“吳經(jīng)理你沒事吧?”張廚師長關(guān)切的問,吳可可愣愣的看了他一眼后,活動了一下自己的身體,沒事!
那剛才什么系統(tǒng)什么奶茶是幻覺對吧?對,幻覺,吳可可自己和自己對答了一番后沖張廚師長笑笑。
“沒事,剛才太著急了?,F(xiàn)在我們想一下要怎么辦吧。
公賬上一分錢都沒有,那只能變賣酒店的財物給大家發(fā)工資了。
張廚師長你帶著人清點一下后廚的財物,秦經(jīng)理清點前廳財物,匯總后我報相關(guān)部門備案申請破產(chǎn)。”
秦依依一聽吳可可要變賣酒店的財物立馬心里就不痛快。
“吳可可,你不過是個財務(wù)經(jīng)理有什么資格變賣酒店的財物?
再說了老板又沒說不回來,說不定他出去散心了過幾天就回來了呢?”秦依依語氣很不友好的反駁吳可可。
“秦經(jīng)理,老板都跑路了還會回來?你太天真了吧?
就現(xiàn)在這酒店所有的東西都賣了都不夠大家的工資。
更何況還有房租一百多萬,那些月結(jié)的物質(zhì)錢等,老板要是有能耐償還就不會跑了。
一個沒有擔(dān)當(dāng)沒有責(zé)任的男人!”吳可可翻著白眼懟回去,什么好朋友,關(guān)鍵時刻把自己往火坑里推。
“吳經(jīng)理,后廚備的菜品和肉類海鮮等都是新鮮的,要不拿出來擺攤賣掉吧?!卑赴謇铒w幫忙出主意,那些食材都是頂級的,隨便賣賣也能賣個幾千塊錢。
“傻小子,賣食材哪里有賣菜品利潤高???
反正今天食材齊全,大家也都已經(jīng)來了,不然我們就照常營業(yè)看看今天能有多少營業(yè)額,晚上結(jié)賬后大家拿著當(dāng)路費或回老家,或者重新找工作吧?!睆埑瑖@口氣,事情已經(jīng)這樣了,也只能想個最優(yōu)的辦法解決問題。
廚師長在餐飲做了快二十年第一次遇到老板跑路的情況,一開始也懵了。
不過吳可可提議變賣財物的時候倒是提醒了他。
“這個方法也不錯,比變賣財物還要快,因為申請破產(chǎn)什么的要辦手續(xù)走流程起碼也要十天半個月。
我們就聽廚師長的吧,今天先營業(yè)一天,晚上我算好帳平均分給大家,其他的手續(xù)流程我還是照常準(zhǔn)備,盡量讓大家少損失一點。”吳可可也贊成廚師長的主意。
其他也紛紛點頭,目前來看這是最佳方案了,秦依依也低頭不語,她既不能拿出更好的辦法也沒有辦法反對只好沉默。
煎熬的會議結(jié)束,大家無精打采的開始回到各自的崗位上去。
廚師長為了鼓舞士氣,拿出一些上好的食材在十點半就做好了員工的午餐。
所有人在大廳坐滿了兩個超級大的宴會桌。
“大家都辛苦了,今天也許是我們這些人最后坐在一起吃飯,大家多吃點。
今天我做了咱們酒店的幾個招牌菜,大家辛苦這么久好像都沒有吃過。
放開了吃,反正都是老板欠咱們的。不必有心里負擔(dān)?!睆垙N師長站起來簡短的說了幾句。
只是說完后他眼睛就紅了,大家也低著頭不說話,這菜雖然比平時的員工餐豐盛可是大家一點食欲都沒有。
“大家都不要客氣啊,咱們一會還要工作就不喝酒了。
這飲料算我個人請大家喝的,晚上從我那均分的賬上劃掉。
雖然我來的時間短不過感覺大家都是很好的人。
感謝你們讓我在人生的不熟的地方有家人般的感覺?!眳强煽蓮娘嬃瞎衲潜Я藥灼靠粗诲e的飲料過來。
有蘋果醋,藍莓汁,芒果汁等,包裝瓶子看著就高大上,想必味道一定很好。
廚師長接過去一瓶藍莓汁打開后給自己后廚的伙伴們都倒上。
吳可可給了秦依依一瓶讓她打開給前廳的姐妹們都倒上,結(jié)果秦依依別扭著不接。
大堂經(jīng)理林心然接過去打開給前廳服務(wù)員們都倒到玻璃杯里。
吳可可把剩下的一瓶打開給門童,保潔保安都倒上。
“大家都開吃吧,雖然這意外和苦難總是不期而遇的到來。
我們堅信明天依然會充滿陽光?!眳强煽梢豢诎褲M杯的蘋果醋給喝下去,開始酸得她牙齒都打顫,不過最后卻感覺回味無窮還帶著絲絲甜意。
午餐吃的很快,很多菜都被吃光了,不是因為好吃,是因為大家想要吃飽點,一會上客的時候更加賣力的工作,只希望營業(yè)額可以高點更高點。
保潔阿姨第一次主動幫前廳服務(wù)員收拾員工餐吃過的碗筷,后廚的人員也幫忙掃地拖地。
幾個身材高挑的服務(wù)員第一次主動換上了大紅色的迎賓服到門口去迎賓。
門童則拿著幾個月前的宣傳單到大街上去散發(fā)希望可以多招攬幾個客人過來吃飯。
保安大叔一般情況下都是坐在停車場的保安亭里瞇瞪雙眼打發(fā)時間,今天則穿戴整齊掛著哨子,到酒店一百多米外的地方就開始攔車往酒店廣場指揮。
吳可可也換上了服務(wù)員的衣服,這次她沒有故意穿大一號的衣服,而是挑選了最合適的一套,照著鏡子看著凹凸有致的身材,吳可可覺得既然美就要給人看,沒有必要藏起來。
秦依依本來一直都萎靡不振,可是看著大家都這么努力做最后一搏,也強打精神開始全場檢查衛(wèi)生,餐具的擺放和各種細節(jié)。
第一桌客人進來的時候是十一點十分,一共有八個人,算是酒店的老顧客。
兩個年輕漂亮的迎賓把客人們帶到大廳后,秦依依親自過去迎接,詢問是簡餐還是正餐。
并帶他們?nèi)グ鼛锩?,同時讓其他服務(wù)員現(xiàn)泡茶水,送進去。
點單的時候秦依依全程看著點單派,不時的推銷酒店的招牌菜和價格比較高的海鮮。
偶爾客人表示拒絕的時候,秦依依還會放下身段撒嬌說客人不給她面子,老顧客怎么也要照顧一下什么的。
客人們對于秦依依今天的格外熱情很是滿意,豪氣的點了個大龍蝦,又點了一瓶比較貴的酒水。
下完單秦依依就去后廚催著開始做,張廚師長自然格外注重今天所有的訂單。
起菜的時候,秦依依再次跟著過去上菜,客人們都感覺到云景酒店今天所有的員工都不太一樣。
再三詢問后秦依依眼含熱淚的說老板欠下巨額房和員工工資跑了。
她們現(xiàn)在要靠營業(yè)額把回老家的路費給湊出來。
客人們一聽原來是這樣,也就不多說話了,讓秦依依出去招呼其他客人吧。
秦依依本來以為客人聽了自己的慘狀后會加單或者有所表示呢,結(jié)果很失望。
不過很快,酒店就迎來了第二波,第三波客人。
到一點的時候基本上沒有客人再進店吃飯,飯點過去了。
客人們也陸續(xù)吃完飯離開,而第一桌的客人不知道什么時候結(jié)賬離開了。
吳可可坐在大廳的拐角脫了鞋子不停的捏腳,她穿的是五厘米的黑色細跟皮鞋,這一中午上上下下的跑,可算是累慘了。
中午的客人數(shù)比平時也就多了兩桌,雖然大家都極力的推銷營業(yè)額也只多了五千塊錢。
吳可可嘆口氣,只有把希望寄托在晚上的高峰期了。