第99章 海鮮出了大問題

　　這時，服務員遞過來菜單，陳巖看后眉頭緊皺：“怎么沒有海鮮？”

　　服務員連忙致歉：“這位先生，不好意思，今天送來的海鮮質(zhì)量很差，所以我們臨時撤掉了跟海鮮有關的菜單?！?p>　　眾人不禁深感遺憾：鑫旺是這附近最大的海鮮城，竟然提供不了海鮮，這可是罕見的事情。另一方面，今晚的大餐如果缺了海鮮，那可就大打折扣了。

　　“運氣不好啊?！崩钏蓳u了搖頭，無奈地問服務員：“除了海鮮，你們這里還有什么拿手菜？”

　　“松江鱸魚，今天點的人特別多?！?p>　　李松想起大約半年前，松江府在說書時，曾經(jīng)講過“松江鱸魚”的故事，還有那個成語“莼鱸之思”，也讓人記憶深刻，今天終于可以真正嘗一嘗了：“好，那就點個松江鱸魚?！?p>　　接下來陳巖和竺風也點了菜，隨后李松請老魏也點一個，卻發(fā)現(xiàn)老魏有點心不在焉。

　　他推了推老魏：“老哥想什么吶？點菜吧?！?p>　　“你們點，我去一趟洗手間?！?p>　　“那好吧?！崩钏杀惆巡藛谓唤o了汪學濤，請員工們也依次點菜。

　　然而，一直等到服務員開始上菜了，老魏還沒有回來。

　　劉雨辰開玩笑道：“魏經(jīng)理這是怎么了？該不會是掉茅坑里了吧？”

　　眾人一陣哄笑，李松也覺得有點奇怪：“我打他手機問問吧?！?p>　　電話通了，那邊聲音很嘈雜，老魏大聲說道：“小兄弟，我現(xiàn)在正在廚房這里，跟一位大廚聊天呢。”

　　“怎么去那里了？快回來，大家都在等你開席呢。”

　　“這里出了點狀況，你和陳老弟能否過來看看？事情很重要?！?p>　　李松不明白：廚房有什么好看的，莫非老魏想學廚藝？可這會兒大家正聚餐呢，不是時候吧。最奇怪的是，老魏讓他和陳巖也過去，這是啥意思？

　　想到老魏強調(diào)有重要事情，李松決定還是去一趟。他對著陳巖耳語兩句，陳巖連忙起身。

　　眾人惶然地看著李松和陳巖，不知道出了什么事。

　　李松揮了揮手：“我們有點事情要去處理一下，一會就回來，你們吃吧，不用等我們?！?p>　　李松和陳巖來到廚房，只見這里煙霧騰騰，鍋勺碰撞的聲音不絕于耳。透過煙霧，赫然看見老魏正在和人聊天。

　　李松快步走了過去：“老哥，你怎么跑到這里來了，到底有啥要緊事？”

　　老魏回頭看了看李松和陳巖：“兩位老弟來得正好，一起看看吧?！?p>　　“看什么？”李松和陳巖一臉的困惑。

　　老魏指著面前那人說：“介紹一下，這位是廚房的一位大廚，我剛才就是在向他了解，為什么鑫旺今天不提供海鮮菜品?！?p>　　李松不由得感到好笑：“沒有海鮮就沒有唄，點別的菜不就行了?！?p>　　“不不不，小兄弟，你可不要認為這是件小事啊，這其中也許蘊藏著一個很大的投資機會?！?p>　　“什么？”李松和陳巖都一呆：上不了海鮮，竟然意味著有投資機會，這都哪跟哪?。客耆悴欢?。

　　那位大廚笑道：“剛才魏先生問了我好幾個問題，都是關于海鮮的。他還說這些問題很重要，關系到一樁上千萬的大生意，把我嚇了一跳?！?p>　　“大生意？”李松有點疑惑：難道老魏業(yè)余時間在經(jīng)商？

　　老魏連忙解釋道：“就是企業(yè)證券賬戶里的那筆錢。”

　　“哦?！崩钏擅靼琢耍骸斑@么說，你終于發(fā)現(xiàn)了投資機會？”

　　“還不確定，所以才要請你們兩位過來看看啊。剛才聽服務員說，鑫旺今天不提供海鮮菜品的時候，我就感到奇怪：這么大的海鮮城不提供海鮮，肯定是出了大事，得搞清楚其中緣故。所以我從洗手間出來后，就直奔鑫旺的廚房，結(jié)果恰好遇到這位大廚要輪班休息，他很熱心地回答了我的問題?！?p>　　“哦?！崩钏尚南耄耗愣颊f了是上千萬的大生意，人家當然不敢馬虎了。

　　不過老魏也真是嗅覺夠敏銳，竟然能從一樁小事里看出不對勁，然后開始刨根究底，換了旁人，哪有這個耐心？

　　陳巖對今天的事情來了興趣：“老哥，你到底了解到啥情況？”

　　“哦，你們看看今天的海鮮?！崩衔褐钢赃叺囊婚L溜玻璃柜：“不僅顏色發(fā)暗、發(fā)黑，而且明顯缺乏活力，甚至肚皮朝上，很像是受到了病害的侵擾。”

　　大廚贊同老魏的看法：“這樣的海鮮肯定不能食用，要是上了桌會砸我們鑫旺的招牌的，所以我們老總決定撤掉今天的所有海鮮菜品?！?p>　　陳巖感到不解：“海鮮生病了？怎么會這樣的？”

　　老魏便提出了自己的看法：“我認為這些海鮮很可能是遭遇了‘赤潮’?！?p>　　李松聽說過“赤潮”這個名詞，好像是一種漁業(yè)災害，不過對于具體情況就不太清楚了。好在網(wǎng)上什么信息都有，在手機上搜索一下，就有了答案。

　　赤潮大多跟人類活動有關。隨著現(xiàn)代工、農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，大量工農(nóng)業(yè)廢水和生活污水排入海洋，導致近海海水富營養(yǎng)化。此外，海水養(yǎng)殖業(yè)的擴大也帶來了嚴重的污染。在適當條件下，海水中豐富的有機物質(zhì)促使浮游生物大量增殖，導致海水變色，便形成了赤潮。

　　赤潮會使得捕撈上來的海鮮帶有毒素，食用后對人體有害。不過，赤潮最大的影響在于造成海鮮大面積死亡，給海產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工企業(yè)帶來重大經(jīng)濟損失。

　　看過資料，李松還是有些不明白：就算發(fā)生了赤潮，跟我們有啥關系？我們是IT企業(yè)，又不是搞海產(chǎn)品養(yǎng)殖的。

　　這時，他想起老魏剛接掌1000萬資金后曾說過：ETF做空機制將是今后的主攻方向。而做空往往要借助各種利空消息來實現(xiàn)，現(xiàn)在，赤潮不就是一個跟海產(chǎn)品有關的大利空嗎？

　　想到這里，李松明白了：“老哥，你這是打算在“海產(chǎn)品ETF”上做空？”

　　老魏點點頭：“對，我是有這個想法，但必須先搞清事情的真相，如果弄錯了，那是要虧大錢的，所以我特地跑到廚房來調(diào)查?！?p>　　大廚剛才已經(jīng)向老魏證實：海鮮菜品下架并非個別現(xiàn)象，今天有很多餐廳都是如此。即便有的餐廳仍提供海鮮菜品，也不過是前兩天的存貨。而鑫旺是周邊最大的海鮮城，每天食客盈門，海鮮都是盡量當天進貨，當天擺上餐桌，因此最能反應海鮮市場的變化。

　　然而，小心謹慎的老魏仍不敢輕易斷定發(fā)生了赤潮，還需要去海鮮市場實地看看，才能做出進一步的判斷。