泡面
沈清竹的問題,江恒在心里給出了答案。
我喜歡你這樣的。
只是張嘴,話轉(zhuǎn)了一圈,卻怎么也做不到在不冒犯沈清竹的前提下表明心跡。
沈清竹看江恒越發(fā)紅的臉,自然是明白他想說什么,只是這個(gè)時(shí)代的環(huán)境以及他從小的教育讓他不會(huì)說那些好聽的浪漫話。
她也不是什么十幾歲的小姑娘,更不是非要聽他說什么動(dòng)情的話。
江恒這個(gè)人吧,會(huì)用一句很平常的話,一些實(shí)事來打動(dòng)人心,這樣的誠摯,最戳人心。
“好了,不逗你了,答應(yīng)今天給你做泡面了?!?p> 說是自制泡面,也不過是自己那調(diào)料勾兌粉包,用肉料熬醬包,菜包是蔬菜脫水風(fēng)干,而面條煮過以后下油鍋炸。
都弄好以后,自己找小口袋裝起來封口,然后再打開倒熱水泡,求一個(gè)儀式感。
沈清竹以前看過視頻,真心覺得……
有夠閑。
直接做面條他不香嗎?
但是吧,江恒似乎對(duì)“泡”面很感興趣,沈清竹出于哄自己男人開心的心思,還真就閑了一回。
因?yàn)橐ㄅ菝嫘枰ぞ?,沈清竹給江恒畫了圖,讓他給自己做了穿面條的架子。
說到底這里最麻煩的就是熬醬包和穿面條,好在家里還有肉,沈清竹讓江恒把肉切碎,熬了一鍋肉醬。
為了追求儀式感,沈清竹讓江恒把肉醬封好,吊到水井里冰得凝固。
粉包就是各種調(diào)料粉。
菜包是真沒脫水的條件,只能煮出來放涼冒充一下。
說實(shí)話,沈清竹都想試試江恒的內(nèi)力能不能達(dá)到風(fēng)干箱的作用。
開玩笑的,反正江恒也不知道真正的泡面是什么樣子的,稍微不那么達(dá)標(biāo)也是行的。
這泡面中午是吃不上的,沈清竹用肉醬燉菜,又炒了野菜,蒸了白面饅頭,簡簡單單一頓午飯也是吃得極好。
“這才叫真手藝?!?p> 實(shí)打?qū)嵉拇箴z頭,盧致風(fēng)吃了一個(gè)半,要不是他年齡大了,說不定能趕超江恒。
吃了兩個(gè)又拿了第三個(gè)的江恒,默默的咬了一口饅頭。
好吃。
“丫頭,會(huì)做點(diǎn)心嗎?”
盧致風(fēng)想起上午那一言難盡的點(diǎn)心,莫名對(duì)沈清竹做的點(diǎn)心感興趣。
哪知道沈清竹抬頭淡定的說了兩個(gè)字:
“不會(huì)?!?p> 她現(xiàn)在能用灶火煮湯做飯已經(jīng)很不錯(cuò)了,最開始她連火候都掌握不好。
好吧,最最開始,她連火都不會(huì)生。
她現(xiàn)在能做飯,不代表她能把灶火當(dāng)烤箱。
“我會(huì)做甜饅頭,不會(huì)做點(diǎn)心?!?p> “好吃嗎?”
“下次我做?!?p> 對(duì)上盧致風(fēng)一談好吃的就發(fā)亮的眼睛,沈清竹很想提醒他一句。
老年人最好不要吃太多甜食。
不過糖饅頭可以做,也可以弄糖三角。
家里現(xiàn)在有兩個(gè)孩子,很明顯都是愛吃糖的,而盧致風(fēng)也是個(gè)愛吃的,只有江恒……
如果這個(gè)時(shí)代有咖啡,江恒一定很喜歡。
吃過午飯,沈清竹把面條煮了,然后過了涼水,開始用江恒做的架子穿泡面。
為了仿照泡面的形象,得一根一根往架子里面編。
這活計(jì)說細(xì)不細(xì),說糙不糙,在江恒穿斷了十幾根面條以后,沈清竹打發(fā)他去干活了。
所以說自己做泡面的人是真的很閑。
家里五個(gè)人,江恒和盧致風(fēng)飯量都不小,玉書瘦瘦弱弱的卻也吃的不少。
可能那句半大小子吃窮老子是真的吧。
考慮到一家人的飯量,沈清竹足足穿了一下午的面條。
架子只有一個(gè),穿完了要下油鍋炸,然后拿出架子再穿,等弄完一大盆面條以后,沈清竹后悔死昨晚跟江恒說了泡面。
可偏偏她愿意盡可能的慣著他。
晚飯自然就是泡面,沈清竹忙了一天,再不表演一下都對(duì)不起她的辛苦,
一份面,一勺凝了的肉醬醬包,半勺調(diào)好的調(diào)料粉包,再夾一筷子野菜菜包,最后倒熱水扣蓋。
“靜等一會(huì)就好了?!?p> 沈清竹不大能弄清楚這里的計(jì)時(shí)單位,也不能說分鐘,就大約估量著說。
表演了一份,有弄了四碗,差不多五分鐘以后,掀開蓋子。
“好香啊。”
綿億聞了聞面湯的味道,玉書也點(diǎn)頭。
“只用熱水就能做面條?”
盧致風(fēng)也是新奇得很,雖然事實(shí)上面條是預(yù)先加工過的。
用筷子攪拌一下,面條吃到嘴里和平日的不一樣,味道香濃可口,面湯也是噴香撲鼻。
“好吃!”
綿億吃得開心,一小碗吃完了還要,沈清竹又給他泡了一小碗。
所謂自制泡面,除了這閑的要死的造型,和普通面條最大的區(qū)別就是過了油炸。
自制泡面做不到買來的泡面那樣,炸得硬邦邦的。自己做的面條是軟的,面條吸了油,再被熱水一泡,混合肉醬,有別樣的風(fēng)味。
所以穿出來的造型就是多余的,沒有意義。
一頓飯除了沈清竹都吃了不少,一大盆面條竟然半點(diǎn)都沒剩下,就連綿億吃完兩碗以后還跑去江恒那里又吃了點(diǎn)。
吃完飯收拾桌子和刷完都是玉書和綿億干,盧致風(fēng)沒有半點(diǎn)意見,背著手出去散步消食,沈清竹和江恒就回屋歇著了。
“吃得還滿意?”
沈清竹問江恒,穿一下午面條穿得她腰疼,不滿意也得滿意。
“滿意,好吃?!苯泓c(diǎn)頭,“就是你太累了,以后都不吃了?!?p> “吃我也不做了,就圖個(gè)新鮮,想吃我直接做面條不好嗎?!?p> 江恒想了一下整個(gè)過程,好像沒什么毛病。
想著想著,他就笑了。
江恒很少笑,更幾乎沒笑得這么明顯過。他很努力的生活,可身上總有一種悲情的感覺,那是時(shí)間無法消磨掉的悲傷。
沈清竹大概猜得到,那是他少年不得志,蹉跎七八年的悲傷。
更是他此生都回不去的痛苦。
普通人可能很難想象,為什么非要在那種是非之地沉沉浮浮,整日提心吊膽的。
就為了那點(diǎn)富貴?
或許有人是,但也有人是骨子里的信仰,他們從出生那天起就被教育要如何忠君愛國,文臣武將都有自己守護(hù)國家的方式。
那是刻在骨血里的,這輩子都無法消磨掉的魂。
就像沈清竹欠沈家,最后連這條命都還掉一樣,也是刻在她骨血中的魂。
如今她完成了這魂給她的全部任務(wù),不管是她的能力還是身體更或是性命,她都盡數(shù)還給了沈家。
她完成了,可江恒弄丟了他的魂。
丟了,再也找不到了。
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閆期
泡面的做法是我看B站上up做過,整個(gè)過程是真頭大,真的是閑的要死的人才會(huì)做的