既然下定了決心要認真學習，每天都得和油煙打交道，白苑瑤和碧姝連夜畫圖設(shè)計出了一款為自己量身剪裁的新式防水圍裙，跟著大師傅學做菜的時候，就不會被湯汁兒濺到自己衣裳了。
淡青色的紗做隔層，重疊縫制，繡上幾朵橙色的月季，裙帶系淡淡的粉色，纖手靈動，不一會兒就系成了好看的蝴蝶結(jié)。
一旁的丫鬟和廚工都被白苑瑤設(shè)計的新式圍裙所驚艷了，看那大廚驚訝的表情，白苑瑤就知道自己要變成這個時代的紅人了，還是低調(diào)點好。
俗話說得好：“槍打出頭鳥。”
還是萬事小心為妙。
大廚從一個木桶里盛出奶白色的汁兒，濃濃的椰子味撲鼻而來。
白苑瑤自言自語了一句：“椰漿?！?p> 從籃子里拿出水果番茄和金不換香料白苑瑤心里可以猜個大概，大廚葫蘆里酒精賣的是什么藥。
大廚讓白苑瑤把蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、良姜洗凈切碎，青檸檬切片；然后又讓白苑瑤起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色。
原鍋加水六小碗清水，再加一匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸。
放入白色的草菇，慢火煮了一會，加入魚露及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋，然后再放置冰塊水中放涼。
院子里番茄和大蝦結(jié)合這完美的香料加上椰漿的香味，感覺時遠時近，飄香四溢。
“師傅，這道菜味道怎么樣？”
皮拉瓦拿起金色的長柄湯勺吹了吹涼，用舌頭試探性地細細品嘗了一番。
半餉，愣愣地對白苑瑤豎起了胖胖的黝黑大拇指：“不錯，真是太厲害了，二小姐?！?p> “在下在列國徒弟無數(shù)，頭一回碰見像二小姐這樣天資聰慧，美食天賦異稟的女子?！?p> 白苑瑤有些不大相信，只是原來在現(xiàn)代老喜歡去自己小區(qū)樓下泰國夫婦開的泰國餐廳吃飯，最愛點的最經(jīng)典的菜就是這道“冬陰功湯。”
結(jié)合自己記憶中的味道和樣式，絞盡腦汁來應(yīng)付這大廚子，對現(xiàn)當東南亞菜系也沒有太多的深究，不曾想將這大廚給無意中給征服了，這夸獎就像龍卷風，來得太快，太意外，夸白苑瑤一個措手不及，差點就覺得自己要飄了。
興許是凡府里的全部寵愛都給予了白苑瑤一身，這差點兒就要翹首翹尾起來了呢！
等著大廚皮拉瓦一聲令下，幫廚拿出切成一塊一塊的雞肉洗凈，白苑瑤目測了一下食材，這皮拉瓦師傅敢情是要考自己一道海南雞飯，幫廚把三黃雞洗凈，去除內(nèi)臟洗凈。油菜洗凈，蔥姜分別切片給白苑瑤備用。
白苑瑤熟練地一用力，打開了米缸從里面拿出些許大米，淘洗干凈后，加入清水浸泡十分鐘。
然后在湯鍋里倒入可以沒過三黃雞的涼水，放入蔥，姜，料酒，大火煮開后撇去浮沫，放入一茶匙半的鹽，煮了一會后，馬上蓋好鍋蓋，關(guān)掉火。
將切好的雞放在鍋中，燜二十分鐘分鐘后取出，用涼水直接沖，直到徹底涼透為止，然后放入冰水中浸泡，直至雞皮緊繃。
炒鍋開小火，將雞油放入，慢慢把雞油熬成液體狀。雞油熬好后，把浸泡好的大米瀝干水分，倒入鍋中，然后放入蔥姜片，用中小火慢慢炒出香味，關(guān)火備用。
把燉雞的雞湯倒入炒好的米飯中，然后用電飯煲蒸熟，蒸好后挑出蔥片和姜片。
將雞肉瀝干水分，切成兩半，再把雞肉剁成小塊兒。
炒鍋中放一點點油，待油半成熱時，放入油菜，放入幾茶匙鹽，炒至油菜變軟后出鍋。
又將洋蔥，辣椒，姜分別切成末狀，放入碗中，用木錘子把大蒜壓成蒜蓉，調(diào)入幾匙鹽，然后擠入檸檬汁，攪拌均勻后，澆上一勺雞湯，不一會兒功夫，蘸雞料就做好了。
白苑瑤大勺一揮，裝好一碗雞湯，一碗米飯，一碟雞肉，一碟蘸雞料，再搭配幾棵青菜，番茄片，黃瓜，胡蘿卜擺盤。
“師傅，凡府海南雞飯做好了。”
突然走了神的大廚聞到香味，好不容易才反應(yīng)過來，看皮拉瓦目瞪口呆的表情，白苑瑤知道是自己又要成功了。