第二章 一碗酸辣可口的米線
“滴滴！”
此時(shí)，他們身后駛過(guò)來(lái)一輛卡車，明亮的車燈將炊事班所有人都照亮。
“解放軍同志，這大晚上的你們是去哪里??？”
當(dāng)卡車來(lái)到楚留香他們身邊，車停了下來(lái)，從車窗內(nèi)探出了一個(gè)腦袋問(wèn)道；
是一位女司機(jī)！
楚留香還是第一次見(jiàn)女人能開(kāi)汽車，一時(shí)間有些好奇。
楚留香盯著從駕駛室內(nèi)探出的這個(gè)腦袋半天，才看清楚開(kāi)車女司機(jī)的相貌，對(duì)于她的個(gè)頭來(lái)說(shuō)，顯然卡車實(shí)在有些大了。
女司機(jī)皮膚有些黑，是那種長(zhǎng)年累月暴露在太陽(yáng)之下而曬黑的，目字型的臉龐下，有著一稍微尖一點(diǎn)的下巴；
留著齊耳短發(fā)，這是現(xiàn)在最流行的發(fā)式，解放軍里的女戰(zhàn)士幾乎都是這種發(fā)式；
因此這種發(fā)式也被稱為婦女解放發(fā)式。
“司機(jī)同志，我們要趕去一個(gè)叫安寧大黑山的地方！”
“你們?nèi)ツ抢锔陕?？?p> “執(zhí)行任務(wù)！”
“執(zhí)行任務(wù)？”
女司機(jī)狐疑地看著一排站在車邊的炊事班戰(zhàn)士，當(dāng)看到他們背著的家伙式時(shí)，她明白了；
“你們是去大黑山參加省軍區(qū)后勤保障演習(xí)的把？”
“這位女同志，你也知道這事情？這可是軍事秘密！”
“我猜的，不過(guò)，你們可以對(duì)我不用保守，我正好也是去演習(xí)指揮部送東西的！”
“那女同志，你能捎帶我們不？”
“沒(méi)問(wèn)題！上車把，不過(guò)要小心車上的東西啊，都是明天演習(xí)要用的食材！”
“那太感謝了！”
楚留香對(duì)于自己的奇遇，心里樂(lè)開(kāi)了花，如果真的準(zhǔn)時(shí)趕到，那他表的決心肯定實(shí)現(xiàn)。
“全體注意，我們上車，上車之后注意保護(hù)老鄉(xiāng)車上的東西，明白嗎？”
“是！”
正在戰(zhàn)士們登車的時(shí)候；
“咕咕，咕咕！”
這是從肚子里發(fā)出的聲音；
“解放軍同志，你們好久沒(méi)吃飯了？”
“呵呵，司機(jī)同志，到現(xiàn)在有十幾個(gè)小時(shí)了！”
“哦，正好，我車上有米線，是我自帶的，到前面空地，我煮昆明的名小吃：小鍋米線給大家墊墊肚子！”
“司機(jī)同志，這需要浪費(fèi)很多時(shí)間把？”
楚留香望著女司機(jī)，他的意思很明顯，是在詢問(wèn)會(huì)不會(huì)耽誤演習(xí)報(bào)道時(shí)間；
“解放軍同志，演變報(bào)道時(shí)間今天下午就結(jié)束了，反正已經(jīng)遲到了，但是我保證演習(xí)之前肯定到！吃米線要不了多長(zhǎng)時(shí)間，20分鐘足夠！”
“哦！”
楚留香見(jiàn)這位女司機(jī)堅(jiān)持，也沒(méi)在說(shuō)什么，眼睛一直看著被車燈照亮的大馬路，一時(shí)間不知道該說(shuō)什么，楚留香已經(jīng)好幾年沒(méi)有跟女同志單獨(dú)說(shuō)過(guò)話了；
“好了，我們就在這里休息一會(huì)！”
“解放軍同志，要想速度快，你們要幫我生火打水哦！”
“好的，沒(méi)問(wèn)題！”
一邊下車的楚留香，一邊回答道！
“全體下車！”
炊事班在聽(tīng)到楚留香命令之后，立即下車列隊(duì)！
“全體都有！立正，司機(jī)同志要給我們做飯，下面我們吃飯，大家對(duì)司機(jī)同志的熱情表示感謝！”
隨著楚留香話音落下，炊事班全體戰(zhàn)士響起了熱烈的掌聲！
“武裝組負(fù)責(zé)打水，炊事組負(fù)責(zé)生火！其他人員負(fù)責(zé)柴火！”
“是！”
“解放軍同志，往這個(gè)方向走100步，有股山泉，走幾十步就能聽(tīng)見(jiàn)水聲！”
“是！謝謝司機(jī)同志！”
炊事班武裝組郝世杰與方寶玉向女司機(jī)立正行注目禮后，立即拿著炊事班的水桶往山泉處走去；
“嗯，解放軍同志，你們的灶挖大了，你看，這是煮米線的鍋，只有這么大！”
“司機(jī)同志，還是用我們的鍋煮吧，我們那個(gè)大！你這鍋口還沒(méi)我巴掌張開(kāi)的大！”
炊事班武裝組的鐵翼在說(shuō)話的時(shí)候，還把自己張開(kāi)的手掌在那口小鍋上比劃了一下；
“不行，我煮的這種米線只能用我手里的這種鍋，這是云南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種黃銅，用其他鍋煮不出那種味道！”
“不過(guò)我車上還有幾個(gè)，這樣，你們挖能放這樣小鍋的灶，挖六個(gè)！”
“是！”
聽(tīng)聞要挖6個(gè)，楚留香也拿起工兵鏟，蹲下來(lái)開(kāi)始挖；
他只見(jiàn)這位女司機(jī)從車上搬下來(lái)兩個(gè)小框，一個(gè)框里，整框都是顏色看上去有些暗紅，像面條一樣的食物，只是這種食物每一根都比普通面條粗一些；
另外一筐，看著像一些調(diào)料；
“請(qǐng)問(wèn)司機(jī)同志，你貴姓？”
“解放軍同志，都是同志了，你還貴姓貴姓的，這樣叫不合適！”
“那同志怎么稱呼，你總有名字把！”
“水靈光，我叫水靈光，從印度尼西亞回來(lái)的！現(xiàn)在在昆明的華僑農(nóng)場(chǎng)工作！”
“解放軍同志，你呢？”
“楚留香，中國(guó)人民解放軍鐵道部英雄師鐵一團(tuán)團(tuán)部炊事班班長(zhǎng)！”
“啊哈，你們就是那個(gè)大名鼎鼎的英雄師啊？”
“水同志認(rèn)識(shí)我們師？”
“嗯，認(rèn)識(shí)，我可是聽(tīng)說(shuō)你們英雄師王震師長(zhǎng)跟陳司令員打包票，你們能在這次演習(xí)中拿第一！”
“你連這都知道？”
“嗯哼，所以說(shuō)你們今天遇到我，肯定是你們做好事了！”
楚留香他們挖這樣的小灶，1分鐘之后，六個(gè)小灶都已經(jīng)燃起了火光；
“解放軍同志，我這里有一些五花肉，麻煩你們剁成碎肉，越碎越好！”
“郭大路，剁肉！”
“是！”
郭大路在炊事班負(fù)責(zé)紅案，接到命令之后，拿出自己的案板，并用自己水壺里的水洗干凈了手；
郭大路先把整塊肉切成片，再切成絲，然后切成粒，最后左右開(kāi)工剁起來(lái)了；
剁碎肉并不需要技巧，一會(huì)時(shí)間，一塊五花肉就在郭大路手下，變得慘不忍睹。
“不愧是解放軍，速度好快??！”
就在郭大路剁肉的時(shí)候，武裝組打了兩桶水回來(lái)，一桶用于做飯，一桶在飯后用于清洗餐具，并需要將灶火徹底用水澆透之后，用土掩埋，恢復(fù)土地之前的狀態(tài)！
楚留香見(jiàn)水靈光將那幾個(gè)巴掌大的銅鍋放在灶上；
僅僅十秒不到，銅鍋就被燒紅了；
“這是什么銅？傳熱效率這么高？”
楚留香看著這些燒紅的銅鍋不禁出聲問(wèn)道；
“這是我們江川特有的黃銅，所有銅鍋都是手工千錘百打出來(lái)的，用機(jī)器做出來(lái)的這種銅鍋，煮出來(lái)的東西味道總不對(duì)，也不知道什么原因！”
看見(jiàn)銅鍋燒紅，水靈光往每個(gè)銅鍋內(nèi)舀了一瓢水；
就在冷水與燒紅的銅鍋相遇時(shí);
“呲呲！！”
隨著聲音的響起，一股水蒸氣快速升起，當(dāng)水蒸氣消失，銅鍋內(nèi)的水此時(shí)已經(jīng)沸騰了。
水靈光首先將郭大路剁好的五花肉放進(jìn)鍋內(nèi)，楚留香看到一個(gè)奇異的現(xiàn)象，本來(lái)一團(tuán)的肉末，在銅鍋內(nèi)隨著沸水而四處散開(kāi)，并沒(méi)有成為一團(tuán)；
“這是水腌菜，吃小鍋米線，是不能缺少它的，少了它就不能叫小鍋米線了！”
“同志們，你們可以拿點(diǎn)嘗嘗，我聽(tīng)說(shuō)這種水腌菜，出了云南地界，就做不出來(lái)！”
聽(tīng)聞，楚留香拿起筷子，夾起一根水腌菜，這種水腌菜好像是跟朝鮮的腌制大白菜類似，但絕不是大白菜；
“水同志，這是用什么菜腌制的？”
“長(zhǎng)菜，不過(guò)外地人都叫它苦菜！”
“哦！”
楚留香把筷子上的水腌菜往嘴里一送，立即感覺(jué)自己兩頰生津，一股清爽的酸味從自己的舌頭中部開(kāi)始蔓延，隨著酸味逐步濃郁，慢慢的出現(xiàn)了一種辣味，淡淡的辣味中和了這種酸味；
隨著楚留香的咀嚼，一股甜味開(kāi)始出現(xiàn)，嘴里的味道由之前的純酸味，變成酸辣味，現(xiàn)在變成了甜酸味，那種甜味不像食用糖的那種甜，而是一種淡淡的甜爽味。
“好吃吧？楚同志，這是我自己做的！長(zhǎng)菜是我們農(nóng)場(chǎng)種的！”
“這是米線，也是我們農(nóng)場(chǎng)自己做的，米也是我們農(nóng)場(chǎng)種的，這可是云南本土的紅米哦！很珍貴的，產(chǎn)量太小了，今年我們不打算種了！”
看著放入米線的銅鍋再次沸騰，水靈光向鍋內(nèi)放入了一些食鹽，還有調(diào)色的醬油；
“同志們，這醬油是甜醬油，不是咸醬油哦，也是我們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)！”
“所以呢，這小鍋米線，你們走出云南，根本吃不到！”
“好了，同志們準(zhǔn)備好你們的碗，要起鍋了哦！最后我在放點(diǎn)油辣子就行了！”
“武裝組先吃！”
“是！”
看著解放軍都拿著自己的碗，水靈光再次從筐里拿出一把像草一樣的東西，用手?jǐn)Q斷，在每個(gè)戰(zhàn)士的碗里放了一些，同時(shí)也撒上了一點(diǎn)胡椒粉；
“大家放心，我已經(jīng)洗過(guò)了，干凈著呢！”
“水同志，這碗里什么菜??？”
“你們不認(rèn)識(shí)？這是韭菜??！”
“韭菜？這韭菜葉子比我食指還寬啊？”
“這有什么大驚小怪的，云南韭菜就這樣！”
“好了，同志們，你們自己把米線倒進(jìn)你們碗里把！”
“好吃吧？”
“嗯，嗯，味道真不錯(cuò)，班長(zhǎng)你嘗嘗！”
“是啊，班長(zhǎng)，吃到嘴里，這米線立馬就滑倒脖子里，好順滑?。 ?p> “嗯，真香，一點(diǎn)都不油膩，不辣也不酸，酸爽??！”
“香，這叫米線的，碗里是整根整根的，筷子也夾不斷，但是一進(jìn)嘴里，自己就斷了，看著軟軟的，但是很有嚼勁，彈力十足！”
“楚同志，你看，我才用了7分鐘，二十分鐘保證我們能上路趕往演習(xí)地，沒(méi)騙你把？”
“水同志，下面幾鍋?zhàn)屛襾?lái)試試，你在邊上指導(dǎo)行不？”
“嗯，楚同志，請(qǐng)??！”
水靈光做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。看著水靈光的動(dòng)作，楚留香接過(guò)水靈光的炒勺，就開(kāi)始往已經(jīng)燒紅的銅鍋內(nèi)加水。