057 做糖葫蘆
“平兒，今天不吃好不好？糖葫蘆吃多了會壞牙的。”周夫人哄道。
“可是我都好幾天沒吃過了?！敝艹衅骄镏∽爨洁熘?。
“平兒，聽話，哥哥背你好不好？”
“我不要~我就想吃糖葫蘆嘛~嗚嗚嗚......”周承平委屈極了，他不明白為什么之前想吃糖葫蘆就能吃到，而如今哥哥和娘卻不肯給他買了。
“平兒，你乖一點嘛?！敝芊蛉藷o奈地把他抱起來哄著，可是周承平的哭聲卻越來越大了，那小臉兒上掛滿了淚痕，委屈的樣子任誰看了都心疼。
“行，那就給他買一串吧?！敝艹袠I(yè)嘆了口氣。
“不行。”周夫人搖了搖頭。
“如今跟以前不一樣了，不能再像以前那么寵著他了，要什么就給買什么。”
“那他一直哭怎么辦？”周承業(yè)皺著眉頭，他知道自己這個弟弟一哭起來就沒完沒了。
“別急，我有辦法?！鳖櫷袂缯f道，然后走到周夫人面前幫周承平擦了擦眼淚。
“平兒想吃糖葫蘆是不是？”
“嗯......”
“其實姐姐也會做糖葫蘆哦。”
“真的嗎？”周承平瞪大了眼睛。
“當然，而且姐姐做得還會比外面做的好吃呢！平兒想不想嘗嘗啊？”
“想~”
“那好，那平兒現(xiàn)在不哭了，姐姐回家就給你做糖葫蘆好不好？”
“好，平兒不哭了?！敝艹衅接眯∈植粮闪搜蹨I。
“真乖，姐姐一定給你做最好吃的糖葫蘆?！鳖櫷袂缑嗣念^。
周承平破涕為笑了。
“你還會做糖葫蘆呢？”周承業(yè)湊到顧婉晴面前，低聲問道。
“當然?！鳖櫷袂缟衩匾恍?，繼續(xù)向前走去。
幾個人一直在集市上逛到傍晚時分才回家，給家里精挑細選添置了一些必需品。
晚飯吃得是薺菜和玉米面做的薺菜團子，吃過晚飯后，周承平便纏著顧婉晴給他做糖葫蘆，關于糖葫蘆的任何事周承平可是都記得清清楚楚。
顧婉晴拿來幾串火把果，一顆顆摘下來用清水洗干凈，然后把每顆果子都橫向切成兩半，去核后整整齊齊穿在竹簽子上。
顧婉晴在灶上生起了火，把鍋放上去，加了少量的水，然后放入適量的白糖。
等鍋里的水煮開，糖也完全化了，就不用再加柴了，保持小火慢慢熬，并且用筷子不停地攪拌著。
當鍋中的糖液的顏色開始變黃，泡沫變得擁擠繁多時，顧婉晴便把穿好的火把果放進鍋里快速地滾了一下，使其均勻地沾上糖液，然后拿出來放入抹了油的盤子中。
那一顆顆火把果紅得發(fā)亮，裹在外邊的糖液晶瑩剔透，周承平看得眼睛都直了，好像口水馬上就要流下來了。
“等糖液凝固了，就可以吃啦！”顧婉晴摸摸周承平的小腦袋說道。
“嗯，看起來是比街上賣的還好啊?！敝艹袠I(yè)走過來瞧了瞧，露出贊許的表情。
“吃起來也會比外面賣的好吃的?！鳖櫷袂缧χf道。
大約一刻鐘以后，火把果上面的糖液完全凝固了，顧婉晴拿起一串遞給周承平，周承平迫不及待地咬了一大口。
“嗚哇......嗚哇......好好吃啊。”周承平閉著眼睛嚼著，滿臉的滿足。
“哈哈，小吃貨。”周承業(yè)看見這個小娃娃那滑稽的表情，不禁笑出了聲，然后也拿起了一串嘗了一口。
“嗯，確實好吃啊。”
這做糖葫蘆用的每顆火把果都是顧婉晴仔細挑選過的，個個都是個大飽滿，酸甜適中，絕對是比外面賣的好吃一些。