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鐵道炊事兵

第一百一十四章 漢人都叫這種叫花雞

鐵道炊事兵 沒有橋的河 2097 2020-10-29 11:46:33

  正在前面帶路的阿木,突然躍下馬背,向路旁一草叢之中撲去,草叢非常高,阿木撲進去之后,立馬沒了身影;

  正當炊事班的戰(zhàn)士納悶之際,是有什么情況發(fā)生嗎?立即下意識地將馬背上的武器拿在手中;

  草叢之中并沒有什么情況,倒是傳來一陣急促的雞叫聲音;

  “咕咕,咕咕!”

  雞的叫聲中,包含了恐懼與掙扎,當聽到傳來的雞叫聲,炊事班戰(zhàn)士已經(jīng)猜到阿木是干什么去了;

  不一會,阿木就從草叢之中穿了出來,手上果然拎著一只大公雞;

  “哎,草太深了,老母雞跑了,只抓到大公雞!”

  “哈哈,阿木,你身手可真快!身法不比我們差!”

  方寶玉在行進時,一直尾隨最前面領(lǐng)路的阿木馬后,阿木躍下馬時,他本想立即跟隨,但阿木瞬間就消失在草叢之中;

  等他同樣躍馬而下,判斷阿木所走方向準備跟上,被阿木逮住的雞叫聲已經(jīng)傳來;

  楚留香看著阿木手上的大公雞,一邊對阿木如此快捷的身法表示欽佩,一方面仔細地觀察著阿木手上的大公雞;

  大公雞體大健壯,羽毛亮麗,外觀優(yōu)美;

  雞頭是標準的鳳頭形狀、雞冠為單冠,前大后小,顏色呈大紅色,非常漂亮;

  整體羽毛以赤紅色為最多,散發(fā)著一種金屬才有的光澤;

  大公雞嘴邊的肉垂也是紅色,跟它的雞冠同一種紅色,而耳朵后面那一片肉則是在紅色中略微帶紫色;

  大公雞黑色雞嘴,腳與雞嘴顏色一樣,雞腿有毛長出,整個腳跖部直到趾部都長滿了羽毛;

  “阿木,這是云南的野雞嗎?”

  “這不算,我們彝家人叫這種雞,公雞叫閹公雞,母雞叫閹母雞,這一片不管彝家還是漢家都養(yǎng)!武定那邊養(yǎng)的最多,雞也最好!漢家人習慣叫武定雞!”

  “哦,那這雞就不是野生的了?”

  “算把,不過我手上這雞可是沒主的,放心吧,昨晚我知道你們有紀律!”

  “阿木,你怎么知道這雞沒主呢?”

  “哈哈,都這么大的雞了,還沒有閹掉,不會是有主的!”

  “哦,這樣啊,萬一人家故意沒閹掉呢?”

  “不會,不閹了它,還不如不養(yǎng)這雞呢?”

  “這種雞啊,幾百年前就開始這樣養(yǎng)了,尤其是母雞,必須閹掉!”

  “你能確定嗎?”

  “能,你放心吧!這雞已經(jīng)很老了,估計是那家人不要了,丟的!不然早成閹公雞了!”

  阿木一邊回答楚留香的問題,一邊用繩子把雞腿綁起來,掛在了馬背上;

  “中午我們就吃它,正好我們進入祿豐了,我整一道祿豐土燒雞給你們嘗嘗!”

  “土燒雞?這也是你們彝族的做法嗎?”

  譚秀才一聽,又是沒聽過的一種做雞的方法,出聲問道;

  “也不算是,也算是把,這種做法,這這片彝家、漢家都做,以楚雄牟定最為出名,不過漢家很多人,尤其是從外地來的漢人都叫這種叫花雞!”

  “叫花雞?哈哈哈,確實是用泥土包裹著雞來火烤的!”

  譚秀才一聽土燒雞與叫花雞相仿,也是開心地笑了,他的笑是原來如此恍然大悟的笑;

  此時在轎子雪山地區(qū)努力攀登的炊事班戰(zhàn)士同樣也開心地笑了;

  水靈光特意囑咐炊事班戰(zhàn)士在四方臺附近一定要修整一點時間準備充分,四方臺之上就是轎子雪山的雪線了;

  四方臺海拔是3170米,離炊事班曾經(jīng)到過最高海拔3200米不遠了;

  四方臺非常好確認,即使沒任何人做向?qū)?,炊事班?zhàn)士一眼就認了出來,這里就是四方臺了;

  四方臺已經(jīng)可以看到遍山的雪地,樹木也開始變得稀少,在這一帶,能看到轎子雪山唯一的冷杉樹帶;

  冷杉樹分布很奇特,繞著轎子雪山一圈,海拔高了沒有,海拔低了也沒有;

  就如一條綠色腰帶一樣,把轎子雪山分為兩截,腰帶之上是皚皚白雪,腰帶之下是綠意盎然;

  他們遵照水靈光吩咐在四方臺修整,準備向更高海拔前進時,也獲得了一份意料之外的驚喜。

  正在大口吃著油炸竹鼠肉的炊事班戰(zhàn)士聽見從冷杉樹叢之中傳來一陣“咕咕,咕咕”的雞叫聲;

  尋聲望去,一只雉雞出現(xiàn)在他們不遠處,雉雞似乎也發(fā)現(xiàn)了他們,但并沒有立即逃跑,反而側(cè)著身子在觀察著炊事班戰(zhàn)士;

  炊事班戰(zhàn)士誰都沒有出聲,在他們看來遠處這只雉雞外形不僅美麗至極,也是美味至極的晚餐;

  這只雉雞前額和上嘴基部為黑色,淡淡地散發(fā)著藍綠色光澤,猶如黑夜之中藍寶石那般。

  頭頂棕褐色,沒有雞冠;

  眼眉紋呈現(xiàn)一種白色,眼線和眼周裸出一絲緋紅色皮膚。

  眼睛后裸皮上方,白色眼眉紋下還有一小塊藍黑色短羽;

  與之相對應的眼睛之下還有一塊更大些的藍黑色短羽。

  耳羽叢的毛發(fā)為藍黑色。

  頸部有一黑色橫帶,延伸到頸側(cè)與喉部的黑色相連,黑色之中閃耀著綠色金屬光澤,很是好看!

  在閃耀綠色金屬光澤黑環(huán)之下有一比黑環(huán)更窄些的白色環(huán)帶;

  白色環(huán)帶一直延伸到前頸,形成一完整的白色頸環(huán),其中前頸比后頸白帶更為寬闊。

  雉雞的上背羽毛離身體較近一端是紫褐色,上面鑲嵌著白色羽干紋;

  羽毛末端則呈現(xiàn)黑色并有許多紋路;

  雞身兩側(cè)羽毛為金黃色;

  背和肩栗的羽毛在毫無過渡顏色下立即變成紅色,這種視覺的反差,更加使得色彩搭配異常亮眼;

  下背和腰兩側(cè)羽毛又轉(zhuǎn)變?yōu)樗{灰色,中部灰綠色,且具黃黑相間排列的波浪形橫斑;

  尾部上覆蓋的羽毛是黃綠色,部分末梢沾有土紅色;

  尾羽黃灰色,除最外側(cè)兩對外,均具一系列交錯排列的黑色橫斑;

  胸部呈帶紫的銅紅色,亦具金屬光澤,羽端具有倒置的錨狀黑斑或羽干紋。

  兩脅淡黃色,近腹部栗紅色,羽端具一大形黑斑。

  炊事班戰(zhàn)士饒有滋味地欣賞眼前美麗的雉雞,在他們看來,中國的鳳凰原型應該是來自這美麗的雉雞形象;

  “啪?。?!”

  隨著聲音響起,雉雞立即被什么東西打中,倒在地上不停的抽搐,不一會,兩腿一蹬,死了!

  “四哥這雞準備怎么做?”

  

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