槐花從手提袋中取出印有店名和花鳥人物七個(gè)椿木材質(zhì)的葉兒粑粑模子,笑著說道:“哥,你看這個(gè)好不好?”
魯睿接過來,拿在手里,仔細(xì)摩索著模子,高興說道:“好看,好看,你找哪個(gè)做的?”
“這個(gè)嘛,你猜一猜。不過你也認(rèn)得的?!?p> “哄你哥呢。”
“蘭可馨設(shè)計(jì)的呀,她那開民族服裝廠的弟弟蘭斯亮幫忙加工的,還不錯(cuò)吧!”
“有鄉(xiāng)村氣息,好,好,你明兒天抽空給她們送些葉兒粑粑去,感謝感謝?!?p> “這個(gè)我可不去,要去你自已去咯,你怕見嫂子面子掛不?。俊被被ㄐχf,順便將模子收了,浸泡在放了鹽水的木水桶里,“哥,蘭可馨可沒有不想見你喲。”
“哎,哎,送個(gè)葉兒粑粑,你咋這么麻煩。”
“好,為咱爸媽早抱孫子,我明兒天送去就是了,順便去催婚,嘻嘻一一”
第二天,天剛麻麻亮,早早起床的魯睿將浸泡好發(fā)脹的永順糯米,放入楠竹潦箕瀝干水分,放入打粉機(jī)打成糯米粉子。
將清洗干凈的白蒿拌入糯米粉中,抓拌均勻后,放入高速運(yùn)轉(zhuǎn)的加工機(jī)中打勻,制成坯子,接下來就要制作葉兒粑粑。
這葉兒粑粑制做,關(guān)鍵在于制坯,既要掌握好糯米和白蒿的比例,又要將葉兒粑粑的餡料包得各有滋味。
這餡料可大有講究,有臘肉蒜苗,臘味香腸,永順?biāo)岵耍S豆芝麻粉,紅糖豆砂,玫瑰花,糖漬桂花,多味莓茶,萬坪豆腐,酸辣折耳根,猛洞河酸魚,辣豇豆等等。
小小葉兒粑粑的餡料千萬變化,在傳統(tǒng)餡品中,不斷推出新餡料配方,為的是高品質(zhì)服務(wù)南來北往的食客,在人們在欣賞美景的同時(shí),讓游客的味蕾記住湘西萬馬歸朝下,葉兒粑粑的味道。
這葉兒粑粑要出味更要把控好蒸的火候。
忙乎了三四個(gè)小時(shí),各種餡味的葉兒粑粑已分批次出楠竹蒸籠,魯睿取了各式餡料共三十個(gè)多個(gè)葉兒粑粑,一是與家人作餐,二則將這些葉兒粑耙裝入食品盒子留作食品安全樣品,在盒上寫上日期及餡料品種,放入冰箱留存。
忙完這些,魯睿將網(wǎng)上訂的葉兒粑粑,取出放入真空包裝室的竹簟上,準(zhǔn)備進(jìn)行打包。
魯睿老爸老媽,開了店門招呼湖北來的旅游大巴下來的第一撥客人。
妹妹槐花也不閑著,將魯睿打好包的葉兒粑粑,直接對應(yīng)粘上收貨人地址,搬上貨廂裝車。
“槐花,你寄的時(shí)候,留兩件給蘭可馨他們姐弟,好好感謝感謝!”
“好喲,讓我嫂子親口嘗嘗她夫君的美食。嘿嘿,還有什么話要帶?”
“多著呢,今后再講,今兒天的生意好,這旅游旺季了,一萬個(gè)葉兒粑粑可能只賣到中午。你快去回回噢,回來好幫忙咯!”
“嗯呢,今后與嫂子好上了,別嫌你妹呀,干活工資省不得呀!”
“鬼丫頭兒,將你老哥我看成周扒皮似的,老哥我在結(jié)婚時(shí)賠嫁一輛小車,外加一百萬,行不?”
“寶馬就不要了,送一百萬,外加一個(gè)門店,車就不要了,有人送我的?!?p> “誰看上了咱家大小姐了?”
“哥,這個(gè)到時(shí)候你就知道了?!?p> “好,好,快點(diǎn)走,好發(fā)今天兒第一趟貨,路上開車小心噢!”
話說這葉兒粑生意紅火,魯睿趕上了中國好時(shí)代,搭上大湘西全域旅游的這趟快車,戰(zhàn)勝疫情的中國各個(gè)階層,會旅游休閑也會加倍工作。
到老司城景區(qū),旅游大巴一輛接著一輛,人潮帶來的葉兒粑粑暢銷脫貨,今兒天才到十點(diǎn)鐘,葉兒粑粑已經(jīng)買完,帶團(tuán)的時(shí)髦的高個(gè)中年婦女,沒有買到葉兒粑粑的游客,在店里買了幾斤黃桃酥,悻悻上了車,對魯睿道:“老板,我們先放八百元定金,從景區(qū)出來,到你這取貨,行不?”
魯睿心里樂開了花,摘下口罩,用干毛巾開了一把額頭上的汗:“行,行,現(xiàn)在我們就趕貨,等你們從景區(qū)出來,保證按時(shí)取?!?p> 話說這頭要趕制葉兒粑粑,這槐花去寄完葉兒粑粑,還沒回來。
“槐花,你那忙完了沒?趕緊門回來趕貨呀!”
“是嘛,今兒天又賣空了?”
“是呀,快點(diǎn)快點(diǎn)回來幫忙,游客從景區(qū)回來要買葉兒粑粑,都放定金了!”
“哥,急個(gè)啥嘛,我今天抓了兩伕,把蘭可馨和她弟都叫來幫忙?!?p> “好,什么時(shí)候到?”
“不急喲,今天是嫂子開的車,她在實(shí)習(xí)期,開你這破面包車,還不習(xí)慣,慢慢的爬回來。”
魯睿顧不得雙臂酸痛,與老爸老媽他們吃了中飯,洗凈手臉,先去作坊準(zhǔn)備去了。
不一陣子,槐花,蘭可馨,蘭斯亮一行開車回來了,魯睿爸媽高興地招呼他們進(jìn)屋吃中飯。
“哥,還不出來接嫂子來!”槐花大聲叫道。
“來了,來了?!濒旑7畔率诸^攪拌的活,關(guān)了機(jī)器,從作坊小跑出來,“歡迎歡迎,終于盼到你了?!?p> “生意不錯(cuò)呀,魯老板?!碧m可馨笑著說。
“哪里啊,旅游旺季比平常好些,今天要趕貨,這不槐花把你們請過來了!”
“哥,一家人不說兩家話,你們兩個(gè)快成了家,省得將你妹我當(dāng)長工用呀!”
“槐花,你哥有相好的,他怎個(gè)看上我噢!”
“就他那點(diǎn)兒出息,有你撿個(gè)場就對萬馬歸朝阿彌陀佛了!”
“呵呵,呵一一”蘭可馨,魯睿爸媽等人都笑了起來。
……
大伙兒各自分工,蘭可馨與魯睿在作坊制坯子,槐花與蘭斯亮說笑著,在山泉水池一張一張地刷洗新鮮粑粑葉子。
傍晚時(shí)分,魯睿老媽飩了一大鍋巖耳母雞,又炒了六七個(gè)菜,滿滿一圓桌,加上三嬸娘和堂弟,兩個(gè)堂妹,十個(gè)人滿滿當(dāng)當(dāng)圍了一座。
槐花負(fù)責(zé)給每人倒蜂蜜米酒,每個(gè)人一小碗,蘭可馨與蘭斯亮是客人,大家伙輪流給他們夾菜,氣氛好生熱鬧。
槐花兩口蜂蜜酒喝下喉,雙頰緋紅,大聲說道:“今天我有三件大喜事宣布:一是葉兒粑粑銷量日破一萬個(gè),二是我哥與蘭可馨再續(xù)前緣,即將洞房花燭,三是我來”槐花打了個(gè)酒嗝兒,眾人笑道。
“槐花姐,你來怎么了,招快說呀?”堂妹秋菊問道。
“我來也要嫁人了,新郎就是他?!被被ㄐχ?,用右手指著隔堂妹坐著的蘭斯亮。
“恭喜恭喜!”
蘭斯亮放下筷子,笑著說:“此話當(dāng)真?”
“你蘭總還想反悔不成。”槐花站起身來,“我哥娶你姐,你娶我,咱就是親上加親了?!?p>