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大雅之世

第53章 新式糕點(diǎn)

大雅之世 釘宮黨 2088 2020-11-12 12:00:00

  不吝賜教?

  回家途中,周顯仍想不明白少女話(huà)中的意思,所謂的賜教,是表示請(qǐng)對(duì)方給予指教,但他和少女只是初次相見(jiàn),且對(duì)方貴為郡主,自己有什么可指教她的?

  回家后,他就鉆進(jìn)了書(shū)房里。

  之前惹哭公主,完全是個(gè)意外,不過(guò)公主最后又遣郡主送來(lái)禮物,顯然是沒(méi)有怪罪他的。

  想到禮物,周顯把那個(gè)小圓球拿出來(lái),輕輕地托在手上。

  銀色的金屬構(gòu)造,想來(lái)是銀制的,看上去非常精巧,他雖然沒(méi)有接觸過(guò),但也大致知道是個(gè)什么東西,應(yīng)該是香熏球,這玩意在大周貴族間非常流行。

  不過(guò)通常都是閨閣女兒家使的,因?yàn)橄阊虮揪褪怯脕?lái)熏香衣服和被子的,據(jù)說(shuō)制作精巧的香熏球,里面有個(gè)裝燃料的小盂,哪怕點(diǎn)燃之后,也可以放進(jìn)衣服或者被子里,又不致燃燒衣被。

  說(shuō)是巧奪天工也不為過(guò),周顯本想拆開(kāi)看一看里面的構(gòu)造,卻發(fā)現(xiàn)無(wú)從下手,最后只得作罷,將它跟之前公主賞的那顆小珠子藏在一塊。

  說(shuō)起來(lái),他現(xiàn)在藏的寶貝有些多,珠子、香熏球和銀子,哦,還有一袋白糖。

  那袋白糖起碼藏了有大半月了,他擔(dān)心受潮,連忙從書(shū)架的角落里取出來(lái)。

  打開(kāi)袋口,令他松了一口氣,里面的白糖并沒(méi)有受潮,依然如雪一般,粒粒分明。

  但這么藏著也不是一回事,干脆把它用掉,反正什么時(shí)候想用了,再繼續(xù)給飴糖脫色就可以了。

  周顯是個(gè)行動(dòng)派,把白糖塞進(jìn)衣兜里,來(lái)到堂屋前對(duì)娘親李氏道:“娘,我想做一些糕點(diǎn)?!?p>  李氏吃了一驚,差點(diǎn)拿針刺到自己的手指:“黯奴要自己做?”明顯懷疑他的動(dòng)手能力。

  “我想試試看。”周顯其實(shí)也可以偷偷摸摸做,但要用到廚房,這一關(guān)就必須老娘的同意。

  “黯奴是想吃飴糖餅了?”李氏馬上誤會(huì)了,以為他是嘴饞了,又不好意思直接說(shuō),“家里的飴糖用光了,娘去別家借借看?!闭f(shuō)著就要起身出門(mén)。

  周顯忙叫住她:“娘,我不是想吃飴糖餅,我是想自己做,而且我有糖。”說(shuō)話(huà)間,他拿了裝白糖的袋子出來(lái),但并沒(méi)有露出里面的白糖來(lái)。

  “好,那娘給黯奴做去?!崩钍嫌譁?zhǔn)備去廚房。

  周顯無(wú)語(yǔ),老娘怎么就聽(tīng)不明白了呢?“娘,我想自己做,做一些特別的糕點(diǎn),就像肥皂一樣,從來(lái)沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)的那種?!?p>  聽(tīng)到肥皂,李氏停下腳步,猶疑不定地看著他:“黯奴真要自己做?”

  “嗯。”周顯點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “那好,娘給你生火去?!崩钍嫌指牧酥饕?。

  “生火的事不急,還是讓孩兒自己來(lái)吧?!敝茱@哭笑不得,老娘就是不放心他,“娘安心坐著就成,等著吃孩兒親手做出來(lái)的糕點(diǎn)?!?p>  李氏被他拉著重新坐下,大概是肥皂給了她信心,慈愛(ài)地揉了揉他的腦袋道:“好,那娘就等著黯奴親手做的糕點(diǎn)。”

  “那我去了?!敝茱@見(jiàn)哄好了老娘,拎著白糖進(jìn)了廚房。

  廚房并不大,灶臺(tái)就在東邊靠窗下,窗櫞已經(jīng)被完全熏黑了,柴火堆在另一邊,一排排整整齊齊,那都是符叔一有空就上山砍的。

  米面油鹽之類(lèi)的東西,擱在與灶臺(tái)臨近的石臺(tái)上,與鍋碗瓢盆放在一起。

  周顯并不打算做什么精細(xì)的糕點(diǎn),他也沒(méi)有那種技術(shù),他想試一下,能不能弄個(gè)蛋糕出來(lái)。

  雖說(shuō)沒(méi)有奶油、香精和新鮮的水果,但主料雞蛋、面粉和白糖都不缺,至少弄一個(gè)簡(jiǎn)易蛋糕是沒(méi)有問(wèn)題的。

  先打雞蛋,周顯足足打了七八個(gè),將蛋黃蛋清分離,在蛋黃里面加一點(diǎn)熬好的豬油,用力攪拌。

  接著再攪拌蛋清,在蛋清里面加入白糖,攪拌到出現(xiàn)細(xì)膩的泡沫為止。

  之后將面粉倒入攪拌好的蛋黃中,再加入蛋清和水,繼續(xù)攪拌,直至全部變色。

  最后倒入準(zhǔn)備好的木盆里面,可惜沒(méi)有烤箱,有烤箱的話(huà),應(yīng)該會(huì)更完美。

  但周顯有別的辦法代替,就是用蒸籠蒸,雖然這樣蒸出來(lái)的沒(méi)有烤出來(lái)的那般有像海綿一樣的口感,不過(guò)他相信加入白糖的“土蛋糕”,也足以讓從未接觸過(guò)白糖的大周“土著”驚為天人。

  弄了差不多一個(gè)多小時(shí),大周版蛋糕終于完成,周顯從蒸籠里端出來(lái),整個(gè)臉盆大的木盆都裝滿(mǎn)了,甚至因?yàn)檎糁笈蛎浀年P(guān)系,還有好些都從木盆里擠了出來(lái)。

  整個(gè)蛋糕呈現(xiàn)淡黃色,周顯用筷子夾下一塊嘗了嘗,味道還行,關(guān)鍵是純正的甜味沒(méi)有一絲怪味,還散發(fā)著雞蛋的清香,很誘人。

  周顯此前曾嘗過(guò)周應(yīng)帶來(lái)的那些四色糕點(diǎn),雖然也有甜味,但絕對(duì)不如他加了白糖的蛋糕這么甜,對(duì)于喜歡甜食的人來(lái)說(shuō),它無(wú)疑是最高級(jí)的圣品。

  按一百分算的話(huà),周顯給自己打九十分,第一次用土辦法做蛋糕,可以說(shuō)是很完美了。

  稍微等晾涼了一下,周顯用菜刀切下一塊,裝盤(pán),興沖沖地端到老娘面前邀功:“娘,糕點(diǎn)做好了?!?p>  李氏看著眼前發(fā)黃的糕點(diǎn),還散發(fā)著絲絲熱氣,很輕易地就能聞到那誘人的香味:“怪好聞的,加了雞子嗎?”

  “嗯。”周顯點(diǎn)頭。

  雖說(shuō)有些肉疼,卻只是一閃而過(guò),在李氏看來(lái),只要兒子喜歡就好,她拿起盤(pán)中的糕點(diǎn)咬了一口,眼睛立時(shí)就亮了起來(lái):“真甜,黯奴,加了好多飴糖嗎?”

  “不對(duì),飴糖可沒(méi)有這么甜,黯奴,你是怎么做的?”李氏又咬了一口,雙眼放光的同時(shí)更想到,若是學(xué)了這辦法,再做糕點(diǎn)拿去賣(mài)的話(huà),又能給家中添一筆進(jìn)項(xiàng)。

  周顯正要說(shuō)話(huà),院門(mén)外忽然傳來(lái)一個(gè)聲音:“征事郎在家嗎?”聲音非常耳熟,赫然是公主的那位內(nèi)監(jiān)老伯。

  “娘,有客人來(lái)了?!敝茱@顧不上解釋?zhuān)鹕頊?zhǔn)備迎接客人,卻見(jiàn)客人已經(jīng)走進(jìn)了院門(mén)內(nèi)。

  除了那位老伯外,還有另外一大一小兩個(gè)人兒,分別是一個(gè)十四五歲的少女,以及一個(gè)五六歲的小姑娘。

  看得周顯不由一怔,兩位貴人怎么也上門(mén)了?要知道她們的身份,至少也是郡主起步,到這小小的村戶(hù)來(lái),絕對(duì)是紆尊降貴了。

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