第160章 創(chuàng)新
一個(gè)餐廳,任何環(huán)節(jié)都可以之后慢慢磨合,但創(chuàng)新上,卻需要從一開始就有意識(shí)地培養(yǎng)促進(jìn)。
否則一但熟悉了餐廳的運(yùn)轉(zhuǎn),就很容易止步不前,缺乏創(chuàng)新的意識(shí)。
在食材有優(yōu)勢(shì)時(shí),創(chuàng)新菜品也將是閔希最看中的幾點(diǎn)品質(zhì)之一。
所以這位廚師被錢廣富以及閔希都暗自記在心中,雖然對(duì)方另外兩道菜似乎可圈可點(diǎn)卻沒(méi)有太多突出,但每個(gè)人在個(gè)人能力上顯然都有所側(cè)重。
全能的人,不是不存在,但即...