顧柒柒卻不慌不忙地處理著大蝦,先是開背,后慢慢的取出臟的蝦線。然后油溫五成的時候,再把。切好了的姜片和蒜苔放入鍋里去,慢慢的炒,慢慢的炒,炒出了那么一點點的香味的時候,再把生抽放一點老抽放一點,鹽也放了一點點。炒出焦糖色的時候,已經(jīng)滿屋飄香。下面的客觀都聞呆了,都在想,那薄如蟬翼的刀功是怎么練就成的呀?而且看他行云流水的操作,看來已經(jīng)是位熟練之人了,不過柳大廚的蒜薹炒瘦肉已經(jīng)上的桌,速度雖然很快,但是味道還是和以前一樣很平凡。
臺上的顧柒柒把洗好的蝦用煮開了的水綽了一遍,綽掉了所有的雜質(zhì),并把大蝦裹上了粉紅的外衣。然后把大蝦雕刻成了一朵朵的小花,極其的美麗,漂亮,而且還有一股淡淡的鮮甜之香,把原先炒好了的醬汁涂在了上面,然后又。放回鍋里炒了一遍,加了點鹽。香氣四溢,讓人不禁流出口水,大蝦被一點點的裹上了焦糖的外衣,里面卻是嫩嫩的蝦肉,軟糯鮮香甜被表現(xiàn)的淋淋盡致。
臺下的柳巖漿口水都流出來了一片,心中在想,這小丫頭片子還有兩手嘛?這香味撲鼻而入,真香呀!吃起來肯定是好吃極了吧。
臺上的顧柒柒卻還沒有停止動作,們組了一會兒,把蝦撈出來擺盤定型,裹滿了醬汁的蝦上面撒了一把蔥花,香的簡直不能再香了。
而臺下的人早已口水慢流,心想,這道菜終于成了,我一定要嘗一嘗,這香味這么清人心脾,這味道肯定也不落下。而那些說過顧柒柒的人仿佛忘了對顧柒柒當時說了什么話,一股腦的想沖上去嘗一嘗到底是什么樣的人間美味。
“這道菜好了,誰要來嘗一嘗?不要爭不要搶,慢慢來一個一個的排隊,有的是,一人一個,我就不信你們吃!不!完!”
臺下的人聽到一人只能去一個的時候,臉色有了,稍微的變化。但是他們絕大部分想的都是想吃。恨不得想把盤子舔個干凈的沖動,被他們一點一點的打消在外。
“開始投票不要緊,一個一個慢慢來?!?p> 人們紛紛涌上了顧柒柒制做的油燜大蝦面前,一人拿了一雙筷子夾了一只蝦,紛紛咀嚼。仿佛進入了夢境一般,暢游在蝦的海洋,細膩彈牙的肉,讓他們流連忘返,一口下去如汁水般。爆出在口內(nèi),這個蝦應該用哪個字來形容呢?好?不!美?不!妙?不!香?不!鮮?不不不!都不是,應該用“絕”這個字來形容。
看到?jīng)]有人來品嘗他做的蒜薹炒瘦肉。紛紛涌上了顧柒柒油燜大蝦面前慢慢的品嘗起來,而且還很幸福的面容上閃過了一絲,好吃的模樣。柳巖漿咽了咽口水,看到老板也上前品嘗了一下。
“肥嫩鮮香,絕??!如果我是一位詩人,我定位這道菜。寫出一首百字詩!”