因為這些莫名過來打卡的網(wǎng)紅們云景酒店的生意一下子成爆炸式的火爆。
所有人都忙到?jīng)]有時間喝水。
這一天再次點單點到后廚發(fā)火,這次張超忍無可忍的拿著手里的鍋鏟氣勢洶洶的從后廚大步的走到大廳里。
頭上的帽子已經(jīng)歪到一邊,身上的圍裙?jié)M是油漬,臉上和額頭全是泛著油光的汗水。
“你們這些人無聊不無聊???一個個真心過來吃飯的有幾個人?
不過是想看我們這些被老板拋棄的了員工到底有多可憐。
踩著我們的自尊在那找優(yōu)越感。
現(xiàn)在開始都給我走,后廚沒有東西了,你們也不需要踩著我們的痛苦找快樂。
哪涼快到哪里去!都滾!”
張超的話讓原本鬧哄哄的大廳突然就安靜了。
吳可可本來大腦都快處在關(guān)機(jī)狀態(tài)了,被張超這么一吼嚇得趕緊小跑著過來要拉走張超。
簡直是瘋了,餐飲行業(yè)菜品味道價格都是其次,服務(wù)最重要啊。
這么明目張膽的趕客人走,不是自尋死路嗎?
“大哥,大哥息怒啊,我們?nèi)ズ髲N說?!眳强煽蛇B忙賠著笑臉勸張超。
“就這說,大不了酒店關(guān)門,這日子沒法過了。
我們這是正規(guī)酒店啊,就餐講究環(huán)境的舒適優(yōu)雅。
你看看現(xiàn)在這里成什么了?
菜市場還是大排檔???
那群穿著花里胡哨的是什么鬼?你們前廳閉著眼睛點單是不是想累死我們后廚的?
我們后廚都不是人嗎?不會累嗎???!”張超一把把廚師長的帽子給拽下來窩成一團(tuán)捂著眼睛。
他這是又氣又累,忍不住情緒爆發(fā)了。
吳可可紅著眼睛看著他,她當(dāng)然知道現(xiàn)在這個樣子酒店不像酒店,餐館不餐館。
可是她想要酒店活下去這有錯嗎?
沒有人怎么活下去呢?
而那些看熱鬧的客人們只是短暫的停頓一下以后,該吃飯的繼續(xù)吃飯,該直播的繼續(xù)直播。
而且張超的出現(xiàn)給了他們最新的話題。
“親人們,云景酒店后廚的廚師長已經(jīng)被逼瘋了,七尺男兒當(dāng)眾落淚啊。
剛才那竭嘶底里的喊聲你們聽到了嗎?
現(xiàn)在我們把鏡頭對著他,他還在那默默的落淚中。
親人們,看樣子云景酒店是真的到了生死存亡的時刻了,請獻(xiàn)出你們的一點愛吧,打賞走一波,我再點幾個菜!”
“老鐵們,因為我們的直播帶來了無盡的人氣,云景酒店的后廚食材被我們吃光啦。
這是一個美好的開始,請把火箭刷起來,我們晚餐時刻再見!”
吳可可和張超耳邊無數(shù)這種主播的聲音不斷的傳過來,張超徹底放棄了反抗。
這個世界太瘋狂了,客人罵都罵不走了。
張超拿著自己的鍋鏟默默的回到后廚去。
吳可可站在那嘆氣,人生二十五年,這么變態(tài)的狀況她真的第一次遇到。
好在,不少主播見好就收紛紛退出了云景酒店暫時去外面拍一些大環(huán)境的視頻。
大廳慢慢安靜了下來,服務(wù)員和保潔阿姨們開始收拾殘局。
吳可可追到后廚去,后廚被炮炸過后還狼藉,水池里的餐具被堆的高高的,每一個案板上都有切過蔡的痕跡。
地面上水漬油漬到處都是,灶臺上到處是翻炒時落出來的菜或者配料。
而所有的后廚人都東倒西歪的在稍微干凈點的地面上坐著或者靠在柜子邊。
“大家辛苦了!”吳可可又心疼又內(nèi)疚,她只想著要營業(yè)額要酒店活下去,完全忽視了后廚的這些小哥哥們都是人,也會累的。
“吳經(jīng)理,你真的不能這么繼續(xù)下去了,這是要把我們都榨干啊!”掌勺陳宇飛一邊活動自己的手腕一邊無奈的看著吳可可,那炒鍋炒鍋十斤重,翻炒時都要把鍋拿起來,這一中午下來,手腕著實受不了。
“對不起大家了,我的疏忽,接下來我們想辦法改進(jìn)好不好?”吳可可的雙眼看著張超坐在唯一的塑料凳子上閉目養(yǎng)神。
“怎么改進(jìn)?前廳不改進(jìn)光改我們有什么用?”切配黃裕反問吳可可。
“你先聽經(jīng)理說完再問不行嗎?”趙洋不滿的瞪了黃裕一眼,黃裕撇撇嘴把頭別過去。
“張廚師長,今天后廚的工資全部翻一倍,辛苦你下午再去進(jìn)一趟食材回來。
我們制定套餐菜系,根據(jù)人數(shù)把菜品基本搭配好,這樣點單簡單省事,后廚做起來也方便?!眳强煽勺叩綇埑磉呅÷暤暮退套h。
“吳經(jīng)理,你值得定一個套菜的過程是多復(fù)雜嗎?你現(xiàn)在一句話就要去實施?
你當(dāng)玩游戲呢?”張超耐著性子睜開眼看著吳可可。
吳可可的小臉一紅,雖然她剛加入這個行業(yè)不久,確實也知道一些事情不是嘴上說的那么簡單。
“我們先嘗試吧,反正都這么糟糕了,對吧。
而且萬事開頭難嘛,難著難著就挺過去了。”吳可可努力的笑著,小手拍拍張超的肩頭。
張超斜眼看了看吳可可的手,吳可可連忙把手收回來,又感覺到不妥伸手又幫張超撫平一下肩膀。
張超被吳可可的這些小動作給逗樂了。
回頭想想?yún)强煽刹贿^二十出頭的小姑娘,到這酒店月把時間,現(xiàn)在能這么盡心盡力的為大家著想確實不容易。
想到這里張超站起身拍拍身上的圍裙:“行吧,難著難著就挺過去了。
你們前廳的人也輕松不到哪里去的,工資就不翻倍了。
記得下午給我們每個人點杯奶茶啊。
看你們小姑娘喝奶茶喝的那么開心我們也想嘗嘗味道?!?p> 張超的話讓后廚的兄弟們先是一愣,接著大家都明白過來他這是默默同意吳可可的建議了。
“好啊,我們也能喝上奶茶了啊,這樣晚上干活的時候也能精神點了?!?p> “吳經(jīng)理,我要楠楠親手拿給我喝哦?!?p> “你想的可真美,還親手給你喝,親手毒死你差不多!”
后廚很快又恢復(fù)成以前那種相互斗嘴相互傷害的場景,吳可可笑著離開。
很快張超安排好后廚的人員,該留下清理衛(wèi)生的留下,該和他碰頭去研究套餐菜系的和他去了四樓吳可可的辦公室。
吳可可則安排前廳做好服務(wù)的同時繼續(xù)清理已經(jīng)吃完走人的餐桌。
中午的營業(yè)額不用算都知道很可觀,不過一會要去買菜的話不知道要用掉多少還能剩下多少。
吳可可這個時候突然有點后悔自己一個女孩子為什么要學(xué)財會,天天這么算計進(jìn)賬出賬的,這頭發(fā)會不會掉光?