父母年紀(jì)大了，不能理解抑郁癥實(shí)屬正常，為了兩個(gè)老人家在家能安心睡覺，所以辭職的事情最終還是決定先不告訴父母。在家里短暫住了幾天，我找了個(gè)理由，便聯(lián)系了火車上結(jié)識(shí)的糕點(diǎn)手藝人鐘微大姐，準(zhǔn)備將制作糕點(diǎn)的手藝學(xué)起來，等到一切準(zhǔn)備就緒，在家鄉(xiāng)開個(gè)糕點(diǎn)坊，再來給父母一點(diǎn)驚喜吧。
瞞過父母來到鐘微大姐所在的城市，可惜的是，她已經(jīng)轉(zhuǎn)行隨丈夫干起了批發(fā)市場，她說：“我不能守著那點(diǎn)手藝過活，家里還有三個(gè)孩子要供上學(xué)，現(xiàn)在批發(fā)好掙錢，我先做著，等以后有機(jī)會(huì)了，再來考慮把手藝拾回來?！蔽以阽娢⒋蠼闵舷掳嗟穆愤呑饬藗€(gè)小店鋪，鐘大姐所在的批發(fā)市場是凌晨三點(diǎn)開始到早上八點(diǎn)結(jié)束，而我們商量好學(xué)藝的時(shí)間是下午兩點(diǎn)到六點(diǎn)，剩下的時(shí)間鐘大姐要保證有充足的休息。
小店既然開了就不能閑著，一來是店租在那呢，不能浪費(fèi)錢；二來，先開個(gè)小店鋪試試如何做生意，以后學(xué)有所成開糕點(diǎn)鋪時(shí)不至于什么都不懂。早上做一些簡便好拿的早餐在門口擺賣，中午人少的時(shí)候，自己看看店鋪管理和面點(diǎn)制作的書籍研究研究，等到下午鐘大姐來授課，便將店面一關(guān)，兩人潛心研究傳統(tǒng)面點(diǎn)。鐘大姐教得很仔細(xì)，而且舉一反三，盡量把她能變化的花樣都給我示范一遍。按她的話來說，“現(xiàn)在的人生活節(jié)奏快，口味變化也快，不像我們以前，一種口味的糕點(diǎn)能喜歡一輩子，所以創(chuàng)新比任何技藝都要重要?！睂W(xué)習(xí)的過程是枯燥乏味，并且十分耗費(fèi)金錢的。一個(gè)面團(tuán)揉了大半個(gè)小時(shí)卻還是達(dá)不到鐘大姐的要求，需要用到的配方比例也需要一一牢記，一點(diǎn)微小的變化，都有可能導(dǎo)致成品的失敗。
經(jīng)過半個(gè)月的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)可以獨(dú)立制作幾種糕點(diǎn)，我參照書籍上的促銷辦法，空閑時(shí)間就進(jìn)行了試驗(yàn)，最終找到了一些渠道，能夠?qū)⑽业某善蜂N售出去，不至于造成學(xué)習(xí)后的浪費(fèi)。就這樣持續(xù)了一年的時(shí)間，鐘大姐已經(jīng)傾囊相授，并且用極高的標(biāo)準(zhǔn)給我安排了“畢業(yè)考試”，我可以“畢業(yè)”了。原本為了方便鐘大姐授課的小店也積累了不少忠實(shí)粉絲，鐘大姐看到了商機(jī)，便在我離開時(shí)接手過去。
回到家里，租好店鋪后，我跟父母說了自己的想法，很意外，沒有聽到父親的氣急敗壞的訓(xùn)斥，也沒有看到母親擔(dān)憂的淚水，他們沉默了一會(huì)，接受了這個(gè)事實(shí)。由于有開店的經(jīng)驗(yàn)了，店鋪裝修運(yùn)營很快走上軌道，作為家鄉(xiāng)首個(gè)手工蘇式點(diǎn)心鋪，開張時(shí)引來許多好奇的顧客捧場。將自己一路遇到的風(fēng)景融進(jìn)產(chǎn)品包裝，再將一個(gè)輕度抑郁癥的自愈之旅做成文字和相冊(cè)在展示區(qū)供顧客翻閱。一切，都變得水到渠成。至此，這段人生旅程便在甜蜜的糕點(diǎn)坊里告一段落了。