第十四章 家常菜
“哎呦，好不容易考完了，別說這種不開心的話！走走，咱們回酒樓，今天可是有一大桌子菜等著咱們呢！”
“對對！藍(lán)姐，你是不知道啊，今天咱們掌柜的可是大方了一回，竟然允許我們隨意用后廚的食材做飯，來祝賀你考完！”
“鐵公雞拔毛可得好好珍惜！”
掌柜的雖然嘴里總是沒什么好聽的話，但是實(shí)際上對他們這些人是真不錯。
為了楚嵐的考試，不止是讓他們隨意使用后廚的東西，甚至連店都關(guān)了一天。
一回到酒樓，周小天等人就像是斷了線的風(fēng)箏，飛一樣的沖向后廚。
“今天我可要嘗嘗咱們酒樓的那幾道招牌菜！”
“平常掌柜的都不讓李叔給咱們做，那么寶貴，今天可算逮到機(jī)會了！”
“我勸你們不要抱那么大的希望?！表f德笑道。
“韋哥，您是酒樓的老人了，您這么說一定是嘗過吧？”
韋德得意的道：“那是自然！咱們酒樓有哪個是我沒嘗過的！”
“那幾道招牌菜味道如何？是不是很好吃？！”
“給你們點(diǎn)神秘感，自己嘗嘗去吧！”
“哎，韋哥，你這不夠意思??！”
“不好了不好了！”
率先沖進(jìn)后廚的小伙計急匆匆地跑出去。
“呸呸呸！”周小天立刻道：“今可是大喜的日子，說什么不好了！”
“是我說錯了！是我說錯了！藍(lán)姐您別介意！”小伙計笑瞇瞇地道。
楚嵐隨意地?fù)]揮手，她要是都過不了，那絕對是有黑幕??！
“不過，是真不好了！”小伙計繼續(xù)道：“因?yàn)榻裉焱I(yè)一天，李叔也放假了，根本不在咱們酒樓！”
“什么？！”聽到這話，眾人齊齊地吼道。
“李叔不在，咱們還怎么慶祝啊？”
“難怪掌柜的這么大方，讓咱們隨意使用食材。李叔不在，咱沒人會做飯?。 ?p> “豈不是白期待半天了，又吃不到招牌菜了…”
“不止是招牌菜，咱們要去別的酒樓慶祝，還要再出筆血！”
“不愧是掌柜的，太精了吧！”
“不行！今天是藍(lán)姐的大日子，出血也要慶祝！”
楚嵐：…
大日子，這話也太讓人誤解了吧！
“出什么血！”楚嵐打斷了他們熱烈的討論去哪家飯館，“我來做！不過只是普通的家常菜，但也比去外邊的餐館出血好?！?p> “這，不好吧！今天是藍(lán)姐你的大日子，結(jié)果反倒讓你忙碌…”
“對對，咱們還是去外邊酒樓吧…”
“我聽說，”楚嵐靠著墻，漫不經(jīng)心地道：“城里的酒樓早在幾個月前今天的桌位就已經(jīng)全訂滿了。余下的那么幾個都是店家打算拍賣的，據(jù)說連起步都是大幾百的銀子，你們確定要去嗎？”
“呃…辛苦藍(lán)姐了！”
“讓藍(lán)姐操勞真是不好意思了！”
楚嵐賞給了幾人一個白眼，轉(zhuǎn)身進(jìn)入了廚房。
“好幾個月錢其他酒樓就訂滿了，咱們酒樓是說一直沒有接訂單嗎？”一個新來的伙計小聲道。
“噓！”韋德立刻禁聲：“楚家的酒樓在這一日都不迎客的。據(jù)說是多年前考試日這一天發(fā)生了悲劇。你新來的不知道，以后可千萬別亂說話?！盵A1]
“啊，原來不是鐵公雞拔毛啊！”
“去！”
這邊，進(jìn)入后廚的楚嵐看了一圈屋子里的食材。
種類豐盛，但可惜了，她會做的有限??！
以前在本家的時候，大廚房欺負(fù)人，她只能靠自己的私房錢買點(diǎn)便宜的蔬菜自己做，這也是為什么她會廚的原因。
她從菜筐里拿出一顆白菜，打算做個白菜燉豆腐，正要把外邊的爛葉子拔掉，一個氣泡在白菜上邊彈了出來。
‘楚家人種的增量白菜，只是量多了，品質(zhì)很是一般?！?p> 楚嵐抿了下唇，有一種被戳穿的感覺。
他們楚家酒樓對外的噱頭一直是優(yōu)質(zhì)的食材，但實(shí)際上，他們只會讓植物增量，并沒有讓其質(zhì)量更好的能力！
楚嵐剛要低下頭決定無視這個氣泡，氣泡就‘翻頁’了。
‘雖然質(zhì)量很一般，但可做的食物還是很多的。醋溜白菜、白菜燉豆腐、白菜燉粉條…’
什么玩意？
楚嵐感覺有點(diǎn)懵，這給她列出一串菜名是什么意思？
這時候，翻頁可算是結(jié)束了。
‘引自《日記·食譜篇》?！?p> 楚嵐回頭看了下外邊，周小天幾人正聊得火熱，絲毫沒有要進(jìn)來的意思。
她果斷展開葉子，神識進(jìn)入其中。
日記還正正的擺在桌子上，按照氣泡上的頁數(shù)翻過去，上邊果然記載了很多食物，包括做法。
這些做法寫的非常詳細(xì)，每一點(diǎn)能讓食物更好吃步驟都還有小備注。
所以，是讓她照著食譜做嗎？
楚嵐撓了撓頭，算了，照著做吧，怎么都應(yīng)當(dāng)比她自己琢磨學(xué)會的廚藝做出來的好吃。
蔥姜大料爆炒出香，再放上幾片五花肉，繼續(xù)大火翻炒，濃濃的肉香不一會兒就從鍋里飄出，這時候在加上剛剛掰好的白菜一起翻炒，讓白菜也吸收肉的香味。放上一點(diǎn)醬油，調(diào)味又上色，翻炒兩下后加入清水和豆腐，蓋蓋，等待水開。
等待的同時，她拿出了幾個雞蛋打散，準(zhǔn)備做雞蛋炒西紅柿。
與剛剛拿白菜時一樣，又有氣泡彈出，同時羅列出能用該食材做的菜品。
接下來的幾個食材都是如此，楚嵐找到想做的食譜，按照上邊的步驟，手腳麻利地就做了一鍋家常菜出來。
一道道美食被端上桌子，楚嵐解下圍裙伸了一個大大的懶腰。
明明都是普通的家常菜，可她從來沒有這么累過。
實(shí)在是菜譜上多了很多以前沒注意過的小細(xì)節(jié)。
最討厭的事，她覺得太麻煩，想省步驟的時候，綠葉子還會出來阻止。
那把黑鐮刀總是在最關(guān)鍵的時候從天而降砸到她手上。
想著，楚嵐揉了揉被砸的手腕。
“砸壞了你上哪再找一個繼承先祖意志的人？”楚嵐正在嘀咕，外邊就突然爆發(fā)出了連連驚嘆。
“這也太好吃了吧！”
“你剛剛都吃了一個了，怎么還夾？！”
“松開，那是我的！”
楚嵐疑惑地推開門，只見本來應(yīng)該整整齊齊坐在椅子上，等待著她這個主人公的眾人，此時已經(jīng)化身成一群吃貨，瘋狂地?fù)寠Z著桌子上的食物。
楚嵐：？？！
“沒想到嵐姐這么謙虛，還普通的家常菜，明明這么好吃！”
“可不是嗎，嵐姐手藝這么好，馬上就快追上李叔了！”
“說的你好像吃過李師傅做的菜似的！”
他們后廚的一日三餐，都是附近來這里干活的嬸子給他們做。
“等等，咱們好像忘了什么？”
“忘了什么？你是不是想轉(zhuǎn)移我們注意力，好趁機(jī)自己偷偷吃東西，奸詐！”
“不是啊，藍(lán)，藍(lán)姐呢？”
聞言，眾人各種搶菜的動作全都停住了。
他們互相對視了一眼，然后齊齊向后廚的方向望去。
楚嵐站在門前，笑著對他們揮了揮手。
“嘿嘿！”眾人尷尬地笑道。
楚嵐笑瞇瞇地向前走去，“我做的東西這么好吃?。俊?p> “真的好吃！”
諂媚大會開始！
“一點(diǎn)都不夸張！嵐姐，我從來沒吃過這么好吃的菜！”
“嵐姐，你可真的謙虛，這好手藝，還說什么只會簡單的家常菜！”
“我們剛才搶，也實(shí)在是因?yàn)樘贸粤?！?p> “沒錯，好吃的控制不住??！”
楚嵐撇了撇嘴，她手藝什么樣她可是再清楚不過了，值得他們這么胡說八道？
她拿起筷子就夾起了離自己最近的白菜燉豆腐。