57.小雞燉蘑菇

　　藥效是一般藥丸子的幾倍就算了，還好吃，讓人知道還不得抓她去研究，讓她沒日沒夜的熬藥。非常有可能落得和她師傅一樣的下場，太慘了。

　　用簍子將鍋里的草藥渣渣都撈出來，看看鍋里還有不少渣渣，她直接洗好另一口大鍋，更細(xì)的簍子放在上頭，端起裝滿藥水的鍋直接倒下去。

　　攪拌攪拌，確定里頭不再有渣渣，她開始猛火燒干，手維持著一定的頻率攪拌。鍋里就四分之一的水，不能說是水，現(xiàn)在已經(jīng)有一定的粘稠度了，正常的中醫(yī)已經(jīng)開始降低火候，這家伙偏偏逆著來，更大火了。

　　空氣中的味道開始變了，香香甜甜的味道現(xiàn)在只有甜甜味道，聞不到香味。不再往里頭加火，手里的攪拌速度和頻率不變，這是很多中醫(yī)做不到的。

　　時間長了累是一回事，人總會不自覺的分神，她熬藥的時候永遠(yuǎn)都是全神貫注，這也是為什么她從來不在家里熬制的主要原因。味道引起其他人的注意是一回事，她老子娘回來或者有人來敲門影響了她，那鍋藥就廢了。

　　拎起整口鍋放在地上，現(xiàn)在已經(jīng)不需要溫度了。舀一半的膏裝進(jìn)瓦罐里，剩下的這次她想熬得更加干，看看能不能保留時間更長。

　　端起鍋靠余溫再燒干一些，感覺攪拌有一定的阻力，味道甜味竟然沒有了，她有點好奇藥效怎么樣了。端起鍋，里面的藥竟然沒有搖動痕跡，可以了。

　　一鏟鏟起里面的藥，藥都粘在一起，攤在竹篩子上晾干，套個竹篩子蓋在上頭。鍋里剩下的粘鍋料不能浪費，加一碗熱水煮開，剩半碗水的時候倒出來。

　　搞定，一陣?yán)б庥可闲念^，精神本來就緊繃還沒緩過來，現(xiàn)在更嚴(yán)重了。喝藥的時候，她才有心思去嗅空氣中散發(fā)著一個奇怪的香味。

　　這個味道在她進(jìn)門的時候就聞到，只是當(dāng)時著急熬藥就沒去找，現(xiàn)在有時間她一個一個房間的走過去。經(jīng)過她前兩天晾曬蘑菇的那個房間停了下來。

　　是這里。

　　推開房間，原來的她當(dāng)時太著急了，角落里還有一些蘑菇?jīng)]去裝進(jìn)去，捏了捏干巴巴的蘑菇，味道出奇的香，看來她蘑菇地的蘑菇有了更好的儲存方法了。

　　聞到這個味道就知道這蘑菇肯定不差。小雞燉蘑菇據(jù)說是道名菜，要不試試。心動不如行動。

　　有幾天沒來知青所，陷阱里不知道有什么好東西呢。

　　滿懷欣喜走向她之前挖陷阱的地方，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著地面都是一個樣，她已經(jīng)猜到?jīng)]有野物掉進(jìn)去。

　　有點不死心，走到距離陷阱還有1米的地方，她看著上邊的枯葉，沒有任何動物行走過的痕跡，轉(zhuǎn)身往下一個陷阱走去，全部的陷阱都走光，一個野物都沒有，整個人都泄氣了，看來今天沒有什么收獲。

　　走向自己圈養(yǎng)的野雞地。上次清點的時候是十只，看來沒有黃鼠狼或者蛇來光顧，還是十只。今天煮湯就來兩只好了，剛剛喝了藥，滋補的功效在那擺著呢。

　　兩只雞再加上知青所里的干蘑菇，搭配些野菜和家里帶過來的地瓜，今天中午不會餓著。

　　隨手撿起兩顆石頭丟去，兩只野雞應(yīng)聲倒下，旁邊的兩個野雞還不知道發(fā)生什么事。

　　看到田甜走近才反應(yīng)過來，咕咕大叫撐開沒有羽毛的翅膀，飛快的逃跑起來。

　　拎起地上暈死過去的野雞，野雞的兩個翅膀折在一起，不能擰斷雞的脖子，煮湯需要有雞紅才好喝。

　　扯下一根藤蔓綁住雞腳，丟在院子里，她要開火煮水燙雞毛。水開了，雞也快要醒過來，竹刀一割，雞血流向她事先準(zhǔn)備好的鹽水里。

　　雞頭和翅膀抓在一起，另外一只手抓緊雞腳。野雞畢竟在山里長大，勁大。沒有一定的力氣和運氣，早就給其他動物吃了，哪能輪到田甜撿便宜。

　　雞血已經(jīng)沒多少就直接丟在一旁，拎過另一只野雞重復(fù)剛剛的動作，雞血留得差不多的時，洗洗手指頭在碗里攪動攪動，加快雞紅的凝結(jié)。

　　鍋里的開水都倒進(jìn)盆里，加入半鍋水繼續(xù)煮。流光血的雞在掙扎幾次后就不再動彈。放進(jìn)裝有開水的盆里，鏟子不停扒拉，扯出野雞開始拔毛，野雞毛放在一旁。

　　拔了毛的野雞開始開膛破肚，掏出肚子里的東西放在一旁，扯掉喉管重新洗凈整雞，竹刀滑幾下，手輕輕一掰，小塊帶皮的雞肉出來了。

　　兩只野雞看起來不大只，掰開還真不是少，盆里裝滿了她掰好的雞肉。

　　房間里的干蘑菇全部撿出來倒進(jìn)清水盆里，盆里的水都滿道溢出來，這蘑菇也就看著多不填肚子，等等還得摘些野菜。

　　水開倒雞肉進(jìn)去攪拌攪拌，她手里煮湯的材料都拿來熬藥，今天的小雞燉蘑菇就是純粹的小雞和蘑菇，最多是加野菜，沒有其他的中草藥。

　　蘑菇在水里泡著，她開始處理雞內(nèi)臟，處理好這些內(nèi)臟，洗好蘑菇，鍋里的雞湯也開了，筷子夾起雞腸放進(jìn)去攪一攪立馬拿起來放進(jìn)碗里。

　　盆里的雞雜和蘑菇一股腦都倒下去，讓它文火慢慢燉煮。往碗里倒幾滴醬油，攪拌攪拌，雞腸的香味飄進(jìn)鼻子里，咽了咽口水，一把全部夾起碗里的雞腸，放進(jìn)嘴里。

　　香，脆，油水的味道沖刺這田甜的空腔，滿足的感覺。邊咀嚼邊吞咽，刺激著大腦和肚子，本來不餓現(xiàn)在就想馬上吃到雞肉。

　　不能在這里繼續(xù)呆著，太難為自己的肚子了，還是出門找找野菜很圍新的圍欄，現(xiàn)在圍欄里的草野雞快吃完了。

　　之間上山的時候聽一妮子說她家的老母雞在吃了幾個蚯蚓后，第二天生的蛋都大好多，250的記憶里就蚯蚓是聯(lián)邦居民最怕的異獸，什么都吃，排放出來的東西是那些植物最喜歡的食物。

　　看來她要花點時間研究研究怎么樣培育這些蚯蚓，這里就這么大，總不能一直往周圍擴(kuò)張，讓人知道她損失事小，說她掃資本主義尾巴事大。