“吃新節(jié)“是黔省各地仡佬族的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢農歷七八月間，新谷成熟，各地仡佬族要采摘新莊稼祭獻祖宗，形成具有特色的民族傳統(tǒng)節(jié)日――“吃新節(jié)”，又叫“嘗新節(jié)”、“獻新節(jié)”。在農歷七月初七舉行，有少數地區(qū)在農歷六月初六。節(jié)日這天，家家買肉打酒，殺雞宰羊，并從地里摘些早熟的稻谷、玉米作新米飯，再以釭豆、毛豆等做菜祭祀祖先。然后全家圍坐，飲酒言歡，吃新米飯，叫做“吃新“。
黔省金沙縣茶園鄉(xiāng)一帶的仡佬族過吃新節(jié)這天，邀約鄰近群眾到自己豐收在望的田地邊巡視，然后選一風景較好的平整地上舉行慶豐收活動。
“吃新節(jié)”是仡佬族農事信仰的產物，主要通過祈神、娛神，祈求風調雨順、五谷豐登。仡佬族人對這一節(jié)日十分重視，一是紀念祖先開荒辟草的功績，二是喜慶豐收到來。舊時的吃新是以村寨為單位，在族中尊長的主持下進行，現(xiàn)在一般分戶吃新。吃新這天，家庭主婦帶領兒媳和女兒到地里采摘新糧和瓜豆。采摘時，谷穗要選粒飽穗長的，瓜豆要摘長得最好的，這一天無論摘到誰家地里的谷果，都不會受到干涉，反而被認為是一件吉利的事，說明自家種的作物長勢好并引以為豪。新糧和瓜豆采摘回家后，男主人從中挑選顆粒飽滿的稻穗，捆扎成稻束，懸掛在門廳兩旁，供奉在先祖牌位的桌案上。也有的將選摘的谷穗用甑子蒸熟來祭獻，連供五至七天，然后將它掛在灶旁，逐年累積，以示豐收和勞績。還有的在吃新這天帶著新糧和新鮮瓜豆及其他祭品到田埂上向先人禱告。
農作物初熟，是仡佬族吃新季節(jié)，吃新節(jié)的時間，和地都不一樣。吃新節(jié)前，男女盛裝到村寨附近田埂上摘稻谷、毛稗，次日將谷、稗舂為米粒，集體宰牛1頭。第三日清晨以新米粒蒸飯，連同煮熟的牛肉一并祭祖，愐懷先祖開荒辟草之功。祭畢，大家一起分享祀物。所余牛肉各戶均分帶回，于第四回將其與新米飯一起置于反扣的簸箕上用手抓供各自祖先后，再全家食用。有的地方用六吊谷穗掛在灶角的吊板兩邊，板上墊著糯谷草，草上放直徑約為一尺半大糯米粑及小粑若干，又用粑捏成的倉放板左，犁、耙、牛等放板右，大粑上擺碗、筷、酒杯，按輩分燒香紙跪拜，由家長念請各位祖宗來吃新米飯，保佑全家平安。有的地方的吃新活動是三天。頭天下午，各家將谷各家祭食；次日下午全寨集中下田采谷，大家分工動手將新谷焙干舂為米，磨豆腐，宰牛，于寨內壩子中祭谷神后集體食用；第三日下午用剩余食物再會餐一次。吃新節(jié)所用谷物，大多數是從自己耕種的田地里采來的。
活動的主要項目是開展傳統(tǒng)的打篾雞蛋比賽。篾雞蛋系用竹篾編組而成的球狀物。競賽時不分男女老幼和年齡大小，按參加入數的多少分成若干隊，但每隊人數必需相等。競賽方法分為固定范圍的“對打“和不固定范圍的“追打“兩種。對打時，一方用手擊球向對方打去，對方再用手推回，篾雞蛋在空中來回飛舞。若一方將球打到對方隊員的身上；被打方即為一次負，負方給對方吃一次雞蛋。累計吃十二次雞蛋者即為勝隊。追打仍以手擊發(fā)球，讓其在空中穿梭般飛舞。若球在哪方落地，那一方便立即退卻防守，這時，對方隊員便急速追至落球點，繼續(xù)發(fā)球追打。雙方往返循環(huán)，你退我進，直至將球打出對方底線才算獲勝。晚上，仡佬人家邀請鄰近親友到家作客，痛飲“轉轉酒“，并吃新米飯，賓主共慶豐收。