不同水質(zhì)生長的魚，肉質(zhì)有著細微的詫異。不同水質(zhì)里的養(yǎng)殖魚和野生魚，差距就變得明顯許多。
養(yǎng)殖魚食物充沛，活動范圍小，生長速度快，肉質(zhì)相對松弛，肌肉纖維粗大。野生魚為了尋找食物不得不長時間游動，生長速度緩慢，肉質(zhì)緊致有彈性。
能在店內(nèi)等待這么長時間的顧客基本上都是愛吃魚的人，愛吃魚的人多多少少都會儲備一些相關(guān)的知識。
剛才心急沒來得及仔細挑選目標(biāo)魚，稱重的時候立刻開...
洞中狐
今天只有這么多了。