“六表哥你不是一直想要做生意嗎？正好拿這酒樓來練練手，給你個(gè)掌柜做做如何？”張六郎心思活絡(luò)，逢人就笑，而且能說會(huì)道，并且很知道分寸，與誰說什么話，話又說幾分，他都門兒清，更是拿捏得準(zhǔn)，這是他的優(yōu)點(diǎn)，自然要善加利用。
張六郎聽罷，還是笑著，卻微微沉斂下了眸色，楚意弦知道他在思考，便也不管他，又望向了婁京墨。
“表哥的人脈廣，婁家在京城的商號(hào)多是做的南北貨源，酒樓倒是還沒有嘗試過，不過，只要掐住貨源這一點(diǎn)，表哥便可入伙。既然表哥也覺得這是樁賺錢的生意，應(yīng)該不會(huì)拒絕吧？而我和六表哥都是生手，有表哥坐鎮(zhèn)，我總要有底氣些。”
“至于我，畢竟是個(gè)姑娘家，拋頭露面終究不那么合適。這鋪面還有廚娘，以及周轉(zhuǎn)的銀錢都由我來負(fù)責(zé)。至于紅利如何分，表哥那里應(yīng)該也有在行的人，擬個(gè)文書出來，我無所謂，只要不虧待了六表哥就是?！?p> 婁京墨聽得一臉笑，“表妹還說自己是生手，這說得頭頭是道的，敢情將什么都想好了，就等著我們點(diǎn)頭是吧？”
“我是不是生手表哥會(huì)不知道嗎？不過我這身上到底流著一半婁家的血，做生意上比旁人有天賦也是有的。不過這樣一來，表哥是不是對我們酒樓能夠穩(wěn)賺不賠更有信心了？”自然也就更沒有理由拒絕了吧？楚意弦朝著婁京墨一擠眼睛。
婁京墨手里折扇搖啊搖的，看來，是賴上他了?。俊白屛胰牖镆膊皇遣恍?，這南北貨源方面只要你們想要的，婁家商號(hào)也能以最優(yōu)惠的價(jià)格給你們方便。不過，阿弦，你要知道，我并不能長久待在燕京城，你也不能常常拋頭露面來管事，若是酒樓沒有可信的人接管，這可不是長久之計(jì)。”即便當(dāng)真有個(gè)手藝了得的廚娘，也未必就能立于不敗之地。何況，這廚娘楚意弦能請得，旁人難道就挖不得嗎？
說起做生意的事兒，婁京墨那不著調(diào)的樣子立刻變了一番模樣，就連一雙桃花眼里也綻放出了灼人的光亮。
楚意弦點(diǎn)頭，表示理解，“所以，表哥在燕京的時(shí)候就要好好帶一帶人了，若是六表哥能夠獨(dú)當(dāng)一面，那就沒問題了。”
楚意弦笑著朝張六郎看去，張六郎登時(shí)覺得心底升起一股子底氣，一握拳道，“我......我一定會(huì)盡力學(xué)的?！边@便是同意了。
婁京墨亦是點(diǎn)頭，“那就先這樣吧！在商言商，酒樓從婁家商號(hào)進(jìn)貨，雖然可以拿最低的價(jià)格，可卻不可拖欠，每月結(jié)款。另外，酒樓起先的人事都要由我來安排，你們不可有異議。頭先三個(gè)月，除開成本，酒樓利潤分為十份，三份用于酒樓運(yùn)轉(zhuǎn)，我拿三份，余下的四份你們兩人分。三個(gè)月后，我便撒手不管了，既然也出不了多少力，只拿一成就是。你們二人如何分，你們說了算。”
這個(gè)時(shí)候的婁三爺真真一副生意人的嘴臉，張口便是銅臭。
可將話說得這般直白，不管是楚意弦也好，還是張六郎也罷，反倒都覺得心上自在許多。
張六郎咧開嘴笑道，“頭三個(gè)月，我算得學(xué)徒，不繳束脩已算得占便宜了，哪里還敢分什么紅利？就按著市價(jià)給我結(jié)月錢就是了?！?p> 兩位表哥都這么痛快了，楚意弦自然也不會(huì)矯情，“酒樓的利潤我每月只拿三成，余下的二位表哥若是不分便累著吧，等到年關(guān)時(shí)，再給酒樓里的人包份大大的封紅。不過表哥，你說樓里的人事你一手安排，我們不許過問，不過我還是想在樓里安插幾個(gè)人，當(dāng)然了，若是表哥見了不滿意，也可以不要他們，我不會(huì)有異議?！?p> 婁京墨挑眉，想要安插人？“什么人？”都說了掌柜是張六郎了，難不成還要安排一個(gè)賬房先生？那她當(dāng)個(gè)甩手掌柜還真是輕松了，回頭就能給自己掙一份兒厚厚的嫁妝。當(dāng)然了，自家表妹不缺錢，婁京墨再清楚不過，可誰也不會(huì)嫌錢多了燙手，不是嗎？
可出乎婁京墨意料的，楚意弦卻是笑呵呵道，“除了廚娘，另外兩個(gè)都不是什么要緊的位置，若是得用，就當(dāng)個(gè)跑堂的，若是不得用，打雜也行?！?p> 婁京墨一哂，還真是要求不高?！俺桑〉鹊綍r(shí)候?qū)⑷祟I(lǐng)來給我看看就是?！?p> “先謝表哥了?！笔虑檎劦貌畈欢嗔?，楚意弦心情大好，親自執(zhí)了茶壺，給兩人一人斟了一杯溫茶。
婁京墨端起茶杯抿了一口，“對了，說了半天，你想將這酒樓開在何處？”酒樓開在不同的地方，可有不同的講究。大到酒樓的名字、裝飾，小到用些什么菜色，定個(gè)什么價(jià)格可都是大不一樣。不過，婁京墨估摸著，她表妹弄這么好廚藝的一個(gè)廚娘，應(yīng)該不可能開一個(gè)一般的酒樓的。
楚意弦語調(diào)淡淡道，“酒樓的話，應(yīng)該最好開在東城吧？”東城是燕京最為富饒之處，也是達(dá)官貴人云集之地。
婁京墨點(diǎn)了點(diǎn)頭，不出他所料，不過......“酒樓若是開在城東，那競爭可不小?！倍贾罇|城的人不差錢，做生意的錢好賺，這酒樓也是一家挨著一家，各有特色不說，當(dāng)中還有好幾家老字號(hào)?！澳憧上嗪玫囟瘟?？”婁京墨正估摸著表妹這些年來頭回進(jìn)京，燕京城的街頭胡同怕是都還沒有弄清楚，正盤算著何處合適，給表妹推薦一二。
誰知道楚意弦已經(jīng)自己斟了一杯茶來端著，瞇眼笑道，“表哥覺得這金爵街怎么樣？”
婁京墨一愕，“這金爵街自然是好，不過.......”這里的鋪面可是貴著呢，而且怕也不會(huì)有人輕易出讓。
“我看好了前頭范記酒樓的位置，到時(shí)候?qū)㈤T臉好好裝飾一新，后頭那么大一個(gè)園子，好好整治一番，仿著江南式樣的園林，弄些個(gè)雅致的景兒，將雅間往里一藏，再想一些雅致的名兒，搞一些噱頭。燕京城從來不缺附庸文雅之人，應(yīng)該能成的。”
婁京墨想著，話是這么說，不過......“范記酒樓可是傳了三代的老字號(hào)了，開得好端端的，哪里會(huì)輕易將鋪面出讓？”
“這個(gè)表哥就不用操心了，我已是將范記酒樓買下了，今早剛?cè)舨窟^的文書，還熱騰騰著呢?！?