冷吃兔

　　小店門口展示牌上面寫著今日只售一味菜“冷吃兔+南瓜綠豆湯”三十八元一份。

　　冷吃兔是四川的一道傳統(tǒng)特色菜，在鹽幫菜占有一定地位。成菜麻辣咸香，外酥里嫩嚼勁十足。

　　最好用現(xiàn)宰殺的兔子，味道更鮮。改刀切成大拇指左右大小沖洗凈血水放入大盆碼料。放入料酒、姜片、鹽、蔥段少許淀粉能讓肉更滑嫩攪拌均勻腌制備用。

　　冷吃兔的精華在于辣椒。選小米辣干辣椒和二荊條辣椒用剪刀剪成筒狀，倒入鍋內(nèi)用水煮一下，這樣辣椒不容易糊而且顏色更好看。

　　炸鍋內(nèi)油溫七成熱倒入腌好的兔肉，炸至顏色微黃水分沒有的時(shí)候就可以撈出控油。鍋內(nèi)起油，放入花椒、八角、姜片、蒜片、蔥段、桂皮爆香，倒入炸好的兔肉和干辣椒不停的翻炒，途中放入、鹽、醬油、白糖、蠔油、雞精調(diào)味。最后炒的干辣椒水分干了，兔肉酥脆菜就可以裝盤了。

　　湯鍋里面綠豆不停的在翻滾，都開始剝?nèi)チ送庖逻@時(shí)候倒入南瓜，放入少許冰糖蓋上蓋子慢燉。

　　繁瑣的工作做完了，客人也差不多來了。小白和趙宇一直忙忙碌碌著也不見趙柔的身影。

　　不知不覺天都黑了，門鈴響了。小白抬頭一看是李柔。

　　“你來了，我一直給你留著一份”小白一邊裝盤一邊說“謝謝你。”沒關(guān)系的看著天黑了，小白就讓趙宇回去了。給弟弟打了一個(gè)電話讓他來接自己

　　看著李柔慢慢的吃著東西，小白發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)淚流滿面了。不禁走過去問到“你怎么了？”李柔慌慌張張擦了擦眼淚“沒事，兔子很好吃就是很辣眼淚拉辣出來了”“是嗎，喝一口湯可以緩和一下。

　　“其實(shí)我不喜歡吃辣，只是他很喜歡吃辣椒，特別是這道冷吃兔。”李柔突然出聲到，“只是他再也吃不到了。”李柔垂著頭念著。

　　那天他們還在約會(huì)，就像普通的小情侶一樣去看了喜歡的電影，吃了愛吃的東西你一口我一口分享著，喝了心心念念的奶茶。準(zhǔn)備去游樂場(chǎng)的時(shí)候他電話突然響了，隊(duì)里有緊急任務(wù)需要他回去。

　　他說著對(duì)不起對(duì)不起寶貝，我晚點(diǎn)來找你，我任性的發(fā)著脾氣他還是一步三回頭的走了。我習(xí)慣了他的突然缺席，還是自己一個(gè)人轉(zhuǎn)了游樂場(chǎng)回了家。

　　回家的我總是心神不寧，給他打了無數(shù)個(gè)電話始終沒有回音，等待總是煎熬的漫長的，迷迷糊糊睡著了一轉(zhuǎn)眼天亮了還是沒有電話。

　　我總感覺出了事，連梳洗都忘了奪門而出。當(dāng)我感趕到他們消防大隊(duì)的時(shí)候我看見他們的車都回來，我松了一口氣心想可能是他手機(jī)沒電了吧。

　　我走了進(jìn)去，我看見了他的隊(duì)友一臉漆黑疲憊的靠著墻他們也看見我了。他們走過來說“…………”我聽不見我只看見他們的嘴一張一合的天地的旋轉(zhuǎn)的。

　　我是在醫(yī)院醒來的，消毒水的味道很刺鼻也很刺眼睛，眼淚自己就出來了。我想起來了他們說他為了救那個(gè)嬰兒，那個(gè)小小的嬰兒倒回去的時(shí)候，看著都要走出大門了，大火引起了煤氣爆炸。所有人都慌了救他出來的時(shí)候那個(gè)寶寶被他緊緊的摟在懷里只受了一點(diǎn)皮外傷。

　　他才那么年輕那么帥氣，明明我們說好了年底結(jié)婚的。

　　桌子上李柔撲在哪里痛哭著，小白卻不知道怎么安慰。弟弟坐在玻璃門旁邊看著外面的燈紅酒綠一言不發(fā)。三個(gè)人就這樣靜靜的。