三人來到村口，老三已經(jīng)準(zhǔn)備好了稱重的磅，上面鋪著一塊木板，等蘇策他們走近，老三指著磅上的數(shù)字說道：“木板二十三斤，等會稱完重再減掉?！?p> 把黑豬抬上磅，因?yàn)楹谪i掙扎扭動，秤砣一直上下擺動。等了好幾分鐘，黑豬掙扎的幅度稍微小了一些，秤砣也逐漸穩(wěn)定下來。
“326斤，除去木板23斤，303斤?！?p> 老三指著磅上的刻度對蘇策說著，“15一斤，我給你送到家，給我50塊錢的油錢就行?！?p> 蘇策默算一遍，笑著點(diǎn)頭，“能不能幫我把豬殺了？我們村沒有殺豬的人?！?p> 老三聞言咧嘴一笑，“我就會殺豬，再給我加一百塊錢，我?guī)湍惆沿i殺了，內(nèi)臟也幫你洗干凈。”
“行?！?p> 見蘇策答應(yīng)，老三扭頭沖著院子里喊道：“他娘，燒鍋?！?p> “小策，你先在這里等一會兒，我去抓雞。”
張建設(shè)跟李文峰一起離開，蘇策一個人留在這里等著殺豬。
似乎知道命不久矣，躺在木板上的黑豬拼命嚎叫，聲音刺耳?；蛟S是它的嚎叫聲吸引了村民，沒一會兒功夫就有十幾個村民圍了過來。
“老三，等會殺好給我留二斤肉。”有人沖著老三喊。
正忙著準(zhǔn)備工具的老三抬頭看著說話的人，指著蘇策說道：“這頭豬是人家買的，我說了不算?！?p> 村民齊齊轉(zhuǎn)頭看著蘇策，人群中傳來議論聲，“這是哪村的小伙兒，長得挺好看的?！?p> “好看也晚了，這個時候買整頭豬肯定是辦事用的，說不定就是結(jié)婚用的?！?p> “就不能是幫別人辦事的嗎？不問怎么知道?！?p> “小伙兒，你是哪村的？說親了沒有？”
說話的是一個微微肥胖的中年婦女，一臉嬉笑的看著蘇策。
蘇策第一次遇到這種情況，被十幾雙眼睛盯著，多少有些不好意思，“下壩村……”
沒等他把話說完，中年婦女臉上的笑容就消失不見了，快步退回人群，就像沒有站出來過一樣。
蘇策頓時愣住了，很快就反應(yīng)過來，心里雖然不舒服，卻沒有表現(xiàn)出來，面無表情看著老三拿著刀具走過來。
老三確實(shí)很專業(yè)，三下五除二就了結(jié)了黑豬，在他婆娘的幫助下將黑豬抬到大鍋旁邊，褪毛開膛……
半個小時后，兩扇豬肉擺放在摩托三輪上面，還有兩只盆子，一只裝著豬血，一個裝著內(nèi)臟。303斤的肥豬，殺完之后只有200斤出頭，出肉率0.67左右。
等張建設(shè)和李文峰騎著摩托車過來，蘇策掏出手機(jī)給老三轉(zhuǎn)賬，老三卻表示自己不會用手機(jī)取錢。
“轉(zhuǎn)給我，明天我給三叔現(xiàn)金，行不？三叔?！崩钗姆宀辶艘痪湓挕?p> 老三笑著點(diǎn)頭，看著蘇策給李文峰轉(zhuǎn)過去4700塊錢，這才騎上摩托三輪跟著張建設(shè)前往下壩村。
回到村里已經(jīng)將近九點(diǎn)鐘了，劉黑娃看到蘇策回來，快步走了過來，看著三輪車上的豬肉，伸手比量之后笑著說道：“四指膘，這豬少說也得三百斤靠上吧？”
沒想到劉黑娃還有這眼力，蘇策點(diǎn)頭笑道：“303斤?！?p> 田大春他們幾個也走了過來，笑呵呵地幫忙給把豬肉抬下來，李文峰跟著張建設(shè)去卸雞鴨。
“小策，給我砍一條后腿，再來兩根肋條?！眲⒑谕奚焓直葎澲?。
田大春也是不甘示弱的說道：“我也要一條后腿，這兩塊板油我也要了。”
“板油不行，我們自己留著吃?！?p> 杜月娥直接否定了田大春，這么肥的豬，兩塊板油能煉出來好幾斤豬油。
田大春略顯失望，又轉(zhuǎn)頭看向豬肉，“那也給我來兩根肋條吧?！?p> “哥，我要吃豬蹄。”
不知道什么時候，秦嵐也過來了。
這句話讓田大春和劉黑娃齊齊一愣，同時露出苦笑，他們知道豬蹄也保不住了。
蘇策扭頭看著還沒有離開的李老三，“把四個豬蹄卸下來，然后按照他們剛才說的切開?！?p> 回來的時候蘇策就考慮到這一點(diǎn)，專門讓李老三帶著他的專業(yè)刀具。李老三從車?yán)锬贸鰩装巡煌猛镜牡毒?，手腳麻利的開始分肉。
“小策，多少錢一斤??？”劉桂香來到蘇策跟前。
“23.”
蘇策沒有賣過豬肉，這個價(jià)位還是李老三幫他算出來的。15塊一斤的毛豬，按照0.67的出肉率，一斤豬肉的成本價(jià)是22.3塊錢，多出來的利潤正好能彌補(bǔ)殺豬的工錢和運(yùn)費(fèi)。
其實(shí)李老三建議蘇策賣25一斤，可蘇策并沒有賺錢的打算，這次買豬主要還是自己嘗個鮮，順帶給釣友更換一下菜品。
劉桂香和胖玲對視一眼，兩人齊齊點(diǎn)頭，23的價(jià)格不算貴，飼料養(yǎng)的豬差不多也是這個價(jià)，何況這一看就不是飼料養(yǎng)的。
“小策，腿上骨頭大，是不是得除點(diǎn)重量??？”劉桂香用剛開玩笑的口氣問著。
“你要不想要正好把腿骨拆除來，我給大強(qiáng)燉湯喝?！?p> 都這價(jià)錢了還想占便宜，杜月娥瞬間就不樂意了。
劉桂香干笑一聲，趕緊說道：“我這不是逗逗小策么，不用除重量了?！?p> 李老三很快分好豬肉，不但把劉黑娃和田大春要的部位切出來，順便還把剩余的肉分割成了四指寬的長條。
“這肉不腌臘肉可惜了！”
人群中的毛爺突然感慨一聲。
聽他這么一說，其他人跟著附和，這肉太漂亮了，特別是肚子部位的五花肉，真真的五花三層肥多瘦少，要是腌臘肉肯定噴香！
“現(xiàn)在天氣太熱了，再等一段時間才能開始腌臘肉，我們村每家每年都腌一百多斤，這還不算臘腸和腌魚?！?p> 李老三接過劉黑娃遞過來的香煙，點(diǎn)燃之后傲氣十足的說著，在下壩村這些人跟前，他還是有一定優(yōu)越感的。
田大春和劉黑娃兩家給蘇策轉(zhuǎn)過賬后帶著各自的肉走了，蘇策拎起兩條豬肉分別遞給毛爺和狗子叔，毛爺坦然接下，狗子猶豫了片刻也接下。
等他們離開之后，秦嵐挽住杜月娥的胳膊，討好說道：“大媽，中午就把豬蹄燉了好不好？”
杜月娥眉開眼笑頻頻點(diǎn)頭，看那架勢只要秦嵐提出的要求她就沒打算拒絕。