第011章 好人卡
醉仙樓本就名聲在外,就像大牌手機發(fā)布新機一樣,稍微一宣傳,立馬便能引起大家的關(guān)注。
雖然許況已經(jīng)寫了不下五十篇菜譜,但深諳經(jīng)營之道的林富并沒有一下子全拿出來。
不管男人女人,本質(zhì)上都會喜新厭舊。
再新奇的菜總會有吃膩的時候,只有不斷推陳出新,才能把大家都拴在醉仙樓。
不過,如果推出一道兩道,肯定沒什么噱頭,所以他一下子足足推出了十二道。
葷素搭配,煎蒸煮炒炸一應(yīng)俱全。
這些菜剛剛推出,原本生意就不錯的醉仙樓更是變得座無虛席,甚至很多人想吃都找不到座位。
“小二,再來盤炸雞?!?p> “好的,客官請稍等?!?p> “小二,我的水煮魚怎么還沒上?”
“客官別著急,馬上就來。”
“小二……”
二樓的一個角落里,許況和林富站在欄桿處,樓下大堂的情景盡收他們眼底。
許況已經(jīng)把做法都教給其他廚子了,自然不用他來忙。
這些菜做法并不難,再加上那些廚子本來就有功底,沒用多久就學(xué)會了。
當(dāng)然,他也不是全教給一個人,每個人都只是教兩三道,這樣就算被挖了墻角損失也不大。
而且,為了防止他們被挖走,林富除了用契約約束之外,還提高了他們待遇,這讓每個人都對許況感恩戴德。
雖然錢是林富給他們加的,但如果不是許況教他們這些,那也不可能無緣無故給他們加錢。
該感謝誰他們心里跟明鏡似的。
聽著客人不斷加菜的叫聲,許況笑著對林富說道:“林叔,這盛況是否如你所愿?”
“這確實是我所愿。”林富笑瞇瞇地回應(yīng)道。
這幾日生意的火爆超乎了他的想象,醉仙樓可謂是賺得盤滿砵滿,日進斗金,幾日的進賬都快抵過以往一個月的了。
當(dāng)然他也知道很多客人只是一時獵奇而已,過段時間應(yīng)該就不會有這么多了。
但這些新菜的口碑已經(jīng)打出去了,肯定能吸引很多客人。
他覺得和許況的合作他們實在是賺大了。
許況所要的,不過是百分之十的分紅而已,他們賺的絕對比這個還多。
而且,對他們而言,掙錢只是其次,最重要的是穩(wěn)固了醉仙樓的地位。
可別小看第一樓這塊招牌,對于那些富貴人家來說,臉面最重要。
他們又不差錢,出門在外,不管做什么,首先想到的都是排在第一的。
第一青樓,第一酒樓……
既然有第一,為什么要去別的地方?
丟不起這個人。
而這些人一個個揮金如土,是他們最重要的客人。
林富相信從今往后,整個靖安城沒有哪一家酒樓能再威脅他們醉仙樓的地位了。
拼潛力,他手中有許況這個“神廚”,拼底蘊,他們醉仙樓原本就是第一。
刀不鋒利馬太瘦,他們拿什么跟自己斗?
想到這,林富只覺心中豪情萬丈,就想跑出去當(dāng)著所有同行的面喊一句。
還有誰?
他是有資格驕傲的。
醉仙樓原本不過是這靖安城中的一家普通酒樓,他接手掌柜不過幾年便使其從中脫穎而出,現(xiàn)在更是穩(wěn)坐第一的寶座。
在這行業(yè)里還有誰能比?
正當(dāng)他萬分陶醉的時候,許況余光看到一個小二即將從他們身邊走過,心中一動,便對林富提了個建議。
“林叔,現(xiàn)在每天的客人都這么多,樓里的伙計也辛苦了,我覺得應(yīng)該給他們加點工錢。”
林富也沒多想,這幾天大家的辛苦他也看在眼里,他也不是苛刻之人,很快便點頭道:“確實該給他們加一點?!?p> 同時他對許況更有好感。
如此體恤下人,確實是個仁厚之人。
很快這個消息便在伙計之間傳遍了。
“聽說許公子提議讓掌柜給我們漲工錢,掌柜已經(jīng)同意了。”
“真的嗎?那真是太好了?!?p> “我聽說后廚的人前幾天就漲了,好像也是因為許公子?!?p> “許公子真是好人?。 ?p> ……
醉仙樓生意這么火爆,自然也引起了其他同行的眼紅。
本來就競爭不過你,你還來這么一出,還讓不讓人活了?
他們明顯感覺這幾天的客人變少了。
甚至一些客人在他們酒樓吃飯的時候還不停抱怨在醉仙樓搶不到位置,他們心中的郁悶可想而知。
“那神廚聯(lián)系得如何?”
萬福樓里,嚴(yán)掌柜對身邊的一個壯碩男子詢問道。
那男子苦著臉答道:“掌柜的,不是我不盡心,我都和他說了,醉仙樓能給他的,我們?nèi)f福樓也能給,醉仙樓不能給的,我們還能給,為什么不來我們?nèi)f福樓?
可他就是油鹽不進,還威脅我說再敢去打擾他,他就通知醉仙樓的人打死我?!?p> 嚴(yán)掌柜眼中閃過一抹狠色。
“你帶幾個可信的人,找機會把他給我綁來,動作麻利點,別讓別人看到?!?p> “明白,我這就去安排。”
“敬酒不吃吃罰酒?!钡葔汛T男子退出房間后,嚴(yán)掌柜冷笑道。
他萬福樓也是靖安城的老字號了,原本第一樓的名號是屬于他們的,不過幾年前被醉仙樓異軍突起奪了去。
對此他自然不甘心。
他研究了醉仙樓崛起的原因,也效仿了林富的做法,這的確有成效。
現(xiàn)在他可以很驕傲地說,萬福樓自認第二,也只有醉仙樓敢認第一了。
眼看差距在逐漸減小,就要追上了,誰知道這時候突然冒出了一個神廚。
他原本還不以為意,但自從試過那十幾道自己前所未見的菜之后,立馬就改變了看法。
這些菜能做出一道兩道不算什么,可一下子做出十幾道,說是神廚一點都不為過。
聽說這還只是先頭兵,后面還有很多道。
他更坐不住了,立馬派人去接觸這個神廚,希望能為自己所用。
可沒想到對方居然不識相,那他自然要用點手段了。
許況的身份他也打聽過,外地人,剛來靖安城沒幾天,沒有什么跟腳。
他就不信,只要把那家伙綁過來,威逼利誘一番,還怕他不乖乖就范?
只要菜譜拿到手,醉仙樓能拿他怎樣?
憑什么就你們能做,別人就不能做了?
難道這些菜是你的?
你叫它們一聲,看它們會應(yīng)你嗎?