第四十章 拜師學藝（中）

　　海濤簡單把我們此行的目的跟龍騎士講了一遍，龍騎士指了指我和海濤，說：“好，學做飯是吧，你們倆過來?！笨铸埢瘻愡^來問：“那我呢？”龍騎士想了想，說：“你跟我來?！笨铸埢堯T士走了，我和海濤也跟了過去。

　　龍騎士停在了一個小房間前，說：“這里有牛肝菌、松茸、香菇、茶樹菇、金針菇等十幾種不同種類的菌菇……”恐龍化石饞得口水都要流下來了，感激地說：“您太好了，竟然知道我還沒吃飯……”龍騎士繼續(xù)說：“把這些菌菇按種類分好，分錯一個，晚飯就別吃了。”恐龍化石一下子就癱坐在地上。哈哈，真是病從口入，禍從口出，知道好好說話的重要性了吧！

　　龍騎士笑嘻嘻地走出房間，對著站在門口看熱鬧的海濤和我說：“喂喂喂，別看了，還想不想學做飯了？”我和海濤丟下恐龍化石在那哭天喊地，跟著龍騎士來到了廚房。龍騎士說：“今天我先教你們一道中國名菜：宮保雞丁?！彼麖墓褡永锶〕鲆恍┖}卜、竹筍和香菇，讓我把它們切成丁，自己則帶著海濤向后院走去。我笨手笨腳地切著食材，累得滿頭大汗。再看看我的成果：胡蘿卜竹筍香菇丁有的切得太大，有的切得太小，有的歪歪扭扭，有的一邊方一邊圓，活脫脫一個四不像，有的剛離了菜刀就施展天魔解體大法，碎成了一堆渣子。我看著這群小雜牌軍，心里那叫個郁悶啊：“我好歹也是一村之長，怎么能干出這種糗事??！”這時候，龍騎士帶著海濤回來了，海濤手里還抓著一只雞。他倆看到我切的食材，都忍不住哈哈大笑起來。笑罷，龍騎士說：“食物的品相很重要，就你這水平，裁判一看不用吃就會覺得這菜不怎么樣?！彼_始教我怎么切好食材，順便把雞切成了雞丁。

　　接著，龍騎士教我們腌制雞丁，往雞丁里加入適量的精鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻，等幾分鐘后再加入一個蛋清、濕淀粉，用筷子向一個方向攪拌到上勁了之后放到一旁待用。然后起鍋加入適量的油，加入蔥姜蒜等香料爆鍋，等油溫燒到大約四成熱的時候倒入之前腌制好的雞丁，等到大約八成熟的時候再加入之前切好的蔬菜丁混合均勻就可以撈出了。

　　一大盤色香味俱全的宮保雞丁被我和海濤一掃而光，恐龍化石落了個盤底舔，很是郁悶。不過我們答應他回家后也教他做，自己做的吃著才香嘛！

　　吃罷晚飯，我們和龍騎士聊了聊天，就上床睡覺了，走了一天的路確實累了。