分，挑個心儀的年代，背幾句附庸風(fēng)雅的句子，拋出去給服務(wù)生……然后就坐等啥也不懂的女人，給你投來佩服和欣賞的眼神吧。

　　因此在這所俱樂部里，林騰飛做更多的還是學(xué)習(xí)記憶。

　　將這些知識匯總到腦海里，然后發(fā)個朋友圈。

　　至于品酒的環(huán)節(jié)？就先略過吧，他真品不出來一百塊跟一千塊紅酒的區(qū)別。而且品酒大師的更多時刻，只是含在嘴里感受，然后吐掉，并不咽下肚。

　　想不到吧？紅酒大師們往往都是“只品不咽”，在嘴里嘗出味道后，就優(yōu)雅的吐掉，紅酒便就完成了它的使命。

　　跟林騰飛印象中，噸噸噸仰頭喝個痛快的畫面，大相徑庭！

　　但也是漲了見識，紅酒大師不喝下肚，雪茄大佬也只含不吞——雪茄同樣是含在嘴里，爽完吐出煙霧，不過肺！

　　于是這些動輒上萬，甚至十幾萬的世間珍品，在這幫有錢上流人手里，也只是好酒吐掉，好煙吐掉，然后云淡風(fēng)輕的談?wù)撝d趣愛好，賽馬游艇。

　　若是年輕人的話，還可以談一下大車小車，玩表和玩婊，也是這種紙醉金迷下，浮華糜爛的行為代表了！

　　就這么感受下來后，林騰飛感覺上流社會就是變著花樣的燒錢。說白了品味這玩意兒，都是大家附庸風(fēng)雅起來的。

　　當(dāng)然這套規(guī)則，不是你我能夠改變的，想要融入那就得遵守，約定俗成能夠被沿用至今，自然有它的道理。

　　最后他帶走了兩瓶年份優(yōu)越的羅曼尼-康帝，將之精美包裝后，他打算上門送給請他做客吃飯的外國姑媽，這才是此行對他的最大幫助。

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