首頁 文學(xué)

雅舍談吃

第21章 豆汁兒

雅舍談吃 梁實秋 737 2020-10-26 11:09:12

    “豆汁”下面一定要加一個“兒”字,就好像說雞蛋的時候“雞子”下面一定要加一個“兒”字,若沒有這個輕讀的語尾,聽者就會不明白你的語意而生誤解。

  胡金銓先生在談老舍的一本書上,一開頭就說:“不能喝豆汁兒的人算不得是真正的北平人?!边@話一點兒也不錯。就是在北平,喝豆汁兒也是以北平城里的人為限,城外鄉(xiāng)間沒有人喝豆汁兒,制作豆汁兒的原料是用以喂豬的。但是這種原料,加水熬煮,卻成了城里人...

這是VIP章節(jié)需要訂閱后才能閱讀

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南