“選飯店就得挑人多的，人多就代表著口味好，不宰人，而且人越多，菜賣(mài)的越快，食材也就越新鮮?！惫⑷龔?qiáng)把車(chē)開(kāi)到門(mén)口停的車(chē)最多的飯店門(mén)前，一邊說(shuō)著一邊找了個(gè)空把車(chē)停下。
“趙屯殺豬菜，這個(gè)名字真接地氣?！瘪樤品蹇粗曝疑系拇蠹t字說(shuō)到。
進(jìn)了屋，這家店的墻面上掛了不少成串的干玉米棒子，成串的大蒜辮，還有農(nóng)村過(guò)去趕車(chē)的鞭子，馬車(chē)上掛的鈴鐺什么的，非常有東北農(nóng)村的氣息。
“大舅好！”服務(wù)員小丫頭大聲的招呼駱云峰和耿三強(qiáng)，倒是把他倆嚇了一跳?！霸奂襾?lái)客了！”小丫頭又往后面喊了一聲。“大舅好！”這回是好幾個(gè)服務(wù)員一起喊出的聲音。
“感情這是招呼咱倆呢？哈哈，到這當(dāng)上大舅了，有點(diǎn)意思！”耿三強(qiáng)有點(diǎn)樂(lè)。
一進(jìn)門(mén)的邊上有個(gè)明檔，一口大鐵鍋里小火咕嘟咕嘟的燉著一大鍋東北的酸菜，老板在明檔招呼著客人點(diǎn)菜，大廳里和包間里已經(jīng)差不多快要坐滿(mǎn)了。
“老板，你們這有啥特色菜?。口s緊給介紹介紹，推薦幾個(gè)！”耿三強(qiáng)聞到滿(mǎn)屋子里飄的肉香味，就已經(jīng)按捺不住肚子里的饞蟲(chóng)了。
“我家的菜都不錯(cuò)，都用的是每天早上現(xiàn)殺的豬，絕對(duì)的新鮮！老客必點(diǎn)的就是蒜泥血腸，蒜泥白肉，炸三樣，手掰肝，大腸灌肉，熘腸肚，酸菜鍋這些，其他的炒菜也都不錯(cuò)的！”老板回答道。
“那就來(lái)個(gè)血腸，再來(lái)個(gè)炸三樣，熘腸肚，酸菜鍋?！惫⑷龔?qiáng)點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜。
“你們就兩位，四個(gè)菜吃不了的，我家菜碼大，分量多，你們最多點(diǎn)三個(gè)菜都吃不了?！崩习迦撕軐?shí)誠(chéng)。
“那就把炸三樣去掉吧，就點(diǎn)三個(gè)?！瘪樤品蹇吹狡渌郎系拇T大的菜盤(pán)子，的確是挺嚇人的。
兩個(gè)人坐下后，駱云峰給耿三強(qiáng)點(diǎn)了一杯老板自己泡的白酒?！澳阒形绾赛c(diǎn)吧，回去我來(lái)開(kāi)車(chē)?！?p> 等著上菜的當(dāng)口，駱云峰問(wèn)老板：“為什么叫殺豬菜??？有什么典故嗎？”
“哦，你們是外地來(lái)的吧，那我就跟你們說(shuō)說(shuō)?！崩习逡?jiàn)沒(méi)有新來(lái)的客人需要招呼，就坐在駱云峰的旁邊跟他聊起來(lái)。
“俺們這里過(guò)去比較窮，家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)兩頭豬，但是輕易不舍得殺，都要到過(guò)年過(guò)節(jié)或是家里有紅白喜事的時(shí)候才會(huì)殺頭豬。俺們這邊屯子一般都不大，而且?guī)缀跫壹覒?hù)戶(hù)都多少沾著點(diǎn)親戚關(guān)系，誰(shuí)家殺了豬也不好意思關(guān)起門(mén)來(lái)自己吃?！?p> “那個(gè)時(shí)候都挺困難的，輕易也吃不到肉，所以過(guò)去一般自己家殺了豬以后，都會(huì)把好肉自己家多留著點(diǎn)，然后用接的豬血灌成血腸，加上腸、肚、肝這些下水內(nèi)臟和幾指厚的肥肉片燴上一大鍋酸菜，給屯子里的家家戶(hù)戶(hù)每家送上一大碗，就算是請(qǐng)客了。因?yàn)檫@種燴菜只有在有人家殺豬的時(shí)候才能吃到，所以久而久之就把這種血腸白肉燴酸菜叫成了殺豬菜?！?p> “原來(lái)是這么回事，不知道的還覺(jué)得這名字挺恐怖呢?！惫⑷龔?qiáng)在一旁聽(tīng)的非常認(rèn)真。
說(shuō)話(huà)間服務(wù)員就把菜端上來(lái)了，果然都是超大的盤(pán)子，菜都堆上尖了。蘸上蒜泥，一口熱乎乎的血腸一入口，鮮香滑膩的感覺(jué)充滿(mǎn)整個(gè)口腔，耿三強(qiáng)吃的是大呼過(guò)癮！
就在駱云峰他倆大快朵頤的時(shí)候，冰城的大北賓館中，光頭俄國(guó)人安德烈正和坐在對(duì)面的兩個(gè)亞洲人用俄語(yǔ)說(shuō)著話(huà)：“阿廖沙、瓦列里，安東維奇老大這次派你們兩個(gè)過(guò)來(lái)，就是因?yàn)槟銈兛雌饋?lái)和華夏人長(zhǎng)的一樣，到哪里去都不會(huì)顯眼，做什么事情都會(huì)方便很多。你們找的幫手聯(lián)系好了嗎？什么時(shí)候能到？”原來(lái)這兩個(gè)叫阿廖沙和瓦列里的也是俄國(guó)人，是俄國(guó)的朝鮮族。
朝鮮族分布在四個(gè)國(guó)家，除了半島的南北韓以外，還在我國(guó)和俄國(guó)分布著數(shù)量很大的朝鮮族。俄國(guó)的朝族雖然看起來(lái)和華夏人差不多一樣，但是確是地地道道的俄國(guó)人。
“我們?cè)趪?guó)內(nèi)出發(fā)前就聯(lián)絡(luò)了兩個(gè)這邊的朝族朋友，他們對(duì)這邊的情況熟悉，我們之間語(yǔ)言也通，方便交流。他們出發(fā)半天了，也應(yīng)該快到了。”瓦列里剛說(shuō)完，房間的門(mén)就被敲響了。
“阿廖沙在嗎？”外面響起一個(gè)聲音。
“你們好，我的朋友！”阿廖沙打開(kāi)門(mén)，見(jiàn)到門(mén)口站了兩個(gè)人。進(jìn)了房間，阿廖沙把兩個(gè)人介紹給了安德烈。“這位是我的老板，安德烈先生?！边M(jìn)來(lái)的兩個(gè)人趕緊點(diǎn)頭彎了下腰?！斑@個(gè)是金泰言”阿廖沙指了一下瘦子，“這個(gè)是樸永吉”他又指了一下另一個(gè)胖子。
安德烈沖他倆點(diǎn)了點(diǎn)頭，算是打了招呼。然后從口袋里掏出了一張照片，跟阿廖沙說(shuō)到：“告訴他們，讓他們?nèi)靸?nèi)找到照片上的這個(gè)女孩！”
吃完午飯，駱云峰開(kāi)著車(chē)拐上了高速公路?！斑@老板自己泡的酒還真是有勁兒??！”耿三強(qiáng)坐在副駕駛的位置上，滿(mǎn)臉通紅?！安贿^(guò)今天這頓殺豬菜吃的可是真過(guò)癮，太香了！”
“嗯，你是真沒(méi)少吃！我以為咱倆得剩不少，沒(méi)想到最后你都給干掉了，呵呵?！瘪樤品宄暌慌_(tái)貨車(chē)后，并線(xiàn)的時(shí)候回應(yīng)道。
“接下來(lái)咱們干什么？”耿三強(qiáng)問(wèn)道。
駱云峰想了一下，說(shuō)到：“早上起的太早了，今天先回賓館休息睡一覺(jué)。明天去我爸找到的老伊萬(wàn)在冰城的住址那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看能不能找到什么線(xiàn)索?！?p> “嗯，好啊，真是得先睡一覺(jué)了?！惫⑷龔?qiáng)現(xiàn)在感覺(jué)自己的眼睛都要睜不開(kāi)了。
第二天的上午，駱云峰按照父親從鐵路局檔案館查到的伊萬(wàn)過(guò)去的住址，和耿三強(qiáng)開(kāi)車(chē)來(lái)到了海關(guān)街附近。
這邊有一大片數(shù)十棟俄式老房子，是最早前的時(shí)候中東鐵路局給他們的鐵路管理人員修建的。因?yàn)槭墙y(tǒng)一修建的，所以房子基本都是一樣的，都是黃色的墻面，紫紅色的鐵皮屋頂，每棟房子還都有院子，院子的木柵欄都是刷的綠色油漆。
以前這里住著俄國(guó)人的時(shí)候，自然是一家或是兩家人住著這樣一棟房子，但是建國(guó)后尤其是上世紀(jì)五十年代俄國(guó)僑民撤走以后，這里的房子被重新分配，每棟房子都住進(jìn)去幾戶(hù)人家，有點(diǎn)變成了京城那種大雜院的意思了。
“三強(qiáng)，沒(méi)想到有這么多一模一樣的房子！這可不好找啊！過(guò)去了六七十年了，街道名字和門(mén)牌號(hào)碼都已經(jīng)改過(guò)多次，當(dāng)年檔案里面的門(mén)牌也就沒(méi)有意義了?！瘪樤品甯⑷龔?qiáng)說(shuō)道。
耿三強(qiáng)看著一直延伸到下坡的這一大片黃色房子，搓搓手問(wèn)道：“那怎么找?。侩y道要靠一家一家的打聽(tīng)嗎？”
“嗯，沒(méi)其他好辦法，看來(lái)咱們只能是這樣慢慢問(wèn)了?！瘪樤品寤卮鸬?，然后就從胡同口走了進(jìn)去。
接下來(lái)的一天，駱云峰和耿三強(qiáng)就在這片黃房子中轉(zhuǎn)悠，跟見(jiàn)到的老人聊聊天，打聽(tīng)老伊萬(wàn)家的情況。
終于在第二天的上午，遇到了一位上了年紀(jì)的俄僑老太太，在她家里打聽(tīng)到老伊萬(wàn)的家就住在她家前面的那一棟房子。
原來(lái)老伊萬(wàn)在五十年代冰城俄僑大規(guī)?；貒?guó)的時(shí)候就回蘇聯(lián)了，因?yàn)樗闹袊?guó)妻子不愿意去遙遠(yuǎn)的蘇聯(lián)背井離鄉(xiāng)，就帶著女兒留了下來(lái)。后來(lái)女兒嫁給了一位外地來(lái)的姓舒的老師，兩口子一直住在這里，所以后來(lái)鄰居都叫他家老舒家。
舒老師去世以后，他兒子兩口子就出國(guó)了，現(xiàn)在還有一個(gè)女兒娜娜在冰城，在中央大街附近開(kāi)了家西餐館。
感謝過(guò)這位俄僑老奶奶之后，駱云峰和耿三強(qiáng)就開(kāi)車(chē)往中央大街那邊走?！敖裉斓氖斋@真是不小啊，終于找到老伊萬(wàn)的后人了！”駱云峰說(shuō)到。
耿三強(qiáng)說(shuō)：“還不算找到，還不知道這個(gè)娜娜的餐館在哪呢！這么多家西餐廳，怎么找啊。”
“這個(gè)不難的，好找！首先那些歷史悠久的知名餐廳可以先排除。舒家爺爺是個(gè)老師，應(yīng)該也不大會(huì)留下太多錢(qián)，那些位置特別好的，需要投入資金量特別大的店也可以暫時(shí)排除。”
駱云峰頓了頓接著說(shuō)道：“舒家孫女年紀(jì)不大，年輕人開(kāi)的店應(yīng)該是講究品味和格調(diào)多一些，女孩子又大多喜歡些小資情調(diào)。這樣一算，范圍就小了很多，我們只要找找中央大街兩側(cè)的輔街小巷，面積不太大，裝修不豪華，但是比較有特色品味的小西餐館就行?！?p> “云峰，讓你這么一分析，應(yīng)該不難找了，全部符合這幾點(diǎn)的西餐館肯定沒(méi)幾家！”耿三強(qiáng)對(duì)于駱云峰的分析很是認(rèn)可。
兩個(gè)人把車(chē)開(kāi)到中央大街側(cè)面的一條小街把車(chē)停下。下了車(chē)耿三強(qiáng)先看到一塊寫(xiě)著國(guó)營(yíng)開(kāi)封包子鋪的紅色牌匾?！昂?，得來(lái)全不費(fèi)工夫，我在網(wǎng)上看到過(guò)這家店，據(jù)說(shuō)灌湯包老好吃了，一點(diǎn)都不比開(kāi)封的黃家老號(hào)和一品樓差，咱倆中午就這兒解決吧！”
“行啊，我也喜歡吃灌湯包，就這家吧！”駱云峰附和道。
正是中午時(shí)分，店里人非常多，人聲鼎沸的。兩個(gè)人在門(mén)口先點(diǎn)了一份冰城特色鍋包肉，配了兩個(gè)小涼菜，點(diǎn)了兩籠灌湯包。又等了好一會(huì)兒才等到空位坐下，這才吃上這傳說(shuō)中的灌湯包。
飯后，駱云峰和耿三強(qiáng)兩個(gè)人慢慢走在方石路上，“這家的灌湯包還真是好吃，點(diǎn)少了，要三籠好了！”耿三強(qiáng)還在回味剛剛的美味。
“行了，愿意吃的話(huà)回頭再來(lái)唄，反正離咱們賓館也不遠(yuǎn)?！瘪樤品逍χf(shuō)。
“得嘞，吃飽喝足了，咱們找找有格調(diào)的小西餐館去吧?！?