“云橙,又去跑步了。”劉大娘正在院子里倒水,看見紀(jì)云橙臉上還有些汗水,滿臉笑意地說道。
“嗯,出來疏通疏通筋骨,順便去了一趟自家山地?!奔o(jì)云橙面色紅潤,相比一個月前更加修長。自從堅持晨跑后,紀(jì)云橙已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣了,要是哪一天不去晨跑,就覺得少了什么。
“不錯不錯,年輕人就是要有朝氣,肯努力,以后誰嫁給你,那是掉進(jìn)福窩啰?!边@一個月紀(jì)云橙在村里的表現(xiàn),村里的人都看在眼里了,待人接物坦率真誠、大大方方,雖是官家子弟,卻不恃才傲物,反而腳踏實地,與人為善。
“大娘又取笑我了……”紀(jì)云橙是來取在劉大娘這里訂的豆?jié){,劉大娘做的豆腐和豆?jié){是這村里的一絕,自從和紀(jì)一試著做了一次油條配著豆?jié){后,就愛上了這一口。
紀(jì)云橙看劉大娘去裝豆?jié){,連忙說道:“這次再加兩塊豆腐?!?p> “好嘞!”
裝好豆腐,劉大娘看紀(jì)云橙要給錢趕緊推辭,說道:“再給錢,大娘就要生氣了啊,再說小石頭經(jīng)常到你那兒去打擾,吃了不少好吃的。”
“小石頭(劉大娘的孫子)很可愛,哪有打擾,我和紀(jì)一都很喜歡他呢。”紀(jì)云橙看劉大娘不收,便把錢悄悄放在了剛起床還有些懵,出來打招呼的小石頭的口袋里。
通過這一個月的勞作,紀(jì)云橙深深明白了農(nóng)民的不易。想起自己僅僅是移栽西紅柿、青椒和黃瓜的那幾天,因為下地使用鋤頭,手上都磨出來了血泡,這些都算是清閑的農(nóng)活了,更別說那些長期進(jìn)行體力勞作的人了,肯定更累更辛苦。
對比起辛勤的莊稼人,紀(jì)云橙覺得自己沒理由不努力,甚至想自己有能力能夠幫助到他們,讓他們能生活得更好。
等回到家,紀(jì)一已經(jīng)把油條炸好了。吃著油條,喝著豆?jié){,再看到院子里吃著紅薯粥的三條小狗,紀(jì)云橙感覺自己的生活徹底慢下來了,很舒適,很悠閑。
吃完早餐,紀(jì)云橙就去逗狗了。三小只吃完紅薯粥都有些犯懶,互相依偎在修得有些造型獨特的狗屋里,身下是在農(nóng)家略顯奢侈的綢緞小被子。
三只小狗是表姨和小晚昨天抱過來的,現(xiàn)在明顯還有些沒適應(yīng)這里的環(huán)境,看見紀(jì)云橙過來還有些害怕。
“黑巧、點點、湯圓”紀(jì)云橙每喊出一個名字,還邊去摸對應(yīng)的小狗的頭和順毛。遺傳了大黑純黑的毛色,紀(jì)云橙就取名叫黑巧;毛色黑白相間,是點點;只有腦門上有一撮白色,其他地方都是黑色,就是湯圓。
“早點長大喔,長大了就可以幫忙看家護(hù)院了!還可以帶你們出去遛遛?!奔o(jì)云橙在現(xiàn)代時看見別人遛狗就很羨慕,想著還可以親手給狗穿可愛的衣服,就更想試試了。
“小姐,后院里買回來的盆栽洋柿子變紅了,是不是可以吃了?!奔o(jì)一興奮地從后院里跑出來。
自從知道洋柿子變紅就可以吃,紀(jì)一每天都要去后院看一遍洋柿子紅沒紅。
“真的!”紀(jì)云橙想著酸甜的西紅柿,忍不住吞咽了一下口水,來到后院看著八盆西紅柿盆栽里,的確有三個西紅柿已經(jīng)成熟了。
小心的把三個成熟了的西紅柿摘下來,紀(jì)云橙已經(jīng)計劃起怎么吃了。
洗了一個西紅柿,分成兩半,紀(jì)云橙和紀(jì)一一人一半。剩下的兩個就沒動了,紀(jì)云橙準(zhǔn)備中午一個用來做雞蛋炒西紅柿,一個用來做西紅柿雞蛋湯。
紀(jì)一拿到半個西紅柿,有點不敢吃,畢竟曾經(jīng)有人吃了這個口吐白沫,但想到小姐說的紅的洋柿子是可以吃的,就學(xué)著紀(jì)云橙咬了一口,就這樣一口又一口,最后才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺就吃完了。
紀(jì)云橙也被驚艷到了,水分充足,酸甜可口。不知是因為好久沒吃西紅柿,還是因為這是自己親手照料的,感覺比現(xiàn)代的更好吃。
吃完半個,紀(jì)云橙感覺沒有過癮,還想再吃,但想到用西紅柿做出來的美味就忍住了。
紀(jì)云橙和紀(jì)一這一個月忙著把西紅柿、黃瓜和辣椒幼苗栽種在后院菜地里,還把院子里的池塘清理了出來,放上了魚苗、水草和螺螄等。
今天準(zhǔn)備去山地里收尾,前幾天請了村里人幫忙給果樹打了下枝,施了肥,還把這塊山地圍了起來,紀(jì)云橙還根據(jù)《種植大全》里的方法對橘樹和桃樹分別進(jìn)行嫁接,力求讓果子更加香甜和飽滿。
為了更好的照料果樹,紀(jì)云橙還在村里請了果農(nóng),幫忙打理看顧這塊山地。
紀(jì)云橙和紀(jì)一來到這塊山地,李叔一家已經(jīng)在忙了,互相打了招呼,紀(jì)云橙和紀(jì)一就加入,一起把四處散落已經(jīng)曬得差不多的枝丫收攏集中放在一個地方,再用背簍把枝丫背回家里當(dāng)柴火燒。
李叔一家是逃難落戶到紀(jì)家村的外來戶,李叔李姨育有一兒一女,當(dāng)初紀(jì)云橙在村里找果農(nóng),李叔因為原先家里就有一處果園,確實知道該怎么照料果樹,且因為是外來戶的原因,想在村里站住腳,就毛遂自薦了。
紀(jì)云橙考驗了一番,又找表姨打聽了些李叔一家的人品,就聘用了李叔作為果農(nóng),李姨幫忙打理看顧山地,等果樹結(jié)果了,還要搬到山地這里就近照看。
紀(jì)云橙想到這段時間的支出和慢慢縮水的荷包,不由得在心里盤算起掙錢的方法。賣水果,水果還沒成熟;西紅柿量也很少,還需要一段時間,等驗證種植方法基本成熟,就可以帶領(lǐng)村里人一起種,收購西紅柿開個店或廠;想起這段時間掌握的烹飪美食,倒是有些心動。
等打理完山地和背完枝丫,已經(jīng)到中午了,紀(jì)云橙和紀(jì)一回到家里都有些不想動了,就隨便吃了些糕點,墊了墊肚子,準(zhǔn)備休息一陣再來好好做頓美食犒勞自己。
放空思緒,紀(jì)云橙好好睡了個午覺,醒來時已是未時(13-15點),在這一個月里,紀(jì)云橙慢慢地學(xué)會了通過日出月升來判斷時間,人果然都是逼出來的,從適應(yīng)身邊沒有手機(jī)到慢慢戒掉手機(jī),甚至學(xué)著怎樣去調(diào)節(jié)進(jìn)而適應(yīng)周圍環(huán)境,讓自己變得會種植、會做美食。
紀(jì)云橙想到這段時間的辛苦,準(zhǔn)備好好補(bǔ)一下,于是讓紀(jì)一去村里買只老母雞回來煲湯,自己則去缸子里把兩斤多重的鯽魚撈了出來,這還是昨天去鎮(zhèn)里買回來沒來得及吃的,今天準(zhǔn)備用它做個鯽魚豆腐湯。
通過這段時間的訓(xùn)練,紀(jì)云橙引火已經(jīng)做得很熟練了,于是沒用多少時間就把灶里干燥的樹葉引燃,再添干柴,先在一口鍋里準(zhǔn)備蒸飯,再用另一口鍋燒了鍋熱水,準(zhǔn)備等紀(jì)一買回了老母雞用來殺雞燙毛褪毛。
處理好雞肉,焯水去腥,再放入瓦罐里,加入枸杞、黨參等慢煲。
在煲雞湯的過程中,紀(jì)云橙就準(zhǔn)備起了其他的菜,先放入適量的菜油,等油熱了再倒入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜等材料,炒至香溢時放入鯽魚,待鯽魚煎得兩面金黃再盛起來,加水煮開,放入豆腐,待豆腐差不多時再將煎好的鯽魚放進(jìn)去,這樣魚肉不腥反而又香又Q彈,豆腐也很滑嫩。
做好鯽魚豆腐湯,紀(jì)云橙又快速地做好水煮肉片,再用自己制的豆瓣醬先做了個麻婆豆腐,再把西紅柿雞蛋湯、雞蛋炒西紅柿做好。
等做好飯菜,端上桌,紀(jì)云橙和紀(jì)一吃了個肚滾圓兒,今天菜做得多,除開西紅柿完全吃完了,還剩了些雞肉、雞湯和豆腐等,紀(jì)云橙準(zhǔn)備晚飯就做雞湯面,再把其他剩余的菜一起搭配,這樣省時省力。
農(nóng)家一般一天只食兩餐,紀(jì)云橙還是保留了自己的習(xí)慣,一日三餐必不可少,特別是來到古代,長夜漫漫,如果沒吃晚飯,晚上餓了就難熬了。
“小姐,這洋柿子紅了之后再吃,沒想到這么美味,我們再多種點吧。”紀(jì)一今天第一次吃到洋柿子,已經(jīng)被它的美味俘虜了。
“喜歡吃那就多種點,等摸索出成熟的種植方法再教村里人,以后洋柿子就會多起來了,到時候再做洋柿子火鍋?!?p> “火鍋是什么?”
“類似于燉菜,但更香更好吃,以后你就知道了!”